Šiame straipsnyje rasite išsamų ir paprastą picos receptą, kuriam reikės tik 2 kiaušinių, 2 šaukštų majonezo ir 2 šaukštų grietinės. Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai ir lengvai pasigaminti picą namuose.
Tešla
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai majonezo
- 2 šaukštai grietinės
- Miltai (kiek reikės)
Gaminimas:
- Į indą, kuriame maišysite tešlą, sudėkite visus ingredientus.
- Užminkykite tešlą.
- Įkaitinti orkaitę iki 225° C.
Įdaras
Įdarui galite naudoti bet kokius ingredientus pagal savo skonį. Štai keli pasiūlymai:
- Pomidorų padažas
- Dešra
- Pievagrybiai
- Pomidorai
- Sūris
- Picos prieskoniai
Gaminimas
- Pakilus tešlai skardą gausiai patepti aliejumi, ištampyti tešlą po visą skardą.
- Patepti aliejumi, pomidoru padažu, sudėti likusius ingredientus ir pašauti kepti į orkaitę apie 40 min.
Kiti receptai
Štai keletas kitų receptų, kuriuos galite išbandyti:
Orkaitėje Keptas Blynas
Ingredientai:
- Obuoliai: 1.00 vnt.
- Cukrus: 1.00 valg. š.
- Cinamonas: 1.00 arbat. š. (0,5 arbat. š.
- Sultys: 2.00 valg. š.
- Vanilė: 1.00 arbat. š.
- Ledai: (keli kaušeliai - patiekimui) 2.00 vnt.
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros.
- Obuolį nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite nestorais griežinėliais.
- Dubenyje sumaišykite valgomąjį šaukštą cukraus, maltą cinamoną, imbierą, muskatą ir citrinų sultis.
- Sudėkite obuolio skilteles į dubenį ir išmaišykite, kad jos visos pasidengtų cukrumi ir prieskoniais.
- Sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į kepimo indą (16 cm skersmens).
- Dėkite kepimo indą į orkaitę ir pakaitinkite kelias minutes, kol sviestas ištirps.
- Išimkite kepimo indą su ištirpusiu sviestu iš orkaitės.
- Ant dugno tolygiai užberkite rudąjį cukrų, ant jo paskleiskite obuolių skilteles.
- Dėkite kepimo indą atgal į orkaitę.
- Paruoškite blyno tešlą.
- Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską.
- Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu suplakite kiaušinius, pieną ir vanilės ekstraktą.
- Į šį plakinį suberkite miltų mišinį ir gerai sumaišykite.
- Išimkite kepimo indą iš orkaitės ir ant apkepusių skiltelių užpilkite paruoštą tešlą.
- Pašaukite atgal į orkaitę ir apie 20-25 min. kepkite, kol blynas gražiai apskrus ir iškeps.
- Blyną tiekite tik išimtą iš orkaitės, šiltą, su kepimo indu.
- Prieš tiekdami, blyną pagardinkite priedais: apibarstykite milteliniu cukrumi, uždėkite porą kaušelių ledų, apipilkite juos keliais šaukštais klevų sirupo ir apibarstykite saujele mėgstamų riešutų.
Varškėčiai
Ingredientai:
- Varškė: 500.00 g (9 proc.
- Kiaušiniai: 2.00 vnt.
- Cukrus: 3.00 valg. š. (3-4 valg.
- Aliejus: 6.00 valg. š.
Gaminimas:
- Varškę mediniu šaukštu pertrinkite per smulkų sietelį, kad varškėčiai būtų puresni. Įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, druską ir viską gerai išmaišykite.
- Sudėkite miltus, suberkite nutarkuotą citrinos žievelę. Dar kartą viską gerai permaišykite. Tešla bus limpanti prie rankų, bet kuo mažiau miltų, tuo varškėčiai minkštesni! Tad geriau sudrėkinkite rankas vandeniu ar aliejumi.
- Kepkite įkaitintoje keptuvėje ant alyvuogių aliejaus po 3-4 min. iš abiejų pusių.
Blyneliai su kokosų miltais
Ingredientai:
- Kokosų aliejus: 6.00 valg. š.
Gaminimas:
- Išplakite kiaušinius, pieną, cukrų, druską ir vanilės esenciją. Nuolatos maišydami supilkite aliejų ar sviestą.
- Įsijokite miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite grietinės tirštumo tešlą. Priklausomai nuo kiaušinių dydžio gali tekti įberkite šiek tiek daugiau miltų.
- Keptuvėje įkaitinkite kokosų aliejų ir formuokite nedidelius apvalius blynelius. Aš pyliau po valgomąjį šaukštą tešlos. Kuo didesni blynai, tuo sunkiau juos apversti.
- Tiekite su natūraliu jogurtu, uogomis ar vaisiais. Nuotraukose blyneliai patiekti su šaltyje džiovintų uogų milteliais.
- Jei naudosite sviestą ir ne kokosų pieną, o mėgstate valgyti saldžiau, cukraus kiekį padidinkite iki 3 arbatinių šaukštelių arba blynelius tiekite su saldžiu jogurtu, medumi ar klevų sirupu.