Kur pavalgyti Palangoje? Šį klausimą sprendžiame kaskart, kai tik vykstame į Lietuvos pajūrio sostinę pailsėti. Ir visai nesvarbu, ar važiuojame vasarą, ar nesezono metu - geras maistas yra neatskiriama atostogų dalis, tad visada pravartu žinoti, kokius restoranus, barus, kavines kurorte rekomenduoja Makalius, poilsiautojai bei vietiniai gyventojai. Pasinaudojęs šiomis rekomendacijomis, Palangoje alkanas tikrai neliksi!

Cepelinai Palangoje: Kur ieškoti geriausio skonio?

Lietuviškos virtuvės karalius cepelinas lėkštėje su spirgučių padažu Palangoje, didžiausiame šalies kurorte, iš visų pusių atakuojamas kitų pasaulio šalių virtuvių. Tačiau jis, nors ir labiau atsikirsdamas, be kovos iš lyderių pozicijų tikrai nesitrauks.

„Tiesiog daliai žmonių Palangoje cepelinų reikia kaip jūros, paplūdimio ar botanikos parko. Akivaizdu, kad įvairūs Palangos viešbučiai ir kavinės pastaraisiais metais pasiūlė daugiau gastronominių variacijų, todėl cepelinai pirmaujančias pozicijas užleido kitiems patiekalams. Tačiau jie - vis dar tarp lyderių, jei ne jų trejetuke, tai penketuke tikrai.

„Fantazija ir cepelinai galbūt nelabai dera, tačiau Palangoje tai matome. Anksčiau, regis, jie visur buvo vieno ar panašaus skonio, o dabar kiekviena kavinė kuria išskirtinį cepelinų receptą“, - sakė I.

Populiarios vietos Palangoje, kuriose galite mėgautis cepelinais:

• „Molinis ąsotis“
• Kavinė „Vila žvaigždė“ (geriau žinoma kaip ukrainiečių maisto restoranas)
• Kavinės „Senoji Hansa“
• „Vandenis“

Žinoma, cepelinų karalystė Palangoje yra kavinė „Cepeliniškės“ - pavadinimas viską pasako, ar ne?

„Tokie skaičiai - tikri, patys skaičiavome. Cepelinų pardavimas pastaraisiais metais tik didėjo, tačiau kortas sumaišė kovidas - mūsų lankytojų srautai šiemet nežymiai mažesni, ypač mažiau užsieniečių.

„Cepeliniškėse“ modernybių nesivaikome. Mūsų cepelinai yra tradiciniai - su varške arba su mėsa, - didžiavosi verslininkė. - Pastebėjau, kad moterys mieliau renkasi cepelinus su varške.

„Man cepelinas skanus tas, kuris turi minkštą bulvinį sluoksnį, o mėsos ir jos sudėtinių dalių skonis yra jaučiamas. Žinoma, spirgučiai turi būti skanūs, nesudegę.

„Užsakęs kepsnį gali ir nustebti jį pamatęs, o cepelinai reprezentuoja mūsų gastronominį paveldą. Be to, cepelinai kainos prasme daugeliui labiau įkandami nei kiti patiekalai.

Nors kai kurie lankytojai „Cepeliniškes“ pavadina sovietmetį primenančiu žodžiu „valgykla“, šeimininkė purtosi šio žodžio: „Mes - ne valgykla. Mūsų kavinė yra moderni: ir įranga, ir interjeras, ir cepelinų gamybos technologijos.

„Pasiklioviau moteriška intuicija - turiu uoslę, ko reikia vietos rinkai. Pasižiūrėjau, apsižvalgiau: šašlykų, azijietiškos virtuvės patiekalų J. Basanavičiaus gatvėje buvo, o skanių cepelinų - ne. Pati sugalvojau tokį pavadinimą.

„Cepeliniškės“ - tarsi bendruomenė, mažas kaimelis. Ar ne? - šyptelėjo moteris. - Anksčiau kavinė siūlė paragauti ir XXL cepelinų - jie buvo tokie dideli, kad ne vienas jų gavęs išsižiodavo. Vis dėlto retas visą porciją sukirsdavo. Kavinėje cepelinai siūlomi dviejų dydžių - 200 gramų ir 420 gramų.

