Šokoladas yra populiarus skanėstas visame pasaulyje, o pieniškas šokoladas yra vienas mėgstamiausių pasirinkimų. Tačiau, prieš mėgaujantis šiuo saldėsiu, verta atkreipti dėmesį į jo sudėtį, maistinę vertę ir galimą poveikį sveikatai.
Pieniško Šokolado Sudėtis
Pieniško šokolado sudėtis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo, tačiau dažniausiai jame rasite šiuos ingredientus:
- Cukrus
- Kakavos sviestas
- Trinta kakava
- Nugriebto PIENO milteliai
- Išrūgų milteliai (iš PIENO)
- PIENO riebalai
- Emulsiklis (SOJŲ lecitinai)
- LAZDYNŲ RIEŠUTŲ masė (gali būti)
- Kvapioji medžiaga
Svarbu atkreipti dėmesį, kad kakavos sausųjų medžiagų pieniškame šokolade turi būti ne mažiau kaip 33%.
Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.
Maistinė Vertė ir Kalorijos
Pieniškas šokoladas, kaip ir kiti saldumynai, yra kaloringas produktas. Pateikiamas pavyzdys apie vieną konkretų produktą:
Pateikimo dydis: 30 gAptarnavimas viename konteineryje: 3| Vienai porcijai | % DVK |
|---|---|
| Kalorijos | 160 |
| Riebalų kalorijos | 90 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g 15 % |
| Sotieji riebalai | p6 g 30 % |
| Transriebalai | 0 g |
| Cholesterolis | 10 mg 3 % |
| Natris | 20 mg 1 % |
| Bendras angliavandenių kiekis | 18 r span>6 % |
| Maistinės skaidulos | mažiau nei 1 g 4 % |
| Sacharozė | 16 g |
| Voverės | 2 g |
| Vitaminas A | 0 % |
| Vitaminas C | 1 % |
| Kalcis | 4 % |
| Geležis | 8 % |
* Dienos vertė yra pagrįsta 2000 kalorijų dieta.
Dubajaus Šokoladas: Kas Tai?
Pastaruoju metu itin išpopuliarėjo vadinamasis Dubajaus šokoladas. Tai - šokoladas, įdarytas pistacijų tyre ir kataifi tešla. Skirtingai nuo įprastų šokolado plytelių, šis šokoladas įdarytas su pistacijų tyre ir kataifi tešla. Tai - susmulkinta filo tešlos rūšis, kuri gaminama iš kvietinių miltų ir riebalų, dažniausiai rafinuoto aliejaus.
Dubajaus Šokolado Sudėtis
Renkantis Dubajaus šokoladą, svarbu atkreipti dėmesį į sudėtį. Dažnai žalia įdaro spalva išgaunama ne pistacijų didesniu kiekiu, o dažikliais, pvz., E141. Jie dažnai nurodyti net ne šokolado sudėtyje, o pistacijų tyrės sudėtyje. Tad galite ir nežinoti, kad šį dažiklį valgote.
Glaistui dažniausiai naudojamas pieniškas šokoladas, kuris yra mažiau vertingas, nei juodasis, nes turi daugiau cukraus ir mažiau kakavos. O kur dar rafinuoti aliejai ir balti miltai, krakmolas bei konservantai? Kai kuriuose Dubajaus šokoladuose cukraus kiekis siekia 45 g/ 100 g. Laužkite plytelę per pusę ir vizualiai pamatysite, kiek jame cukraus - beveik pusė!
Dubajaus Šokolado Maistinių Medžiagų Palyginimas
Šokoladai lentelėje yra tie, kuriuos įvardino sekėjai mano Instagram paskyroje, prašydami juos apžvelgti, tad jie nėra geriausi ar blogiausi.
| Šokoladas | Kalorijos (100 g) | Cukrų kiekis (g) | Baltymai (g) | Pagrindiniai priedai ir pastabos |
|---|---|---|---|---|
| Airomi Dubajaus šokoladas | 527 kcal | 32 g | 11,6 g | Didžiausias baltymų kiekis - tai privalumas. Naudojamas kalio sorbatas (konservantas), sojų lecitinas, rafinuotas saulėgrąžų aliejus. Vidutinis cukrų kiekis. Naudojami pistacijų riešutai, tačiau kiekis nenurodytas |
| Pieninis šokoladas, įdarytas traškiu pistacijų įdaru DUBAI | 526 kcal | 41 g | 8 g | Daug cukraus, emulsikliai (sojų lecitinas, poliglicerolio poliricinoleatas), įdarą sudaro 14,4 % pistacijų tyrės ir net 80 % pistacijų riešutų. |
| DUBAI šokoladas juodasis AJ ŠOKOLADAS | 520 kcal | 44 g | 7 g | Daug cukraus, naudojamas dažiklis E104 (pavojingas ir uždraustas kai kuriose šalyse), kalio sorbatas, sojų lecitinas, pistacijų kiekis nenurodytas. |
| DUBAI šokoladas pieniškas AJ ŠOKOLADAS | 540 kcal | 45 g | 7 g | Daugiausia cukraus iš visų variantų, dažiklis E104, kalio sorbatas, sojų lecitinas, pistacijų kiekis nenurodytas. |
| LOCO PISTACH šokoladas | 551 kcal | 44 g | 7 g | Nedaug sudėtinių dalių, bet daug cukraus, nežinomas augalinis aliejus. Pistacijų mažiau, nei kituose variantuose (20 %). Nenurodyta sezamų pasta, kuri naudojama kituose šokoladuose ir yra vertingas produktas. |
| Sveikesnis DUBAI pistachio chocolate | 492 kcal | 5 g | 11 g | Vienintelis su saldikliu (maltitoliu) vietoje cukraus, bet yra rafinuoto saulėgrąžų aliejaus ir kalio sorbato. Pistacijų riešutų kremas sudaro 29.2%, tačiau nenurodyta, kiek jame yra pistacijų riešutų. |
Mažiausiai cukraus turi „Sveikesnis DUBAI pistachio chocolate“ (5 g/100 g), nes vietoje cukraus naudojamas maltitolis.
Daugiausiai cukraus turi DUBAI pieniškas šokoladas AJ ŠOKOLADAS (45 g/100 g). Beveik pusė šokolado - vien cukrus!
Geriau vengti dažiklio E104, esančio DUBAI šokoladas juodasis AJ ŠOKOLADAS ir DUBAI šokoladas pieniškas AJ ŠOKOLADAS.
Minimalų priedų kiekį turi LOCO PISTACH šokoladas, bet jame cukrus - pirmoje vietoje ir naudojamas neįvardintas augalinis aliejus.
Kalio sorbatas naudojamas beveik visuose šokoladuose (išskyrus LOCO PISTACH).
Geriausias pasirinkimas pagal maistinę vertę - „Sveikesnis DUBAI pistachio chocolate“ - mažiausiai cukraus, daug baltymų, bet yra rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
Saikingas Vartojimas
Dubajaus šokoladas - gali būti skanėstas, tačiau jame slypi ir gausus kalorijų bei cukraus kiekis. Maža 100 g plytelė, kuri gali kainuoti ir 20 eurų, turi daugiau kaip 500 kalorijų. Jei jūsų paros kalorijų norma yra 1500 kcal, tai - 33% paros kalorijų normos.