Pica - puikus patiekalas tiek šventinei vakarienei, tiek kasdieniam stalui. O ar kada bandėte kepti picą su kiaušiniais ir pienu?

Picos padas su pienu ir kiaušiniais

Ingredientai:

• 2 kiaušiniai
• 700 g kvietinių miltų
• 250 ml pieno
• 0.5 arbatinio šaukštelio sodos
• Druskos (šiek tiek)
• 130 g sviesto
• 30 g mielių

Paruošimo būdas:

1. Pašildykite pieną ir sumaišykite jį su kiaušiniais, kambario temperatūros sviestu, mielėmis ir druska.
2. Miltus sumaišykite su soda ir supilkite į pieną su kitais ingredientais.
3. Tešlą padėkite į didelį indą, uždenkite švariu rankšluostuku ir palikite 1 valandai, kad pakiltų.
4. Tešlai pakilus kočiokite apvalius blynus, dėkite į miltais pabarstytą kepimo skardą, dedame į orkaitę ir apie 5 min. kepame 200 laipsnių temperatūroje.
5. Šiek tiek pakepus picos padą išimame jį iš orkaitės, sudedame norimus ingredientus ant viršaus ir kepame orkaitėje, kol viskas gerai iškeps.

Pats minkščiausias, trapiausias ir skaniausias picos padas!

Idėjos picai su kiaušiniais:

1. Pica su špinatais ir kiaušiniais:
   1. Iš paruoštos tešlos ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite didesnius picos lakštus ir aptepkite juos pomidorų pasta, užberkite raudonėlių.
   2. Ant picų per vidurį krėskite špinatų ir dėkite po kelias šoninės juosteles, ant jų - po žalią kiaušinį.
   3. Picas kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
2. Pica su kumpiu ir kiaušiniais:
   1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Atšilusią tešlą kiek pakočiokite ir dėkite į kepimo skardą.
   2. Peiliu sviestui tepti 1 cm nuo krašto lengvai pjaudami pažymėkite ribą - neprapjaukite kiaurai.
   3. Išimkite skardą. Tiesiai į ją ant kumpio įmuškite kiaušinius ir leiskite jiems išsklisti. Pagardinkite druska, pipirais ir vėl šaukite į orkaitę 4-5 minutėms.
3. Pica su kriaušėmis ir sūriu:
   1. Išminkykite tešlą, suformuokite iš jos rutulį ir palikite ataušti keletui minučių. Kiek vėliau iškočiokite tešlą ir suformuokite pagrindą picai. Susmulkinkite sūrį ir sudėkite ant picos pagrindo.
   2. Nulupkite kriaušes, išimkite sėklas ir susmulkinkite.
   3. Apšlakstykite citrinos sultimis picą ir visus maisto produktus gražiai išdėliokite ant pagrindo.
   4. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių. Kiek vėliau ištraukite ir dar kartą apibarstykite likusiu sūriu bei dar kartą pašaukite į orkaitę tik šįkart 5 - 7 min.

---