Aliejus atrodo apgaulingai paprastas produktas. Atrodo, išspaudei sėklas, riešutus ar kitus aliejingus vaisius, kokius turi, va tau ir aliejus. Apie konservantus galvoti nereikia - pats konservuojasi, ne salotos - nevysta, ne tortas - nesusmenga, ne jogurtas - per savaitę nepasensta, ne obuoliai - nesimato sumušimų. Bet tai apgaulingas paprastumas. Geram aliejui reikia ypač kokybiškos žaliavos. Nei apdaužyta (alyvuogės, avokadai), nei senstelėjusi (sėklos, riešutai) netinka.

Ir spaudimo procesas nėra toks elementarus - taip, spaudimas mechaninis, bet reikia kontroliuoti, kad stipriai nepakiltų temperatūra, nes ji gadina aliejų. Puikiam aliejui išspausti šalia dviejų jau paminėtų, žaliavos ir mechanizmų, reikia trečio konponento - žmogaus, kuris mokėtų sujungti augalus ir mašinas.

Visų pirma, perka žaliavą tik iš patikimų tiekėjų, neieškodami pigiausio. Jei pasitaiko naujas, važiuoja fiziškai pažiūrėti, ar teisingai vykdomi procesai. Antra, kiekviena žaliavos partija tikrinima laboratorijoje dėl mineralinių aliejų, plastiko ir pesticidų likučių. Mineralinio aliejaus likučiai yra tipinis ženklas netvarkingų mechanizmų, kuriuose į produktą nuteka, kad ir nedideli kiekiai mašininių tepalų. Plastiko likučiai taip pat atsiranda dėl nekokybiškų mechanizmų bei taros. Šviežiai surinktos aliejinių augalų sėklos ir riešutai iš vietinių ir užjūrio ekologinių ūkių šalto spaudimo būdu perdirbami į vertingus, natūralius augalinius aliejus.

Mūsų kokosų aliejus išskirtinis, gaunamas iš ekologiško ūkio ŠVIEŽIŲ sunokusių riešutų šaltuoju būdu, o ne iš kopros (džiovintų riešutų), kaip turbūt didžioji dalis rinkoje esančio kokosų aliejaus (toks yra pigiausias, vadinamas RBD "refined-bleached-deodorised"). Šviežių kokosų riešutų aliejus yra švelnaus, vos juntamo kvapo ir skonio, kaip tik ką perlaužto šviežio riešuto, o ne trenkia kokosiniais sausainiais.

Kodėl kokosų aliejus naudingas veidui?

Ar žinojote, kad kokosų aliejus gali būti puiki priemonė Jūsų grožiui puoselėti? Jo panaudojimo galimybės neribotos. Kokosų aliejus šiltuosiuose kraštuose naudojamas nuo neatmenamų laikų. Jį vietiniai gyventojai naudoja savo grožiui puoselėti. Visame pasaulyje jo naudojimas ypatingai padidėjo nuo 2013 metų.

Nerafinuotas šviežių kokosų aliejus yra laikomas universalia ir ekonomiška kosmetikos priemone; ir vienu geriausiu natūraliu ingredientu veido ir kūno kremams, losjonams po skutimosi bei skutimosi kremams, nes padeda išlaikyti drėgmę odoje, kartu ir drėkina, ir minkština odą. Tačiau kiek naudingas ir kiek kokybiškas kokosų aliejus priklausys nuo jo išgavimo būdo.

Ieškant kokosų aliejaus, kuris būtų tinkamiausias grožiui puoselėti, ant etiketės turėtų būti parašyta, kad jis tinkamas plaukams ir odai. Rafinuotas kokosų aliejus yra naudojamas maisto gaminimui. Deja, tačiau toks aliejus visiškai netenka savo gerųjų savybių. Aliejus išgaunamas sausuoju būdu ir stipriai apdorojamas karščiu bei tam tikromis cheminėmis medžiagomis. Tai skirta tam, kad iš aliejaus būtų pašalinti nešvarumai, grybelis. Vis dėlto, kartu pasišalina visi vitaminai ir naudingos medžiagos. Tad rafinuotas aliejus tampa beverčiu produktu.

Tam, kad aliejus būtų naudingas ir jame išliktų visi vitaminai, jis turėtų būti išgaunamas drėgnuoju būdu. Toks kokosų aliejus bus tyras. Kokybiškas, tyras ir ekologiškas kokosų aliejus turėtų pradėti lydytis maždaug prie 24 laipsnių temperatūros. Išsilydžius aliejus tampa visiškai skaidriu ir bespalviu.