Dar užpernai, didėjant cepelinų paklausai, ji planavo cepelinus ne tik su mėsa ir su varške, bet ir su vištų kepenėlėmis, plaučiais, grybais.

Verslininkė džiaugiasi, kad lauke pastatytas ir į vidų kviečiantis užeiti cepelinas robotas - tiesa, jis tai daro su technologijų gaminiui būdingu akcentu - sulaukė nemažo žiniasklaidos dėmesio.

„Palangoje nebadauk, cepelinų paragauk“, - net trimis kalbomis sako cepelinas.

„Labai smagu. Jis - mano kūdikis.

„Cepelinai savo pozicijų tikrai neužleidžia ten, kur yra gerbiami ir tinkamai gaminami. Va, ir prieš mūsų pokalbį šnekėjausi su „Vila Gražinos“ pagalbiniais darbuotojais. Sakė, kad neatsilenkdami skuta bulves. Per dieną 6-7 maišus bulvių suskuta. Mes niekada niekam nešildome cepelinų mikrobangų krosnelėje. Deja, kiti tą daro Palangoje. Pas mus jie tik iš puodo ant stalo keliauja, - sakė R. Pocevičius.

„Klasika yra klasika - dviračio neišrasi. Kad cepelinas būtų skanus, turi būti skanu ir mėsa, ir bulvinis įklotas, ir padažas.

„Cepelinai tikrai patenka tarp trijų populiariausių patiekalų. Mūsų cepelinų receptas visus 27 metus - tiek gyvuoja „Molinis ąsotis“ - nė kiek nesikeitė. Kaip ir mūsų bulvių plokštainio su kiaulės koja, šašlykų ar bulvinių blynų, - sakė K. Pakutinskas.

- Kad niekas nesikeitė, ko gero, yra mūsų virėjos, dirbančios nuo pirmosios dienos, nuopelnas. Visa sėkmės paslaptis - ne įmantrybės, o paprastumas. Kita paslaptis - bulvių ir mėsos, iš kurių gaminami cepelinai, šviežumas.

Cepelinų kainos Palangos kavinėse ir restoranuose:

• „Moliniame ąsotyje“ cepelinų porcija kainuoja 6,60 euro, tačiau kurorto svečiai gali pasirinkti sukirsti tik vieną cepeliną.
• Kavinėje-bare „1925“ už cepelinų porciją teks pakloti 6,50 euro.
• Kavinėje „Monika“ už cepelinų porciją prašo 6 eurų.
• Regis, labiausiai piniginę paplonins cepelinai restorane „deCuba“ - jie čia kainuoja 7,50 euro. Tiek pat kainuoja ir skrudinti cepelinai.
• Net azijietiškų patiekalų kavinė „VietThai Azijos virtuvė“ siūlo paragauti didžkukulių. Jie čia kainuoja 5 eurus.
• „Vila Gražinoje“ cepelinais pasimėgausite už 6 eurus, o gruzdinti cepelinai čia kainuoja 5,70 euro.
• Kavinėje „Pajūrio žibintas“ cepelinai, ko gero, yra vieni pigiausių J. Basanavičiaus gatvėje - vos 4 eurai už porciją.
• „Floros simfonijoje“ už cepelinus su mėsa sumokėsite 7,50 euro.

Įprasta tądien gaminti cepelinus ir skanauti su dideliu būriu draugų, kaimynų ar giminių. O jeigu gaminti nenorite ar neturite laiko, užsukite ten, kur jūsų lauks patys skaniausi cepelinai.

