Šiandien panagrinėsime keletą receptų, kaip pasigaminti nekeptus pyragus su varške ir sausainiais. Šie desertai yra puikus pasirinkimas, kai norisi ko nors saldaus, bet nenorite praleisti daug laiko virtuvėje. Jie lengvai pagaminami, nereikalauja kepimo, o rezultatas visada būna puikus.
Varškės Pyragas Su Uogomis Ir Sausainiais
Šis nekeptas varškės pyragas su kondensuotu pienu, uogomis ir sausainiais labai tinka į mano paskutiniu metu aptariamą temą, kaip pagaminti lengvai pavykstančius pyragus (ir ne tik juos) su kondensuotu pienu. Tikrai nesunkus paruošti, ingredientų visai nedaug. Sunkiausia dalis išlaukti, kol skoniai “susidraugaus” šaldytuve.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Varškė
- Kondensuotas pienas
- Uogos (šviežios arba šaldytos)
Paruošimas:
- Sausainius susmulkinkite.
- Sumaišykite varškę su kondensuotu pienu.
- Sluoksniuokite sausainius, varškės masę ir uogas formoje.
- Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Varškinis Tinginys Su Sausainiais
O šiandien fantastiškas varškinis tinginys su kondensuotu pienu, kurį atradau visai neseniai Jis tobulas ir taškas. Kitaip net gaminti nebenoriu, nes gaunasi idealiai, gardžiai ir tobulai.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Varškė
- Kondensuotas pienas
- Riešutai (nebūtinai)
Paruošimas:
- Sausainius sulaužykite gabalėliais.
- Sumaišykite varškę su kondensuotu pienu.
- Įmaišykite sausainius ir riešutus į varškės masę.
- Suformuokite tinginį ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Kreminis Citrininis Pyragas Su Sausainiais "Gaidelis"
Atrinkome 10 skanėstų, kuriuose pirmu smuiku groja sausainiai - nuo ledų iki pyragų, kurie tiks, patiks ir gal net bus įrašyti į šeimos receptų knygą.
Šie sausainiai jau kelis dešimtmečius naudojami gaminant įvairius skanėstus.
Ingredientai:
- 400 g sausainių „Gaidelis“
- 2 pakeliai sausainių „Gaidelis“
- 250 g lydyto sviesto
- 500 g maskarponės sūrio
- 250 gramų varškės sūrelių (neglaistytų) su vanile
- 0,5 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto
- 200 g cukraus pudros
- 1 valg. šaukšt. tarkuotos citrinos žievelės
- 1 valg. šaukšt. citrinos sulčių
- 2 valg. šaukšt. miltų
- 4 kiaušiniai
- 300 ml plakamosios grietinėlės
Paruošimas:
- Jei produktus ką tik ištraukėte iš šaldytuvo, leiskite jiems šiek tiek pastovėti, kad pasiektų kambario temperatūrą.
- Sausainius smulkiai sutrupinkite dubenyje, užpilkite lydytu sviestu, gerai išmaišykite, paminkykite. Tada pusę šios masės sudėkite į kepimo formą, suformuokite lygų, vientisą pagrindą. Kitą pusę masės paverskite pyrago kraštais - padenkite formos šonus. Formą įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų - maždaug pusvalandžiui.
- Plaktuvu švelniai sumaišykite maskarponę ir vanilinių sūrelių masę, cukraus pudrą, citrinos sultis ir tarkuotą žievelę. Svarbu neplakti per smarkiai, o lengvai įmaišyti miltus, tada - po vieną kiaušinį. Tolygiai lėtai plakant susiformuos vientisa masė. Į ją įmaišykite grietinėlę.
- Gautą masę supilkite į atvėsusią formą - ant sausainių pagrindo. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių, kepkite maždaug pusantro valandos. Būkite kantrūs - atidarykite orkaitę tik tada, kai pyragas iškeps. Tada išjunkite orkaitę, palikite pyragą viduje, tik praverkite dureles - palikite pusvalandį pamažu atvėsti.
- Atvėsusį desertą įdėkite į šaldytuvą, kad šaltai pastovėtų per naktį.
Nekeptas Sausainių Tortas Su Kriaušėmis
Ingredientai: 2 pakeliai sausainių „Gaidelis“; 1 stiklinė pieno; 400 ml plakamosios grietinėlės; 200 g saldinto sutirštinto pieno; 300 g konservuotų kriaušių; 0,5 citrinos.
Paruošimas:
- Konservuotas kriaušes išimkite iš indelio ir nusunkite. Tada supjaustykite kubeliais.
- Grietinėlę supilkite į dubelį ir išplakite iki putų, tada įspauskite citrinos sulčių, plakite toliau. Kai grietinėlė kiek sutirštės, plakdami supilkite saldintą sutirštintą pieną. Dar paplakite, kol kremas taps vientisas, standokas - galės išlaikyti formą.
- Į stiklinę pieno akimirkai pamerkite vieną sausainį ir dėkite jį ant kepimo popieriaus. Ir taip - su kiekvienu. Ant didelės lėkštės ar padėklo iš devynių sausainių sudėliokite kvadratą - torto pagrindą. Ant viršaus tepkite šiek tiek kremo, sudėkite trečdalį kriaušių gabalėlių. Išlyginkite. Vėl sudėkite sluoksnį piene pamirkytų sausainių. Vėl patepkite kremu ir uždėkite kriaušių. Kartokite, kol kriaušių ir sausainių neliks. Pasilikite šiek tiek kremo torto viršui ir šonams aptepti.
- Suformuotą skanėstą dėkite į šaldytuvą nakčiai, kad jis sutvirtėtų, o kremas įsigertų į sausainius.
Kiti Nekepti Pyragai
Štai dar keletas idėjų nekeptiems pyragams, kuriuos galite pasigaminti:
- Nekeptas maskarponės sūrio tortas su kondensuotu pienu
- Nekeptas krekerių tortas su šokoladiniais sausainiais, bananais ir rududu
- Nekeptas karamelinis sūrio tortas su kriaušėmis
- Tobulas tinginys su kondensuotu pienu ir šilauogėmis
- Vaflinis pyragas su kondensuotu pienu
- Mozaika su žele ir kondensuotu pienu
Patarimai Ir Gudrybės
- Norint, kad pyragas būtų skanesnis, naudokite aukštos kokybės ingredientus.
- Jei norite, galite įdėti į pyragą daugiau įvairių priedų, tokių kaip riešutai, džiovinti vaisiai ar šokoladas.
- Prieš patiekdami pyragą, palaikykite jį šaldytuve bent kelias valandas, kad jis gerai sustingtų.