Natūralus, tyras, šalto spaudimo kokosų aliejus taip pat yra vienas naudingiausių ingredientų bet kokioje kūno priežiūros priemonėje. Kokosų aliejus yra puikus antioksidantas ir saugo nuo laisvųjų radikalų susidarymo. Šį aliejų žmonės naudoja plaukų, odos priežiūrai.

Kokosų aliejaus panaudojimo būdai veido odai

• Makiažo valiklis. Tai itin švelnus makiažo valiklis. Kokosų aliejaus nereikia su niekuo maišyti. Tiesiog suvilgykite juo vatos diskelį ir švelniai valykite akių makiažą bei visą veido odą. Toks natūralus makiažo valiklis ne tik lengvai pašalins makiažo likučius, bet ir pamaitins jautrią ir ploną odą aplink akis. Taip užkirsite kelią ankstyvam raukšlelių susidarymui. Be to, nereikės bijoti, kad patekus į akis turėsite kokių pasekmių.
• Kokosų aliejus veidui. Kaip jau žinote, jame gausu antioksidantų. Būtent jie padeda apsaugoti odą nuo senėjimo ir raukšlelių susidarymo. Kokosų aliejuje gausu vitamino E. Vitaminas užkerta kelią laisvųjų radikalų žalingam poveikiui. Taip pat jis reikalingas tam, kad būtų stimuliuojama kolageno gamyba. Vitaminas E skatina odos atsinaujinimo procesus. Kokosų aliejų galima naudoti tiek ryte, tiek vakare. Tereikia ant švarios, šiek tiek drėgnos odos įmasažuoti kokosų aliejų.
• Kūno šveitiklis. Taip, tai puikus viso kūno ir veido odos šveitiklis. Tereikia 2 šaukštus kokosų aliejaus sumaišyti su 4 šaukštais sodos. Soda atliks šveitimo funkciją, o kokosų aliejus suminkštins ir pamaitins Jūsų odą. Be to, kokosų aliejus turi antibakterinių savybių. Dėl to jis padės užkirsti kelią spuogų atsiradimui. Šis šveitiklis švelnesnis, todėl puikiai tinka veido odai.
• Lūpos. Pamaitinkite lūpas. Tai puiki priemonė apsaugoti lūpas nuo šerpetojimo. Įsidėkite kokoso aliejaus į nedidelį induką, kurį būtų pagotu nešiotis su savimi. Kitokio lūpų balzamo Jums net neprireiks. Kokosų aliejus minkština ir maitina lūpų odą.

Kokosų aliejus plaukams

Kokosų aliejus tiesiog stebuklinga priemonė Jūsų plaukams, kuri puikiai gali atstoti tiek šampūną, tiek kondicionierių ar plaukų kaukę. Kokosų aliejus padeda atkurti plaukų struktūrą, juos minkština, plaukai tampa švelnūs. Kokosų aliejus labiausiai tinkamas plaukams, kurie praradę sveiką žvilgesį, plaukai ploni, jiems trūksta baltymų.

Kokosų aliejų plaukams naudoti geriausia saikingai. Nors jis puikiai gali pakeisti plaukų priežiūros priemones, saikingumas tikrai nepakenks. Kokosų aliejų galima naudoti kaip plaukų kaukę. Ištepkite juo galvos odą bei pačius plaukus. Plaukus geriausia paslėpti po plėvele ar maišeliu ir užsidėti kepuraitę ar rankšluostį. Kokosų kaukę laikykite mažiausiai 30 minučių. Jei tik yra galimybė, galite laikyti visą naktį. Ryte gerai išplaukite galvą šampūnu. Plaukai po kaukės bus itin minkšti ir švelnūs.

Jei plaukų galiukai skilinėja ir lūžinėja, tepkite juos nedideliu kiekiu kokosų aliejaus. Kokosų aliejus taip pat padeda kovoti ir su pleiskanomis. Juo įtrinkite galvos odą ir palaikykite apie pusvalandį. Tuomet gerai išplaukite. Kokosų aliejus naikina bakterijas, kurios ir sukelia pleiskanų atsiradimą.

