Kartais norisi pasigaminti, taip paprastai, bet labai skaniai. Aš tikrai švelniai tariant esu "pamišusi" dėl įvairiausių mišrainių gamybos. Man jas tiek ruošti, tiek valgyti labai patinka. Džiaugiuosi, kad iš mano šeima nežiūri "kreivai" į šitą pomėgį ir su dideliu malonumu jas valgo.
Rūkytos vištienos salotos su ananasais
Rūkytos vištienos mišrainė su kukurūzais ir ananasais yra gaivi ir sultinga užkanda, puikiai tinkanti įvairioms progoms. Rūkytos vištienos salotos su konservuotais ananasais ir majonezu - tai klasikinis patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Šį kartą mano labai pamilta rūkytos vištienos mišrainė su pievagrybiais ir ananasais. Pagaminimas labai paprastas, tačiau skonis tikrai pranoksta visus pirminius išsikeltus lūkesčius.
Ingredientai:
- Rūkyta vištiena
- Marinuoti pievagrybiai
- Konservuoti ananasai
- Porai
- Majonezas
Ši saldžioji rūkytos vištienos mišrainė su marinuotais pievagrybiais, konservuotais ananasais, porais ir majonezu mūsų šeimoje yra topų topas.
Vištienos salotos su ananasais ir graikiniais riešutais
Vištienos salotoms reikės:
- Vištienos krūtinėlė - 700 g
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Konservuoti ananasai - 400 g
- Fermentinis sūris - 170 g
- Graikiniai riešutai - 100 g
- Majonezas - pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Pasiruošiame visus ingredientus.
- Vištienos krūtinėlės filė išverdame ir supjaustome kubeliais.
- Kiaušinius išverdame ir sutarkuojame burokine tarka.
- Sūrį taip pat tarkuojame burokine tarka.
- Konservuotų ananasų skystimą nusunkiame, o ananasus susmulkiname.
- Graikinius riešutus smulkiai supjaustome arba lengvai pasmulkiname blenderiu. Visgi riešutai turi likti stambesniais gabaliukais, bus skaniau.
- Į dubenį dedame vištieną, kiaušinius, ananasus, sūrį ir graikinius riešutus.
- Dedame majonezo ir viską išmaišome.
Kitos salotų variacijos su ananasais
Ananasus ir jautieną supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį. Išvalykite paprikos sėklas, taip pat supjaustykite kubeliais ir suberkite prie ananasų ir jautienos. Susmulkinkite svogūnų laiškus ir, kartu su nusunktais konservuotais kukurūzais, berkite į dubenį. Viską išmaišykite su majonezu.
Salotas nuplaukite, nudžiovinkite ir suplėšykite nedideliais gabalėliais, sumeskite į dubenį. Jei obuolio žievelė sprangi - ją nulupkite. Obuolius supjaustykite kubeliais, susmulkinkite saliero stiebus. Viską suberkite ant salotų lapų. Ananasus išimkite iš skardinės, supjaustykite kubeliais, berkite į tą patį dubenį. Atskirame indelyje sumaišykite sojų padažą, alyvuogių aliejų ir ananasų sultis (tinka skystis iš skardinės). Užpilkite ant salotų ir išmaišykite. Papuoškite smulkintais salierų lapais.
Nuplautą ir nusausintą kalakutienos filė supjaustykite juostelėmis, pabarstykite druska ir pakepinkite keptuvėje (jei laikotės dietos - patroškinkite garuose). Atvėsinkite. Ananasą supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į dubenį. Išvalytą papriką supjaustykite mažais kubeliais, suberkite prie ananaso. Į tą patį dubenį sumeskite ir smulkintus žalumynus, suberkite ryžius. Sudėkite atvėsusius kalakutienos gabalėlius. Atskirame inde sumaišykite aliejų, sojų padažą, balzamo actą, citrinos sultis. Viską išplakite plakimo šluotele. Padažą užpilkite ant salotų, išmaišykite, pagardinkite pagal skonį druska, pipirais.
Nulupkite ananaso žievelę, išpjaukite šerdį, o minkštimą supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite. Į dubenį sluoksniais dėkite salotų lapus, ant jų užberkite krevetes, tada suberkite ananaso kubelius ir tarkuotą sūrį. Atskirame inde išmaišykite padažui skirtas citrinos sultis, alyvuogių aliejų medų, druską ir pipirus.
Šiame recepte nurodyti apytiksliai ingredientų kiekiai, juos keiskite pagal savo skonį. Kartais dedu daugiau riešutų. Vištienos filė ir ananasus supjaustykite kubeliais. Stambesnius grybus perpjaukite pusiau, smulkiausius palikite nepjaustytus. Įberkite saują smulkintų krapų, graikinių riešutų. Viską išmaišykite dideliame dubenyje su keletu šaukštų majonezo.