Daugeliui lietuvių stebuklingas gėrimas yra kava. Šiandien itin populiarios pažintinės kelionės, kuomet žmonės nori ne tik paatostogauti, bet ir sužinoti kai ką naujo. Taip, turai po kavos augintojų šalis ir plantacijas savo populiarumu jau vejasi vyno turus. Daugelis žmonių domisi perkamų prekių kilmės šalimi, renkasi daiktus pagal jiems mielesnę šalį.
Kavos kelionės aplink pasaulį
Kaip jau minėta viename iš „Pasaulis kišenėje“ straipsnių, būtent Etiopija yra laikoma kavos gimtine. Čia iki šiol gyvos itin senos kavos gėrimo tradicijos ir šio gėrimo paruošimo būdai. Kirtę Etiopijos sieną pateksite į Keniją - čia galima paragauti geriausios kalnuose auginamos kavos pasaulyje. Iš Kenijos traukite į Ruandą. Šiuo metu ši valstybė gyvena nors ir ne itin turtingai, bet stabiliai. Pavojus jums čia negresia. Vėliau skriskite į Azijos žemyne esančią Sumatros salą. Ji yra 6-oji pasaulio Arabikos kavos pupelių augintoja ir didžiausia kavos augintoja visoje Indonezijoje.
Šoktelėkite dar kiek žemiau į Pietų Ameriką - čia atrasite 3-iąją pasaulio kavos gamintoją Kolumbiją. Kava čia auginama visur, daugiausia kalnų papėdėse ir slėniuose. Pietų Amerikos pažiba - Gvatemala, ši šalis puikiai tinka turistinėms kelionėms. Be to, jog šalis yra 8-oji pasaulio kavos gamintoja, dar ji garsėja savo tradicine kultūra, vietos maistu ir nuostabia gamta. Lankantis Gvatemaloje portalas pataria būtinai aplankyti kavos auginimo plantacijas „Antigua Huehuetenango“ vietovėje bei Sierra Madre kalnus. Pietų Meksika yra 7-oji pasaulio kavos augintoja pasaulyje. Garsiausi šio regiono kavos prekės ženklai: „Chiapas“, „Oaxaca“, „Veracruz“.
Paskutinė šio kavos turo kryptis - Kona Havajuose. Čia atrasite pačias gražiausias kavos pupeles pasaulyje ir puikių atostogų atmosferą. Puiki atogrąžų šalis atostogoms. Čia rasite ir žydros jūros ir į dangų besistiebiančių kalnų. Kava šioje šalyje auginama kalnų papėdėse, todėl šaltesnis, gaivesnis klimatas suteikia šiuose kraštuose auginamam gėrimui puikaus nepakartojamo sodraus aromato. O turistams čia sudarytos visos sąlygos puikiai leisti laiką gamtoje. Kalnuose yra daugybė įrengtų turistinių takų, kempingų ir paukščių stebėjimo aikštelių, be to, pakeliui galima užsukti į kavos plantacijas.
Brangiausia pasaulyje kava
Indonezijoje gyvenantys žvėreliai, panašūs į voveres, ėda kavos pupeles, o jų virškinimo rezultatas surenkamas, išplaunamas ir skrudinamas - taip gaunama kava, kurios kilogramas gali kainuoti ir pusantro tūkstančio litų. „Nupirkome jiems brangiausios pasaulyje kavos. Bet mano sesuo sakė jos negers", - juokiasi išskirtinių lauktuvių parvežusi Aistė. Beje, pati moteris kavos jau ragavo ir sako, kad ji visai neblogo skonio - mažai atskirsi nuo įprastos.
Gražiausios kavinės pasaulyje
Budapeštas garsėja savo kavinių kultūra, pirmosios kūrėsi jau XIX a. pradžioje. Kai kurios iš jų tikri užsikonservavę istorijos liudytojai, blizgančiais interjerais traukiantys ne tik dėl kavos ar desertų, bet dėl pačios miesto dvasios.
"New York Cafe" Budapešte
Budapešto kavinių kavinė - „New York Cafe“, savo istoriją skaičiuojanti nuo 1894 m. - tikra legenda. Kai tik ją atidarė, gandai žaibo blyksniu pasklido po visą Europą. Čia buvo atskiros salės damoms, speciali erdvė kortų žaidimams ir biliardo salė (ji išlikusi iki dabar). Kavinė, įsikūrusi 126 metų senumo pastate, dabar yra prabangaus „Boscolo Hotel Budapest“ dalis. Prieš įeinant, žvilgsnį prikausto įspūdingos fasado detalės - Liuciferius primenantys pastato šviestuvai.
