Šiandien su Jumis labai noriu pasidalinti itin pamėgtu sočiu patiekalu, kai vištiena su bulvėmis yra iškeptos orkaitėje. Šį patiekalą aš susuku į foliją ir prieš kepant, jos būna tarsi bombos formos. Pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, tačiau puikiai pavykstantis. Didžiulis šio patiekalo privalumas yra tas, kad didelę dalį darbo už mus atliks orkaitė, tad per tą laiką galėsime pasilepinti laisvu laiku. Taip pat dar vienas privalumas yra tas, kad ingredientai visai paprasti ir pas daugelį randami jau ir šiuo metu šaldytuve. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs! Tai vienas iš kada skaniausiai mano paruoštų vištienos patiekalų, kuris be galo patiko visai šeimai. Vištienos blauzdelės gavosi itin sultingos su daržovių sluoksniu ir fantastišku padažu. Ar taip gaminsime ir ateityje? Garantuotai.
Ingredientai
- 750g vištienos gabalėlių
- 700 g vištienos
- 800 g vištienos
- 400 g vištienos filė
- 1 kg vištienos
- 225 g vištienos
- 350g vištienos
- 150g vištienos krūtinėlės
Kiti ingredientai:
- Bulvės
- Morkos
- Svogūnai
- Pomidorai
- Paprikos
- Česnakas
- Žalumynai
- Prieskoniai
- Druska
- Grietinė
- Pomidorų padažas arba "Maggi Texicana Salsa"
- Sviestas
- Aliejus kepimui
- Miltai
- Džiūvesėliai
- Kiaušiniai
- Grietinėlė
- Baltieji pipirai
- Aromatinė druska
- Apelsinai
- Pikantiško paprikos padažas
- Alyvuogių aliejus
- Sūris
Gaminimo eiga
- Pirmiausia vištienos blauzdeles įpjaukite peiliu.
- Tada daržoves nulupkite, nuplaukite, bulves ir pomidorus supjaustykite stambesniais kubeliais, svogūną ir porą pusžiedžiais, morkas griežinėliais, paprikas juostelėmis, česnaką pasmulkinkite.
- Sudėkite pomidorų padažą ir grietinę.
- Pasiruoškite 4 folijos lapelius, kiekvieną blauzdelę kepsite atskirai.
- Ant folijos lakšto berkite daržovių (stenkitės, kad pakliūtų visokiausių), ant viršaus dėkite po vištienos blauzdelę.
- Dėkite gabaliuką sviesto ir susukite į vokelį. Šitaip paruoškite visus 4 vokelius.
Patarimai
Vištienos filė folijoje yra dietinis patiekalas, tačiau jis dažnai būna šiek tiek sausas. Pirmas dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai, kad gaminį reikia kepti folijoje. Svarbu pasirinkti tik šviežiausią variantą. Prieš gamindami, būtinai nuimkite plėvelę. Kad patiekalas būtų aromatingas, būtina jį marinuoti. įdėkite mėsą į foliją, padarykite šonus. Dubenyje sumaišykite prieskonius ir pabarstykite jais ant mėsos. Kol ruošiamas skanėstas, reikėtų pasigaminti padažą. Norėdami tai padaryti, grietinė ir majonezas sumaišomi vienodais kiekiais. Tada jums reikia susmulkinti česnaką, taip pat smulkiai supjaustytas žoleles ir pridėti jas į mišinį. Kai patiekalas bus paruoštas, patiekite kartu su padažu.