Nustebsite sužinoję, koks gali būti universalus nerafinuotas kokosų aliejus. Tai tikras grožio ir sveikatos šaltinis. Jis tinka tiek kūno priežiūrai, tiek gali užimti garbingą vietą kiekvienos šeimininkės virtuvės lentynoje.
Kokosų Aliejus: Sudėtis ir Savybės
Daugumos komercinių kremų ir losjonų pagrindinė sudedamoji medžiaga yra vanduo, o riebalinę dalį sudaro frakcionuoti riebalai, riebiųjų rūgščių esteriai, alkoholiai, mineralinė alyva, konservantai ir kvapiosios medžiagos. Natūralus nerafinuotas kokosų aliejus yra laikomas viena iš geriausių natūralių sudedamųjų bet kokios kūno priežiūros priemonės dalių. Jis stabdo laisvųjų radikalų susidarymą ir saugo nuo jų žalingos griaunamosios veiklos. Ideali kūno priežiūros priemonės turėtų būti gaminamos su nerafinuotais aliejais, kurie ne tik suminkština odą, bet ir apsaugo ją nuo sužalojimų, gydo ir suteikia jai jaunatviškesnę, sveikesnę išvaizdą.
Nerafinuoto Kokosų Aliejaus Privalumai
1. Gali Skatinti Riebalų Degimą
Kokosų aliejus yra gausus vidutinės grandinės trigliceridų (MCT) - sočiųjų riebalų rūšies - šaltinis. Mokslininkai tiria vidutinio ilgio grandinės trigliceridus (angl. medium-chain triglycerides, MCT), įskaitant esančius kokosų aliejuje, dėl jų galimos naudos sveikatai. Pavyzdžiui, 2023 m. atlikt o tyrimo metu nustatyta, kad MCT papildai, vartojami laikantis mažo kaloringumo ketogeninės dietos, reikšmingai sumažino kūno svorį, KMI ir liemens apimtį.
Kadangi kokosų aliejuje esantys riebalai sudaro 65 % MCT, jis gali pasižymėti riebalų deginimo savybėmis, panašiomis į gryną MCT aliejų. Tačiau šiuo metu nėra patikimų įrodymų, kad valgant kokosų aliejų savaime padidėtų sudeginamų kalorijų skaičius. Reikia atlikti daugiau MCT svorio metimo potencialo tyrimų. Taip pat svarbu nepamiršti, kad kokosų aliejuje yra labai daug kalorijų, todėl, vartojant jį dideliais kiekiais, gali lengvai priaugti svorio.
2. Gali Veikti Kaip Greitas Energijos Šaltinis
Kokosų aliejuje esantys MCT suteikia greitą energijos šaltinį. Kita vertus, MCT iš plonosios žarnos į kraują absorbuojami nepažeisti ir gali būti iš karto panaudoti energijai gauti, panašiai kaip angliavandeniai - jūsų organizmo mėgstamas energijos šaltinis. Iš tikrųjų MCT jau seniai naudojami sportininkų mitybos produktuose, skirtuose sportininkams, kuriems reikia energijos šaltinio, kurį jų organizmas gali greitai įsisavinti ir panaudoti.
3. Gali Turėti Antimikrobinį Poveikį
Kokosų aliejus turi antimikrobinių ir priešgrybelinių savybių dėl jame esančių MCT, konkrečiai - lauro rūgšties. Lauro rūgštis yra riebalų rūgštis, sudaranti apie 50% kokosų aliejuje esančių MCT. Tyrimai rodo, kad ji gali turėti antimikrobinį poveikį ligas sukeliantiems mikroorganizmams.
4. Gali Padėti Sumažinti Alkį
Viena įdomi MCT savybė yra ta, kad jie gali padidinti sotumo (sotumo) jausmą ir padėti sumažinti suvartojamo maisto kiekį. Tai gali būti susiję su tuo, kaip organizmas juos skaido. Dalis jūsų suvalgytų MCT yra suskaidomi proceso metu, kurio metu susidaro molekulės, vadinamos ketonais. Ketonai mažina apetitą tiesiogiai veikdami smegenų cheminius pasiuntinius arba keisdami alkį sukeliančių hormonų, pavyzdžiui, grelino, kiekį. Tačiau nors kokosų aliejus yra vienas turtingiausių natūralių MCT šaltinių, nėra įrodymų, kad pats kokosų aliejus labiau mažina apetitą nei kiti aliejai.
