Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamų receptų, tačiau siūlome įvertinti ir galbūt niekada negamintų pyragų. Ar teko kada ragauti nesaldaus obuolių pyrago?
Esant daugiau nei 8000 skirtingų rūšių obuolių, tikrai kiekviena šeimininkė išsirinks mėgstamiausius ir labiausiai tinkančius jų pyragui.
Apskritai pas mane mažai receptų su želatina.
Na, gal obuolius nulupti?.. Bet ar čia darbas?
Tai puikus užkandis bet kuriuo metu.
Receptas
Ingredientai:
- Obuoliai
- Razinos
- Želatina
- Cukrus
Gaminimo eiga:
- Išmirkykite želatiną obuolių sultyse.
- Į torto kepimo formą dėkite sluoksnį netrupintų sausainių ir sluoksnį obuolių košės, taip sluoksniuojame iki pat viršaus.
- Paskutinį sluoksnį dėkite košės ir papuoškite trupintais sausainiais.
Obuolių pyrago receptas:
Obuolius nulupkite ir supjaustykite riekelėmis. Jas sudėkite į kepimo skardą. Jeigu labai mėgstate obuolius - galite jų dėti ir daugiau, keliais sluoksniais.
Sviestą ištirpinkite, supilkite miltus bei cukrų ir viską gerai išmaišykite.
Supilkite paruoštą masę ir kepkite orkaitėje apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Ant karšto pyrago pabarstykite miltelinio cukraus.
Obuolius sutarkuokite smulkia trintuve. Į torto kepimo formą dėkite sluoksnį netrupintų sausainių ir sluoksnį obuolių košės, taip sluoksniuojame iki pat viršaus. Paskutinį sluoksnį dėkite košės ir papuoškite trupintais sausainiais.
Obuolius nuplaukite, nulupkite žievelę ir supjaustykite smulkiomis skiltelėmis. Apšlakstykite citrinų sultimis, kad nepatamsėtų.
Iš miltų, sviesto, kiaušinio ir vanilinio cukraus išminkykite tešlą.
Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite riekutėmis. Vieną šaukštą sviesto ištirpinkite keptuvėje, suberkite cukrų, cinamoną, vanilinį cukrų.
Kaitinkite tol, kol ištirps cukrus. Tada sudėkite obuolius ir, uždengę dangčiu, troškinkite 10 minučių, kol obuoliai taps minkšti.
Gautą masę atšaldykite. Obuolius sudėkite į sviestu pateptą formą ir uždenkite tešla, gerai apspauskite kraštus.
Pyragą patiekite inde, kuriame jis kepė ir valgykite karštą kartu su plakta grietinėle arba ledais.
Sausainiai su cinamonu ir migdolais
Į molinį dubenį įmuškite 2 kiaušinius, įberkite cukrų ir 30 s plakite mikseriu, po to berkite cinamoną, gvazdikėlių pudrą, nutarkuotą citrinos geltonajį sluoksnį, migdolų pudrą ir viską gerai sumaišyti.