Pieniškos sriubos - puikus pasirinkimas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šios sriubos yra lengvai pagaminamos, gardžios ir gali būti pritaikytos įvairiems skoniams. Pateikiame keletą pieniškos sriubos receptų variantų: su makaronais, daržovėmis ir leistinukais.

Pieniška Makaronų Sriuba

Pieniška makaronų sriuba vaikams - patiekalas, kurį mėgsta tiek mažieji, tiek suaugę. Ji be galo gardi, lengvai pagaminama, patiks net patiems išrankiausiems. Makaronus galite naudoti įvairių rūšių formų - tinka tiek stambesni, tiek smulkesni. Rekomenduojame rinktis makaronus, kurie turi daugiau skaidulų, yra pagaminti iš kietagrūdžių kviečių. Vietoj makaronų galite naudoti ir kitas kruopas, pavyzdžiui, grikius, ryžius, avižų dribsnius, perlines kruopas. Jeigu norite, kad ši pieniška sriuba būtų maistingesnė, galite įdėti ir daržovių. Puikiai tiks žirneliai, morkos, kopūstai. Šią sriubą rekomenduojama duoti vaikams nuo 11-12 mėn. Įsitikinkite, kad vaikas nėra alergiškas pieno poduktams ar kviečiams.

Gaminimo Eiga:

1. Į puodą įpilkite vandens, jį užkaiskite, pasūdykite.
2. Kai užvirs, sudėkite makaronus ir virkite, kol makaronai bus minkšti.
3. Tada nupilkite vandenį iš puodo, jo palikite tiek, kad makaronai būtų ne visai apsemti.
4. Supilkite pieną, pakaitinkite, kol pienas pradės virti.
5. Puodą nuimkite nuo ugnies ir leiskite sriubai keletą minučių pastovėti.

Pieniška Daržovių Sriuba

Tai tikrai nereiškia, kad namuose badas, bet tiesiog ekspromtu kilo mintis, kuriai įgyvendinti reikia vos kelių minučių. Ir patikėkit - lėkštę šios sriubos suvalgiau su didžiausiu malonumu.

Ingredientai:

• Bulvės - 3-4 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Kopūstas (nedidelis) - puselė
• Konservuoti žirneliai - 0,5 stiklainio (660g)
• Vanduo - 0,5 litro
• Pienas - 0,5 litro
• Druska - pagal skonį

Gaminimas:

1. Bulves ir morkas nuskutame.
2. Bulves pjaustome didesniais kubeliais, morkas tarkuojame burokine tarka.
3. Kopūstą pjaustome norimo dydžio gabalėliais.
4. Į puodą pilame vandenį, užviriname, dedame bulves, morkas, kopūstą, beriame druskos ir verdame maždaug 20 minučių, kol daržovės suminkštės. Jeigu kopūstas šviežus, virti reikės trumpiau.
5. Dedame konservuotus žirnelius (galima supilti ir žirnelių skystimą), pilame pieną ir užviriname.
6. Paragaujame ar užtenka druskos.
7. Tinka patiekti su sviestu apteptomis juodos duonos riekelėmis.

Pieniška Leistinukų Sriuba

Reikės (2 asm.):

• 1 kiaušinio
• 2 v. š. miltų
• Pieno
• Druskos

Kaip gaminti:

1. Dubenyje suplakiau kiaušinį su miltais. Masė gaunasi tirštos grietinės konsistencijos.
2. Užstačiau puodą su pienu, pasūdžiau ir palaukiau, kol užvirs.
3. Kai pienas užvirė, sumažinau kaitrą ir per kiaurasamtį (galite naudoti tarką) supyliau paruoštą kiaušinio ir miltų masę.
4. Pavirus 1-2 minutes puodą nukėliau nuo kaitros.
5. Viskas.

---