5. Gali Padėti Sumažinti Traukulių Skaičių
Žmonės jau seniai taiko keto dietas, kuriose yra labai mažai angliavandenių ir daug riebalų, įvairiems sutrikimams, įskaitant vaistams atsparią vaikų epilepsiją, gydyti. Įrodyta, kad jos padeda sumažinti priepuolių dažnumą. Tyrimai rodo, kad kokosų aliejuje esantys MCT patenka į kepenis ir virsta ketonais.
6. Gali Pagerinti Odos Sveikatą
Tyrimai rodo, kad kokosų aliejus gali padidinti sausos odos drėgmę. Jis taip pat gali pagerinti odos funkciją, padėti išvengti per didelio vandens netekimo ir apsaugoti jus nuo išorinių veiksnių, pavyzdžiui, infekcijų sukėlėjų, cheminių medžiagų ir alergenų. Iš tiesų, 2021 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad 6-8 lašus pirmojo spaudimo kokosų aliejaus užlašinti ant rankų ir palikti nakčiai gali būti veiksmingas būdas išvengti odos sausumo, kurį sukelia dažnas alkoholio pagrindu pagamintų rankų dezinfekavimo priemonių naudojimas. Jis taip pat gali sumažinti lengvo ir vidutinio sunkumo atopinio dermatito, lėtinės odos ligos, kuriai būdingas odos uždegimas ir odos barjero funkcijos defektai, simptomų sunkumą.
7. Gali Apsaugoti Plaukus
Kokosų aliejus taip pat gali apsaugoti nuo plaukų pažeidimų. Pavyzdžiui, 2021 m. tyrimu nustatyta, kad kokosų aliejus giliai įsiskverbia į plaukų sruogas, todėl jos tampa lankstesnės ir padidėja jų stiprumas, kad nesulūžtų nuo įtempimo. Panašiai kito tyrimo metu nustatyta, kad kokosų aliejus maitina plaukų sruogas ir mažina jų lūžinėjimą, o tai dar labiau stiprina plaukus.
8. Gali Pagerinti Burnos Sveikatą
2020 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad kokosų aliejaus naudojimas kaip burnos skalavimo skysčio - procesas vadinamas aliejaus traukimu - ekonomiškai naudingas burnos higienai. Aliejaus traukimas apima kokosų aliejaus šveitimą burnoje kaip burnos skalavimo skysčio. Palyginti su įprastu burnos skalavimo skysčiu, jis gali gerokai sumažinti kenksmingų bakterijų, būtent S. mutans, skaičių burnoje. Manoma, kad taip yra dėl lauro rūgšties antibakterinių savybių.
9. Gali Padėti Sumažinti Alzheimerio Ligos Simptomus
Alzheimerio liga yra dažniausia demencijos priežastis . Dėl šios ligos sumažėja smegenų gebėjimas naudoti gliukozę energijai gauti. Tačiau mokslininkai mano, kad ketonai gali kompensuoti ankstyvuosius lengvos ir vidutinio sunkumo Alzheimerio ligos požymius, suteikdami smegenų ląstelėms alternatyvų energijos šaltinį. Dėl šios priežasties atskiri maisto produktai, pavyzdžiui, kokosų aliejus, buvo tiriami dėl jų galimo vaidmens valdant Alzheimerio ligą. Vis dėlto reikia didesnių tyrimų su žmonėmis.
10. Geras Antioksidantų Šaltinis
Kokosų aliejus yra geras antioksidantų šaltinis , kurie padeda neutralizuoti žalingas molekules, vadinamas laisvaisiais radikalais. Tai savo ruožtu padeda sumažinti kelių lėtinių ir degeneracinių ligų riziką. Kokosų aliejuje esantys antioksidantai suteikia jam potencialų priešuždegiminį ir smegenis apsaugantį poveikį.
Kokosų Aliejus Grožiui
Kosmetikos priemonėse kokosų aliejus nauda yra žinoma jau nuo seno. Grynas produktas bus daug veiksmingesnis. Naudokite visam kūnui, veidui, plaukams ar lūpoms. Tik išlipusios iš vonios ištepkite kūną šiuo aliejumi ar naudokite kaip skutimosi kremą ar losjoną po skutimosi. Jei skubėsite pasinerti į saulės vonias, pirmiausia išsitepkite kokosų kremu, kuris apsaugos jus nuo kenksmingų UV spindulių. Atkuriamosios šio aliejaus savybės padeda kovoti su raukšlėmis ir natūraliais odos senėjimo procesais bei kitais odos sudirgimais. Subalansuoja odos riebumą/sausumą, apsaugo nuo pigmentinių dėmių atsiradimo ir nepalieka nemalonaus riebumo pojūčio.