Pati pastato istorija yra glaudžiai susijusi su literatūra. Kaip teigė vienas XX a. vengrų rašytojas Sándoras Márai: „Be kavinės nebūtų literatūros“. Kavinė buvo mėgstama redaktorių ir rašytojų, ir sklando gandai, kad ten buvo redaguojami įtakingiausi Vengrijos laikraščiai. Pats kavinės savininkas savo lankytojams siūlydavo šimtus tuometinių laikraščių, žurnalų ir kitų periodikos leidinių - tai buvo vieta, kur žmonės rinkdavosi susipažinti su naujienomis. Čia dažnas svečias buvo Michaelis Curtizas - garsaus filmo „Kasablanka“ režisierius.
Tai be jokių diskusijų - gražiausia mano matyta kavinė. Drąsiai galiu palyginti jos interjerą su Versalio rūmais: paauksuotos sienų detalės, lyg auksu varvančios sienos, įmantrūs veidrodžiai, neįtikėtino grožio freskos, lipdiniai, Venecijos stiklo lempos, trykštantis fontanas prie įėjimo ir žadą atimantys laiptai - viskas kūrė svaiginančią atmosferą. Čia maišosi marmuras, bronza, šilkas ir barchatas. Tikra šventė akims!
Žinojome prieš einant, jog kainos tikrai kosminės, bet puikiai supratome, jog tokioje vietoje mokame ne už kavą (nes ji buvo labai vidutiniška) ar desertą, bet už pačią vietą ir galimybę pabūti ten, kur kadaise rinkosi miesto aristokratai ir kultūros žmonės, kur buvo kuriami tekstai, šnabždamos paslaptys, rezgiamos politinės avantiūros ir t.t. Tai tikrai nėra ta vieta, kur reikia eiti valgyti, Budapešte yra daug puikių vietų, kur galima pavalgyti guliašo. Taip pat tai ne ta vieta, kurioje reikia skubėti ar užsukti greitam puodeliui kavos. Sėdint prie staliuko labai sunku buvo palaikyti pokalbį, nes visas supantis grožis blaškė ir neleido susikaupti.
Meniu yra gana daugiakultūris, čia galite mėgautis Austrijos ir Vengrijos delikatesais, tokiais kaip jautienos guliašas, austriškas šnicelis, ar net klasikiniu Niujorko mėsainiu. Nors populiariausia čia užsukti kavos ar arbatos su desertu.
Pavyzdžiui, popiečio arbatos rinkinys dviem asmenims kainuoja 65 Eur ir galima pasirinkti tortų ir gėrimų derinius. O gal susiviliosite cappuccino ar karšto šokolado puodeliu su 24 karatų aukso už 10,50 Eur? Pigiausia, ką galite užsisakyti, tai: arba espresso kavos puodelis už 5,50 Eur, arba „Coca-cola“ ar vandens 0,2 l buteliukas už tokią pat kainą.
Mes pasirinkome minimaliai: latte ir cappuccino puodeliai bei sūrio pyragas su naminiu abrikosų džemu. Už šį simbolišką malonumą - 30 Eur. Beje, visos „New York Cafe“ kavos patiekiamos kartu su šokolado gabalėliu su aukso spalvos antspaudu bei stikline sodos vandens.
Kainos gal ir neadekvačios, bet jeigu paklausite, ar verta, vienareikšmiškai atsakyčiau - taip. Aš neprisimenu skonio kavos ar pyrago, bet puikiai menu visas detales ir tvyrojusią pakilią nuotaiką. O kur dar sklindanti gyva fortepijono, smuiko ir klarneto muzika! Buvo be galo romantiška.
Patekti vidun ne taip paprasta. Eilėje gali tekti pastovėti nuo pusvalandžio iki valandos, arba galite visai nesulaukti laisvos vietos. Daugelis žmonių rezervuoja staliuką bent 24 val. iki apsilankymo. Mes pasikliovėme likimu ir ėjome be rezervacijos. Ir mums pasisekė! Gavome staliuką antrame kavinės aukšte su puikiais vaizdais. Mums jau išeinant, prie durų buvo nusidriekusi gal 10-ties žmonių eilė…
Aptarnavimas buvo greitas, malonus ir neišpuikęs. Užsukite į oficialią kavinės svetainę, jeigu norite rezervuoti staliuką, ar pasižvalgyti po meniu. Teko lankytis prabangiose Vienos kavinėse, bet nei viena savo grožiu negali prilygti „New York Cafe“. Ji nenukonkuruojama, tačiau kava ir desertai kur kas geresni „Cafe Central“ Vienoje.
Kainos "New York Cafe" kavinėje
| Produktas | Kaina |
|---|---|
| Popiečio arbatos rinkinys (2 asmenims) | 65 Eur |
| Cappuccino/Karštas šokoladas su 24K auksu | 10.50 Eur |
| Espresso | 5.50 Eur |
| Coca-cola/Vanduo (0.2l) | 5.50 Eur |
| Latte/Cappuccino + Sūrio pyragas | 30 Eur |