Šios salotos - tai tikras skonių šokas ir paprastumas viename. Pagal šiuos receptus jas pagaminsite greitai ir lengvai. Avokadai, mango ir raudonieji svogūnai - puikus derinys, kuris ne tik gardus, bet ir labai sveikas!
Salotos su mango, avokadu ir rukola
Šios salotos turi saldžius ir švelnius vaisius, kurie lengvai valgomi, o svogūnai čia yra švelnūs ir nedaug jaučiami. Be to, avokadas suteikia kreminės tekstūros, kuri vaikams labai patinka.
Ingredientai:
- 1 sunokusio mango vaisiaus
- 1 sunokusio avokado vaisiaus
- Saujelės rukolos salotų
- Graikinių arba kitokių mėgstamų riešutų
- Žiubsnelio kokoso drožlių
- 1 valgomojo šaukšto extra virgis alyvuogių aliejaus
- 2 arbatinių šaukštelių citrinos sulčių
Gaminimas:
- Mango ir avokadą nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ar didesniais kubeliais, rukalos salotas suplėšykite. Visus ingredientus sudėkite į dubenėlį.
- Alyvuogių aliejų ir citrinos sultis sumaišykite kartu. Jeigu reikia, paskaninkite druska. Mišiniu užpilkite salotas.
- Užberkite kapotų graikinių (arba kitokių) riešutų. Taip pat labai tika kedro riešutai.
Salotos su mango, avokadu ir spanguolėmis
Ingredientai:
- 120 g gražgarsčių
- 1 mango
- 1 avokado
- 30 g džiovintų spanguolių
- 30 g migdolų
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1 v. š. balzaminio acto
- 1 a. š. Dižono garstyčių
- 0,5 a. š. cukraus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminimas:
- Pirmiausia nuplaukite vaisius ir daržoves. Nulupkite avokadą ir mango vaisių. Supjaustykite juos mažais kubeliais.
- Dideliame dubenyje sudėkite gražgarsčių lapus, ant jų paskirstykite mango ir avokado kubelius, džiovintas spanguoles ir smulkintus migdolus.
- Nedideliame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, Dižono garstyčias. Padažą pagardinkite druska, pipirais ir žiupsneliu cukraus. Viską gerai išmaišykite.
- Padažą užpilkite ant salotų ir švelniai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasidengtų padažu.
Cezario salotos su mango majonezu
Ingredientai:
- 1 nedidelės romaninės salotos
- 8 vyšninių pomidoriukų
- Keleto marinuoto imbiero gabaliukų
- 2 šaukštų DAUMANTŲ GURMANIŠKAS majonezo „Mango Majo“
- ¼ keptos prieskoniuotos vištienos krūtinėlės (galima keisti žuvimi ar krevetėmis)
- ½ saujos duonos skrebučių
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio juodųjų pipirų
- Žiupsnelio kepintų sezamų sėklų
- 1 džiovintų jūros dumblių lakšto
Gaminimas:
- Į dubenį dėkite salotos lapus, vyšninius pomidoriukus, imbierą, DAUMANTŲ GURMANIŠKAS majonezą „Mango Majo“, keptos vištienos gabaliukus, duonos skrebučius.
- Berkite druskos, pipirų, sezamų sėklų, sudėkite rankomis plėšytą jūros dumblių lakštą.
Salotos su kepta vištiena ir mango
Sultinga ir aromatinga kepta vištiena, avokadai, saldūs mangai, raudonieji svogūnai, feta, kedro riešutai ir medaus bei garstyčių padažas - visa tai susijungia į neįtikėtinai skanią visumą. Vištienai puikaus skonio suteikia SANTA MARIA apelsininiai pipirai.
Ingredientai:
- Vištiena
- Avokadai
- Saldūs mangai
- Raudonieji svogūnai
- Feta
- Kedro riešutai
- Salotos
Padažas:
- Medus
- Garstyčios
- Alyvuogių aliejus
Gaminimas:
- Vištieną sumaišome su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais (1 a.š. apelsininių pipirų).
- Vištieną dedame į įkaitintą keptuvę ir apskrudiname po 3 minutes iš abiejų pusių, tuomet sumažiname kaitrą iki minimalios, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame dar 10 minučių. Iškepusiai vištienai leidžiame pastovėti kambario temperatūroje 5 minutes, tuomet supjaustome juostelėmis.
- Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus (2 v.š. medaus, 3 v.š. garstyčių, 1 v.š. alyvuogių aliejaus).
- Į lėkštes dedame nuplautas ir būtinai nusausintas salotas, avokado, mango, vištienos ir svogūnų juosteles. Apšlakstome paruoštu padažu.