Tikriausiai apie kokosų aliejaus naudą plaukams jau teko girdėti ne vieną kartą. Tai bene populiariausia priemonė, kuri yra naudojama kaip kokosų aliejaus kaukė plaukams. Pažeisti, šiurkštūs, slenkantys ir sausi plaukai, skilinėjantys galiukai ar ypač lėtai augantys plaukai nuo šiol gali tapti lengvai išsprendžiama problema. Jei niekaip negalite atsikratyti pleiskanų ar galvos odos išsausėjimo, kokosų aliejus taip pat gali jums padėti. Geriausi rezultatai pasiekiami, jei aliejumi išteptus plaukus ar galvos odą palaikysite per naktį.
Kokosų Aliejus Širdies Sveikatai
Pastaraisiais metais apie kokosų aliejų kalbama kaip apie naudingą širdies sveikatai. Taip yra todėl, kad kai kurie duomenys rodo, jog jis gali sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį. Tačiau duomenys apie kokosų aliejaus poveikį cholesterolio kiekiui kraujyje yra prieštaringi. Štai kodėl AHA pataria nenaudoti jo širdies sveikatai stiprinti. Tiesiog pasistenkite apriboti jo vartojimą, neviršydami dabartinių rekomendacijų dėl sočiųjų riebalų suvartojimo, t. y. mažiau nei 10% visų kalorijų per dieną.
Kaip Teisingai Pasirinkti Kokosų Aliejų?
Parduotuvėse įprastai parduodamas, nors ir gražiai atrodančios išvaizdos, tačiau neekologiškas rafinuotas kokosų aliejus, pagamintas iš pigios ir dažnai labai nekokybiškos žaliavinės medžiagos - kopros. Mitybos specialistai ir grožio puoselėtojai vartotojui primygtinai patars rinktis ekologišką kokosų aliejų, išgaunamą šaltuoju spaudimo būdu - nerafinuotą ir nedezodoruotą. Tokiam organiškam aliejui spausti naudojami tik švieži kokoso riešutai ir leidžiami tik mechaniniai gamybos būdai, nenaudojant jokių cheminių priemaišų.
Kokosų Aliejaus Panaudojimas Virtuvėje
Kokosų aliejuje nėra cholesterolio. Dėl šios priežasties jis jums puikiai tarnaus kaip sviesto, margarino ar net įprasto aliejaus pakaitalas. Naudokite kepdami, virdami, troškindami ir drąsiai tepkite ant duonos. Tokiu būdu atsiskleis pasakiški prieskoninių žolelių aromatai. Nebe reikalo kokosų aliejus yra jau senai naudojamas rytietiškoje virtuvėje.
Nerafinuotas kokosų aliejus nuo kitų aliejų skiriasi savo struktūra. Tai leidžia organizmui jį lengviau pasisavinti ir pagreitina medžiagų apykaitą. Norintiems sulieknėti šis aliejus taps geriausiu pasirinkimu ir dėl ilgesnio sotumo jausmo palaikymo.
DUK apie kokosų aliejų
Ar saukštas kokosų aliejaus per dieną yra naudingas?Kokosų aliejus turi daug privalumų ir gali būti vartojamas kaip sveikos mitybos dalis. Tačiau jame taip pat yra daug sočiųjų riebalų, todėl geriausia saikingai jį vartoti. Tai reiškia, kad per dieną suvartokite ne daugiau kaip 2 valgomuosius šaukštus ar mažiau.
Ar kokosų aliejus sveikesnis už alyvuogių aliejų?Alyvuogių aliejus yra sveikesnis už kokosų aliejų. Taip yra todėl, kad alyvuogių aliejuje yra daug mažiau sočiųjų riebalų nei kokosų aliejuje ir jame yra daugiau maistingųjų medžiagų.
Kas geriau - kokosų ar palmių aliejus?Palmių aliejus yra sveikesnis už kokosų aliejų. Palmių aliejuje yra tik apie 50 % sočiųjų riebalų, o kokosų aliejuje - apie 85 %.
Išvada
Kokosų aliejus turi nemažai privalumų jūsų sveikatai, kai jo pridedate į savo mitybą arba naudojate kosmetikos tikslais. Tačiau būtinai vartokite jį saikingai. Sveikatos priežiūros institucijos pataria vartoti saikingai, kad nedidėtų širdies ligų rizika.