Jei norite ne tik išnaikinti pleiskanas, bet ir paskatinti greitesnį plaukų augimą, pasigaminkite kaukę su kokosų aliejumi, ricinos aliejumi ir eteriniu arbatmedžio aliejumi. Sumaišykite lygiomis dalimis kokosų ir ricinos aliejų (po valgomą šaukštą), įlašinkite 3 lašelius arbatmedžio aliejaus. Įtrinkite šią kaukę į galvos odą. Taip ne tik sustabdysite odos pleiskanojimą, bet ir paskatinsite plaukų augimą, sumažinsite plaukų slinkimą, stimuliuosite plaukų folikulus. Tokią plaukų kaukę naudokite kartą ar du per savaitę.

Kokosų aliejų galite naudoti ir plaukų apsaugai nuo džiovintuvo ar plaukų tiesintuvo poveikio. Tiesiog dar drėgnus plaukus ištepkite nedideliu kiekiu aliejaus ir po to įprastai juos formuokite.

Kokosų aliejaus nauda sveikatai

Kokosų aliejus naudojamas nedideliais kiekiais gali ženkliai pagerinti Jūsų sveikatą, be to, tinkamas net ir siekiantiems sumažinti svorį. Kokosų aliejuje yra gausu įvairių, organizmui naudingų rūgščių. Aliejuje yra oktano, laurino, dekano rūgščių. Šias rūgštis organizmas lengvai virškina. Todėl kokosų aliejaus riebalai gali ženkliai pagerinti kai kurias organizmo funkcijas.

Kokosų aliejus gali padėti sureguliuoti hormoninę sistemą, gerina skydliaukės veiklą, padeda organizmui lengviau skaidyti riebalus ir paversti juos energija. O tai reiškia, kad turėsite daugiau energijos, tai ypatingai svarbu jei sportuojate ar užsiimate kita fizine veikla.

Kokosų aliejuje esantys riebalai teigiamai veikia širdies darbą bei mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Šalto spaudimo kokosų aliejus puikiai slopina uždegimus, todėl rekomenduojamas sergantiems artritu. Kokosų aliejus padeda virškinimo sistemai. Jis padeda palaikyti normalų gerųjų bakterijų balansą. Jei organizmas sunkiai įsisavina vitaminus, kokosų aliejus padės ir čia.

Kaip išsirinkti kokosų aliejų?

Kokosų aliejaus kaina labai įvairi. Populiariausia 500 ml pakuotė. Kokosų aliejus dažniausiai parduodamas stiklainiuose. Šalto spaudimo nerafinuoto kokosų aliejaus kaina svyruoja nuo 4 iki 12 ir daugiau eurų. Tačiau labai rekomenduojame rinktis ne pigiausią. Geriausia jei kokosų aliejus ir ekologiškas. Ekologiškas reiškia tai, kad kokosai užauginti be pesticidų, GMO ir kitų chemikalų. Toks šalto spaudimo aliejus bus pats naudingiausias. Įsigyti kokosų aliejų galima beveik bet kur.

Kokosų aliejus pakankamai nebrangi, natūrali priemonė, kuri tikrai padės puoselėti Jūsų grožį. Kaip jau minėjome, jo panaudojimo galimybės neribotos.

Kokosų aliejus virtuvėje

Dėl aukšto smilkimo taško (176 laipsnių pagal Celsijų) jis puikiai tinka kepti ir troškinti maistą. Unikalus skonis suteikia gaminamiems produktams unikalų skonį, o aliejaus sodrumas išlaiko kepinius drėgnus ir purius. Atminkite, kad grynas kokosų aliejus, kitaip nei rafinuotas, gali suteikti stipresnį kokoso skonį jūsų gaminamam valgiui.

Troškinimui arba kepimui naudokite 1-2 kokosų aliejaus šaukštų, kad skaniai iškepti daržoves, kiaušinius, mėsą ar žuvį. Naudokite jį spragėsių gardinimui - tiesiog užtepkite ištirpintą kokosų aliejų ant jau pagamintų išsprogdintų kukurūzų. Arba naudokite jį kepimui paukštienai ar mėsai aptepti prieš įtrindami prieskoniais. Daugumoje receptų kokosų aliejus gali būti pakeistas aliejumi arba sviestu santykiu 1:1.

Kokosų aliejus yra įvertintas kaip neatsiejama sveikos mitybos dalis. Jis turi unikalų riebalų rūšių derinį, įskaitant vidutinės grandinės trigliceridus (MCT), kurie yra lengvai virškinami ir gali padėti prisisotinti, mažinant poreikį valgyti daugiau. Taip pat jame yra ir kitų sveikų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai. Kokosų aliejus yra geras vitamino E šaltinis, kuris yra galingas antioksidantas.

