Namuose išvirtos sriubos visados yra pačios gardžiausios, sočiausios ir sušildančios prastu oru.
Kažkaip pastebėjau, kad gaminant įvairiausius patiekalus, mano dažniausiai pastaruoju metu naudojamos daržoves yra morkos, salierai ir bulvės.
Šiandien noriu Jums parodyti savo labai pamėgtą kreminę trintų daržovių (naudoju bulves, morkas, svogūnus, paprastus kopūstus ir žiedinius kopūstus) sriubą, kurią aš patiekiu su skrebučiais.
Labai gerai pamenu, kad nusižiūrėjau šį receptą Beatos knygoje ir nuo tos dienos labai pamėgau.
Tad labai ačiū jai už šį puikų receptą, kuriuos naudojosi jau daug metų.
O šiandien pasidalinu ir su Jumis, nes jis tikrai vertas Jūsų dėmesio. 🙂
Receptas
Ingredientai:
- bulvių
- morkų
- svogūnų
- kopūstų
- žiedinių kopūstų
- sultinio kubelių: 2 (rinkitės savo mėgstamus)
- batono (skrebučiams)
Gaminimo eiga:
- Pradžioje pjaustytas daržoves išvirk sultinyje. Vandens pilk tiek, kad šiek tiek apsemtų daržoves.
- Išvirus, nupilk į kitą indą sultinį, daržoves sutrink smulkintuvu iki kremo tirštumo ir pilk sultinio, kuriame jos virė. Sultinio pilti reikėtų tiek, kokio tirštumo sriubos norisi - kiekvieno asmeninis skonio reikalas.
- Paskrudink kubeliais pjaustytą batoną, prieš patiekdamas užbarstyk ant sriubos.
Šį kartą rinksimės tobulo skonio brokolių sriubą!Ši sriuba gaunasi kreminė, bet nėra trinta. Ši sriuba gaunasi soti ir labai skani. Be to ji greitai paruošiama.
Vieną dieną, kai viriau cepelinus prisiminiau šią pieniška sriubą su bulviniais kukuliais ir labai jos užsinorėjau. Ją labai dažnai mes su visa šeima valgydavome vaikystėje, o ją ruošdavo arba mano mama arba užsukusi močiutė.
Tokia kreminė, šilta morkų sriuba su sūriu bei duonos gabaliukais. Labai patiks morkų mylėtojams... ji gaunasi itin morkinė.
Šiandien noriu pasidalinti savo labai pamėgtos trintos žirnelių sriubos receptu su grietinėle. Aš ją gaminu iš šaldytų žirnelių. Tikrai jau esu gaminusi nesuskaičiuojamą galimybę kartų ir dar nei karto nenuvylė.
Burokėlių sriuba yra mano pati mėgstamiausia. Tikriausiai bent kartą per savaitę ją pasigaminu. Bet tai nereiškia, kad su ja neeksperimentuoju. Šį kartą labai pavykęs eksperimentas pagaminta ją su raugintais kopūstais.
Paskutiniu metu itin pamėgau baziliką kopūstų sriubose. Nuo šiol jis man tarsi privalomas prieskonis jas gaminant. Be jo atrodo, kad sriuba visai ne tokia, kokia turėtų būti skani sriuba.