Kai nėra laiko ar noro ilgai sukiotis virtuvėje, bet vis tiek norisi kažko ypatingo - greitai paruošiama pica yra geriausias pasirinkimas. Ieškote naujo picos recepto? Naujo skonio? Lengvai paruošiama ir neatsivalgoma pica gali būti pagaminta su įvairiais padažais ir ingredientais. Štai keletas idėjų, kaip pasigaminti gardžią picą naudojant Kėdainių konservų produktus.

Greita Pica su Kėdainių Padažais: Receptas per 20 minučių

Vos 1 minutė ir picos pagrindas paruoštas!

Ingredientai tešlai:

• 100 g kvietinių miltų
• Žiupsnelis druskos
• 1 kupinas šaukštelis DR. OETKER kepimo miltelių
• 2 šaukštai NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus
• 60 g vandens
• Miltų rankoms pamiltuoti

Gaminimo eiga:

1. Į dubenį suberkite miltus, druską, DR. OETKER kepimo miltelius, supilkite NATURALISIMO ypač gryną alyvuogių aliejų ir vandenį.
2. Išmaišykite ir minkykite rankomis, kol tešla bus vientisa.
3. Ant lentelės pasibarstykite miltų ir gerai iškočiokite tešlą.
4. Į kepimo popieriumi išklotą skardą sudėkite tešlą ir kepkite įkaitintoje 220 °C orkaitėje apie 5 min.

Ingredientai įdarui:

• 5-6 džiovintų abrikosų
• 6-7 džiovintų slyvų
• 1 vidutinio mėlynojo svogūno
• 3 skiltelių česnako
• 2 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI barbekiu padažo „Original“
• 3 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų padažo „Premium“
• 240 g tarkuoto fermentinio sūrio
• 40 g ESPANA IBERICO vytintos ispaniškos čioriso dešros
• 175 g GARDEN GOURMET veganiškų sojų ir kviečių baltymų filė gabaliukų
• 90 g SACLA saldžiųjų paprikų „Fettucce“
• 50 g ILE DE FRANCE kamambero sūrio
• Žiupsnelio juodųjų pipirų
• 1 saujelės bazilikų lapelių

Gaminimo eiga:

1. Juostelėmis supjaustykite džiovintus abrikosus ir slyvas, svogūną - pusžiedžiais, česnakus smulkiai sukapokite. Svogūną šiek tiek įmasažuokite aliejumi.
2. Dubenyje sumaišykite KĖDAINIŲ KONSERVAI barbekiu padažą „Original“ ir KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų padažą „Premium“.
3. Tešlą aptepkite paruoštu padažu, berkite dalį tarkuoto sūrio. Ant vienos pusės picos išdėliokite ESPANA IBERICO vytintos ispaniškos čioriso dešros griežinėlius, o kitą pusę padenkite GARDEN GOURMET veganiškų sojų ir kviečių baltymų filė gabaliukais.
4. Sudėkite smulkintus abrikosus ir slyvas, SACLA saldžiąsias paprikas „Fettucce“, ant viršaus suberkite likusį sūrį, dėliokite svogūnus ir griežinėliais pjaustytą ILE DE FRANCE kamambero sūrį. Pagardinkite juodaisiais pipirais.
5. Kepkite įkaitintoje 220 °C orkaitėje apie 10 minučių.
6. Iškepusią picą papuoškite šviežiais bazilikų lapeliais.

Ši pica tiks ir tiems, kurie šiandien nori mėsos, ir tiems, kurie šiandien nori veganiško varianto. Pusė picos - su džiovintais abrikosais ir veganiškais kepsneliais, kita jos pusė - su čiorisu ir slyvomis. Aštresnio skonio čioriso ir slyvų derinys - drąsus, netikėtas. Su veganiškais kepsneliais - švelniau ir vis tiek labai ypatinga.

Naminė Pica su Braškėmis ir Ančiuviais pagal Alfo Receptą

Neįprastai gardi naminė pica su braškėmis ir ančiuviais pagal Alfo receptą laukia jūsų. Lengvai paruošiama (picos tešlą pagaminsite greičiau nei tešlą lietiniams) ir neatsivalgoma!

Ingredientai picos tešlai:

• 2 g sausų mielių
• 160 ml vandens
• 250 g miltų (naudojami picų tešlai skirti miltai, šefas ypač rekomenduoja rinktis 00 tipo miltus)
• 6 g druskos
• 10-15 ml alyvuogių aliejaus „Extra Virgin“

Ingredientai įdarui:

• 6 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus pomidorų padažo „Marinara“
• 40 g mėgstamo kietojo sūrio
• 8 smulkintų braškių
• 250 g mocarelos sūrio „Buffalo“ arba buratos
• ½ mėlynojo svogūno
• 10 sūdytų ar marinuotų ančiuvių
• Kietojo sūrio, pavyzdžiui, VILVI MEMEL GRAND RESERVE 18 picai pabarstyti
• Keleto baziliko lapelių
• Šlakelio alyvuogių aliejaus
• Žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga:

1. Mieles užpilkite vandeniu ir palaukite 10-12 min., kol jos suaktyvės. Mielių tirpalą supilkite į miltus, pasūdykite, įpilkite aliejaus ir užminkykite tešlą. Suformuokite rutuliuką, patepkite jį aliejumi ir padėkite į dubenį, uždenkite ir palikite kilti.
2. Tokią tešlą galite kildinti šaltoje vietoje parą ir daugiau arba kambario temperatūroje apie 30 min. Nereikėtų aklai sekti recepto, išminkius tešlą stebėti jos konsistenciją: jei tešla per kieta, įpilti dar truputį vandens, jei per minkšta - miltų. Idealiausia tešla būna, kai lengvai limpa prie rankų.
3. Pica iš tešlos, kildintos parą arba ilgiau, bus puresnė, minkštesnė, o pica iš tešlos, pagamintos greituoju būdu, bus traškesnė, tad rinkitės tokią, kokia patinka jums.
4. Paruoškite picos paplotį, ant viršaus dėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus pomidorų padažo „Marinara“, berkite tarkuotą sūrį, 4 smulkintas braškes ir dėkite kepti į 230 °C temp. orkaitę 12 min. arba ant grilio, kol gražiai apskrus.
5. Ant iškepusios picos dėkite mocarelą, pusžiedžiais pjaustytą svogūną, braškes, ančiuvius. Prieš patiekiant užberkite baziliko lapelių, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir apibarstykite kietuoju sūriu ir juodaisiais pipirais.

Kėdainių Konservų Padažai: Skonių Įvairovė

Nauja Kėdainių konservų padažų, skirtų gaminimui, liniją, kurią įkvėpė tradiciniai itališki bei azijietiški skoniai. Su naujaisiais padažais maisto gamyba bus paprastesnė, užtrus iki 15 minučių, o rezultatas maloniai nustebins. Su šiai padažais paruošite daugybę nuostabių makaronų patiekalų, picų, vištienos ir jūros gėrybių patiekalų, kuriais mėgausis visa šeima.

KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus pomidorų padažas „Marinara“ - tradicinis pietų Italijos regionų padažas, pagardintas svogūnais bei bazilikais, idealiai tinka kaip picos pagrindas bei su jūros gėrybėmis, švelnaus skonio ir aromato - puikiai tinka vaikams. Tai padažas, kuris pasiekė įvairias pasaulio šalis per jūrinę prekybą dar XX a.

---