Receptai su kokosų aliejumi

• Kokosų ir bananų blyneliai: Šie minkšti ir sultingi blynai yra puikus ir sveikas pusryčių pasirinkimas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sutrinti bananą, įmušti kiaušinį ir įmaišyti šaukštą kokosų aliejaus.
• Kokoso aliejaus ir česnako padažas garnyrui: Šis derinys yra puikus priedas prie jūsų mėgstamiausio garnyro - kruopų, makaronų, ar bulvių. Tiesiog pašildykite šaukštą kokosų aliejaus, įberkite smulkiai pjaustytą česnaką ir keptike, kol jis taps auksinis. Šį mišinuką įdėkite į jūsų pasirinktą garnyrą bei dar pakepinkite, kol viskas suminkštės.
• Avokado ir kokoso glotnutis: Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui. Į blenderį įdėkite prinokusį avokadą, bananą, šaukštą kokosų aliejaus ir šaltą kokosų pieną. Plakite tol, kol viskas susismulkins.
• Kokosų aliejaus ir medaus plaukų kaukė: Įdėkite 2 šaukštus kokosų aliejaus ir 1 šaukštą natūralaus medaus. Sumaišykite ir tepkite ant plaukų. Palikite 15-20 minučių, tada nuplaukite.
• Kokosų aliejaus ir cukraus kūno šveitiklis: Sudėkite 1/2 puodelio cukraus, 1/4 puodelio kokosų aliejaus ir 15 lašų savo mėgstamo eterinio aliejaus.
• Kokosų aliejaus ir kavos veido kaukė: Įdėkite 1 šaukštą kavos tirščių ir 1 šaukštą kokosų aliejaus. Tepkite ant veido, 10-15 minučių palaukite, tada nuplaukite.

Kokosų aliejaus savybės

Kokosų aliejus pasižymi antivirusinėmis, priešgrybelinėmis, antibakterinėmis savybėmis. Jis padeda kovoti su herpes, ŽIV, hepatitu C, gripo virusais, kurie yra lipidų (riebalų) danga, taip pat naikina bakterijas, kurios sukelia plaučių uždegimą, gerklės infekcijas, šlapimo takų infekcijas ir t.t. Tyrimais nustatyta, kad kokosų aliejus gali padėti nuo Candida grybelio, „atleto pėdos“ ir niežulio.

Kokosų aliejus lengvai absorbuojamas organizme ir imituoja motinos pieno riebalus, todėl naudojamas mišiniuose kūdikiams.

Kokosų aliejus odai

Nerafinuotas kokosų aliejus minkština odą, padeda išlaikyti drėgmę, turi įtakos odos elastingumo atstatymui, skatina ląstelių regeneraciją, saugo ląsteles nuo kenksmingo laisvųjų radikalų poveikio, greitinančio senėjimą. Šis aliejus beprotiškai gerai įsigeria į odą, nepalikdamas riebumo pojūčio. Šis aliejus ypatingai atpalaiduoja mintis, kai yra naudojamas po dušo ar vonios procedūrų ant drėgnos odos.

• Vietoje veido kremo. Tepti aliejų ant drėgnos odos.
• Makiažo valymui.
• Kokosų aliejus tinkamas ir masažo procedūroms, tačiau jis greitai įsigeria, todėl geriausia jį maišyti su kitais aliejais arba naudoti segmentiniam masažui.

Kokosų aliejus plaukams

Nedideliu kiekiu nerafinuoto kokosų aliejaus išmasažuokite galvos odą, nepamiršdami ištepti aliejumi plaukus per visą ilgį iki pat galiukų. Palaikykite kaukę šiltai (galite apvynioti galvą rankšluosčiu) bent 20 min ir nuplaukite įprastai naudojamu šampūnu. Šis aliejus padės išsaugoti plaukų grožį ir žvilgesį bei suteiks nuostabų aromatą visai dienai! Taip pat, galite išbandyti ir kitą kokosų aliejaus panaudojimo būdą: paskirstykite nedidelį kiekį kokosų aliejaus tarp delnų ir švelniai perbraukite plaukus arba naudokite plaukų galiukų drėkinimui, tik nepadauginkite aliejaus, kad plaukai neatrodytų apsunkę.

---