Pamėginkite į „Google“ paieškos laukelį įvesti „tortas Snickers“, ir akys apraibs nuo rezultatų. Kadaise gaminau šitą tortą ir jį neseniai atsiminiau. Jolita, žinokit, Jūsų komentaras šitą tortą man pačiai priminė! Tiek metų jau nekepiau!

Šis gražuolis tikrai ne bijantiesiems cukraus ir šokolado, jis sukurtas neįveikiamiems smaližiams, nes tai turbūt saldžiausias tortas planetoje. Tortas patiks ir tiems, kurie nori tapti vaikų vakarėlio žvaigždėmis.

Ingredientai

• norimo skonio sausainiai pagrindui: 400 gramų
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.

Gaminimo Eiga

1. Tuomet sutrupinkite sausainius. Ištirpinkite sviestą bei pilkite ant sausainių (jeigu masė gavosi sausoka, galite įpilti truputį pieno) bei gerai išmaišykite.
2. Tada į varškę pilkite grietinėlę, berkite cukrų ir dėkite grietinę, išbrinkusią želatiną bei viską gerai išmaišykite.
3. Po to susmulkinkite bei sudėkite į masę "Snickers" šokoladukus.
4. Galite papuošti tarkuotu šokoladu arba migdolų drožlėmis.
5. Tortą palaikykite šaldytuve bent jau 4-5 valandas arba per visą naktį, kad sustingtų.

Recepto Variacijos ir Patarimai

Šį tortuką gaminu jau ne pirmą kartą. Kiekvieną kartą vis ką nors pakeičiu pagal save. Šį kartą pagalvojau, kad vietoj įprasto juodojo šokolado ganašo, tortas į šokoladinį batonėlį būtų daug panašesnis, jei naudočiau riešutinį kremą nutella. Ir tikrai! Tortas gavosi kaip vienas didelis, minkštas snickeris.

Aš naudoju 24cm skersmens tortinę ir lakštus kepu atskirai. Tada jie gaunasi plonyčiai ir gražūs, nekyla jokių nesusipratimų. Biskvitus labai lengvai sulaistau saldinta kava, jau surinkinėdama tortą. Ir į grietinėlės kremą, ir į biskvitų tešlą niekda nepamirštu įdėti kokybiškos vanilės.

Rududu karamelę naudoju tik minkštą, kambario temperatūros, tada ji lengvai įsiplaka į tešlą ir torto kremą. Nebijokite naudoti sūdytus kepintus žemės riešutus. Jų nereikia nei perplauti, nei dar nieko daryti. Tortą rinkite susegtoje tortinėje. Surinkę, pastatykite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, kad kremai susigertų ir apstingtu. Tada išimkite, peiliu apveskite kepimo indo kraštus, kad tortas nebūtų prilipęs, o tada jau puoškite.

Biskvitų paruošimas

1. Kiaušinius išplakame su cukrumi, druska ir vanile.
2. Ant viršaus dedame rududu kremą ir grietinę.
3. Plakame, kol gausime vientisą masę, be jokių gumuliukų.
4. Įmaišome miltus ir kepimo miltelius.
5. Tešlą padaliname į keturias lygias dalis.
6. Kiekvieną jų paskleidžiame po tortinės dugną, išklotą kepimo popieriumi.

Kepame 180-200 laipsnių temperatūroje.

Karamelinio kremo paruošimas

Karamelinį kremą paruošiame labai paprastai, tiesiog suplakame rududu su sviestu ir įmaišome riešutus.

Grietinėlės paruošimas

Grietinėlę, iki standumo, išplakame su cukrumi ir vanile.

Torto surinkimas

1. Į paruoštą tortinę dedame vieną biskvitą, lengvai sulaistome saldinta kava ir aptepame plonu sluoksniu nutellos.
2. Ant viršaus užtepame pusę grietinėlės.
3. Dedame antrą biskvitą, vėl lengvai sulaistome saldinta kava ir aptepame visu kiekiu karamelinio kremo.
4. Ant karamelės klojame trečią biskvitą, sulaistome kava, aptepame nutella ir likusia grietinėle.
5. Uždengiame paskutiniu biskvitu ir apšlakstome likusia kava.

Kremui skirtą nutellą, iki vientisos masės, suplakame su sviestu. Aptepame sustingusio torto kraštus ir viršų.

Patarimai dėl Želatinos

Želatiną užpilkite šiltu vandeniu, išmaišykite ir palikite atvėsti. Jei norite naudoti agarą (vegetarišką želatinos pakaitalą), jo galite įsigyti prieskonių parduotuvėse, jogos centruose ar eko maisto parduotuvėse.

Alternatyvūs Produktai

Jei neturite kreminės varškės, galite naudoti mascarponę. Jei nerizikuotumėte naudoti grietinės vietoj grietinėlės, nes jos skonis ir purumas kitoks.

Papuošimas

Tortą galite papuošti tarkuotu šokoladu arba migdolų drožlėmis. Taip pat galite užpilti vaisine žele ant viršaus, kai varškės sluoksnis apstingęs.

Skanaus!

Šį tortą labai dažnai darau,bet niekada nepabosta.Tortas super!

---