TOP 10 Lietuvos restoranų, kuriuose verdami patys skaniausi cepelinai (pagal „Riebaus katino“ skaitytojus):

1. „Tigrasa“, Karmėlava - 76 balsai.
2. „Link Šiaulių“, Šiaulių raj. - 51 balsas.
3. „Cepelinų gryčia“, Molėtų raj. - 49 balsai.
4. „Lietuviški patiekalai“, Klaipėda - 38 balsai.
5. „Kryžkelė“, Kretinga - 35 balsai.
6. „Kukudra“, Kretingalė, Klaipėdos raj. - 24 balsai.
7. „Klumpė“, Šilutė - 22 balsai.
8. 8-10. (Vietos nepaminėtos)

„Perskaičiau straipsnį, kur viena ponia piktinosi cepelinų kaina Palangoje, ir turiu pasakyti - ne visur tokios kainos, netingėkite paieškoti“, - rašo naujienų portalui tv3.lt laišką atsiuntusi skaitytoja Vida.

Ponia Loreta buvo pasibaisėjusi, kad porcija cepelinų mūsų pajūryje kainuoja 12 eurų, bet aš, asmeniškai, net nustebau pamačiusi, nes radome ir skanius, ir gerokai pigesnius. Atkirto pasipiktinusiems cepelinų kaina.

Savaime suprantama, kad kainų galima rasti visokių, bet spėčiau, kad taip nutinka einant į pirmą pasitaikiusią kavinę. Patys kalti, kad nepaieškot kitų vietų. Mes nepatingėjom pasivaikščioti ir radom vietą, kur porcija - mažiau nei 8 eurai, jei nesinori dviejų cepelinų, vienas nekainuoja ir 5 eurų.

Visi labai mėgsta piktintis, kokios užkeltos kainos, kaip viskas brangu, bet juk nėra taip, kad visur ta kaina vienoda ir cepelinų kaina absoliučiai visur tokia pati.

Neskaitysiu moralų ir nemokysiu kitų, kaip gyventi, bet tas noras viskuo skųstis yra labai blogas bruožas. Nepamirškit, kad visi esam laisvi rinktis, kur eiti, nuspręsti, kaina mums tinkama ar ne. Ir kasmet tas pats per tą patį, visiems per brangūs cepelinai, didžiausia problema visoj šaly. Taip kad žinokitės, yra visokių tų kainų, cepelinų tikrai rasit ir pigesnių, ir brangesnių, galėsit rinktis pagal savo kišenę. Nepūskim burbulo iš nieko.

Autorė: skaitytoja Vida.

Kitos Palangos vietos, kurias verta aplankyti:

• „Vandenis“ - paprastai niekada nenuvilianti vieta pavalgymui. Ir sriuba, ir salotos, kokios geros buvo, su lęšiais ir burokėliais bei morkomis. Ir tas cepelinas rimto dydžio ir tikrai skanus, toks tikras. Truputį pilkas, o tai yra vis tiek gero cepelino požymis, ir vienas tas cepelinas su tona grietinės ir spirgučių kainavo padorius 3,5 euro.
• „4“ - lakoniška, bet kodėl „4” - nesupratau, nes adresas nėra keturi, tai vis tiek turbūt yra kažkoks užmanymas ? Nes jų puslapis yra 4Palanga, o FB yra 4kopa, tai iki galo ir nesupratau kaip ten yra. Vieta yra toliau nuo epicentro (aka Basanavičiaus gatvės), bet prie kitos arterijos - Vytauto gatvės, kur kažkada buvo boulingas (antrame aukšte).
• Valgykla nr. 1. Maistas čia primena tikrą namų virtuvę - jautiesi tarsi valgytum karštą namuose pagamintą maistą tiesiai iš puodo, o padavėjos su klientais čia kalba žavia žemaitiška tarme.
• „Vakarų salūnas“. Vis dėlto ten nuėjus paaiškėjo, kad dienos pietūs kainuoja brangiau. Už eurą galima gauti tik pagrindinį patiekalą su daržovėmis, o už sriubą, gėrimą ir garnyrą reikia mokėti atskirai dar po eurą.
• Valgykla nr. 2. Ypač pataupyta daržovių. Negana to, kepsnys ir bulvės buvo šaltos. Ir tai buvo vienintelė mano lankytina vieta, kurioje reikėjo papildomai mokėti už duoną - 5 centai už riekelę.
• „Cepeliniškės“. Šioje vietoje kainos nėra labai mažos, vien jau už gėrimą reikia mokėti eurą. Tiesą sakant, už tokį gėrimą antrą kartą tikrai tiek nemokėčiau, daugių daugiausiai įvertinčiau 50 centų. Nors kainos čia didesnės nei kitur, tačiau lankytojų visada gausu. „Cepeliniškes“ galiu pagirti už labai skanius cepelinus. Iš visų lankytų Palangos vietų čia cepelinai man buvo patys gardžiausi, todėl sugrįščiau čia ir antrą kartą. Jauki ir aplinka, sakyčiau, tipiškas kurorto interjeras.
• „Pajūrio žibintas“. Kalbant apie maistą, puiku, kad čia nereikia už nieką papildomai mokėti - už fiksuotą dienos pietų kainą galima gauti sriubos ir pagrindinį patiekalą. Maistas čia tikrai skanus ir kokybiškas.
• „Safari“. Porcijos didelės, maistas skanus, tačiau dėl garsiai grojančių dviejų skirtingų muzikų ir nemalonaus dūmų kvapo norėjosi greičiau iš ten išeiti.

