Kai šeimoje gyvena vieni smaguriai, greitai pagaminamų saldėsių receptai labai praverčia. Juos galima pasitelkti ir sulaukus netikėtų svečių, savaitgalio, gimtadienio ar kitos progos. Juk visuomet gerai, kai nereikia prasmegti virtuvėje iki pažaliavimo. Savo paprastumu šis receptas puikiai tinkamas ir jauniems virtuvės šefams. Tereikia sumaišyti vos keletą produktų, jokio plakimo, kilimo ar neiškilimo, jokių įmantrybių, ir, svarbiausia, garantuotas puikus rezultatas. Ir kvapas, kvapas!
Šie kokosiniai sausainiai vaikams labai tinka valgomoms dovanoms. Tame tarpe, žinoma, ir Kalėdų. Neatsibodę, paprastai pagaminami, gardūs, kvapnūs ir išvaizdūs.
Kokosinių Sausainių Receptas
Ingredientai:
- 200 g kokosų drožlių
- 100 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 valg. š. miltų
- 2/3 arb. š. vanilinio cukraus
- 1 žiupsnelio druskos
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitiname iki 160 °C.
- Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų.
- Į baltymus įberiame druskos ir plakame plaktuvu apie 1 min.
- Tada supilame cukrų, vanilinį cukrų ir plakame apie 5 min. iki vientisos baltos masės.
- Į kiaušinių baltymus sudedame kiaušinių trynius, miltus ir išplakame.
- Supilame kokoso drožles ir išsukame iki vientisos masės.
- Ant kepimo skardos patiesiame kepimo popierių.
- Imame po 1 valg. š. tešlos, formuojame apvalius maždaug 5 cm skersmens ir 1 cm storio apskritimus ir dedame ant kepimo skardos, taip kad sausainiai neliestų vienas kito.
Apie formavimą - sausainius patogu išdėlioti specialiu samteliu. Tačiau aš puikiai apsisukau ir su paprastu plastikiniu samteliu kavai berti.
Kokosiniai sausainiai vaikams sandariai supakuoti išsilaiko švieži porą savaičių. O norint ilgiau - juos galime užšaldyti.
Skonis: 10/10. Va čia tai sausainiai tikriems ir ištikimiems kokoso mėgėjams - jei apie juos pagalvoję, mintyse tik numykiate, jog būna ir skaniau, verčiau rinkitės kitą desertą. Nes šis - labai kokosinis. Kas mums dar laaabai patiko? Jų konsistencija. Lyg ir sakytum, kad sausi, bet jie tokie… visai nesausi. Ir ne drėgni, kita vertus. Na, tiesiog kokosiniai.
Jei norite sausainius dar labiau pagerinti, galite įmerkti į karštą juodą ar baltą šokoladą ar tiesiog apšlakstyti karštu šokoladu. Kokosiniai sausainius taip pat itin patogu nešti dovanoms ar į darbą pavaišinti kolegų.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kokoso drožlės | 200 g |
| Cukrus | 100 g |
| Kiaušiniai | 2 |
| Miltai | 1 valg. š. |
| Vanilinis cukrus | 2/3 arb. š. |
| Druska | 1 žiupsnelis |