Važiuojant į Palangą užsukom pavalgyti į užeigą MAGDĖ, palei kelią, Raseiniuose, netoli Ariogalos. Aptarnavimas labai žemaitiškas ir tiesmukas, maisto luktelti teko, bet kainos tikrai neblogos, porcijos didelės, maistas kokybiškas ir skanus. Žmonės giria jų bulvinius patiekalus, ragavom tik cepelinus ir buvo tikrai vykę.

Palangos centre (aš lankiausi Vytauto g.) užeikite atsigerti kavos su desertu į Bandukę. Turi ir įvairių kavų, ir pyragų, sausainių, bet ir visokių sumuštinių.

Jei norite skanios kokybiškos matchos, avokadų skrebučio, gardaus pyrago ar kruasano bei hipsteriško vaibo - Cafe Mañana Palangoje turėtų patikti. WOLT dalį jų meniu galite pamatyti. Maloni ir stilinga aplinka, skanu ir šviežia. Bet brangoka.

Labai paprasta kavinė Palangoje, kur galima nebrangiai papietauti tai RŪTA. Nėra ištaiginga ar kažkuo išskirtinė, bet kainos tikrai palyginus nedidelės, porcijos pakankamai gausios, o maistas naminis, tradicinis, bet tikrai gana skanus.

Jei norite tikriai pigiai, paprastai pavalgyti - visai nebloga vieta. Kainos tikrai mažesnės nei aplinkui, maistas tradicinis ir paprastas, bet įvairovė nemaža ir papietauti pigiai ir sočiai tikrai galima.

Prie pat jūros Palangoje lankėm du vakarus iš eilės koncertus, kurie vyko OLDMAN klube. Ten ir gėrimų, ir užkandžių ragavom. Ir skanias ir tikrai neblogas picas jie siūlo. Lėtas laikas, lėtas maistas - tikrai atostoginė patirtis.

Dar viena vieta, kur susijungia gyva muzika, koncertai ir gardus maistas. Patys kepa duoną, siūlo rankų darbo koldūnus, puikias picas ir visokius tiek paprastesnius, tiek modernius patiekalus.

Jei nebijot paišlaidauti, tikrai skaniai ir kokybiškai pavalgysite MEAT Steak House Palangoje. Čia steikų ir kokybiškos brandintos jautienos mėgėjams labai patiks. Ieškantiems kokybės - tikrai užsukite.

Labai šarmingas ir jaukus restoranas Palangoje. Močiutės šypsosi, pasidabinusios lietuviškais tautiniais kostiumais. Maistas gardus ir lietuviškas, tradicinis. Tokia vieta, kur savo močiutes norisi nusivesti papietauti, bet ir patiems nueiti smagu. Labai pozityvūs atsiliepimai.

Važiuodama iš Palangos prasukom pro visokius miestelius, jų tarpe ir Josvainius. Apylinkėse daug variantų nebuvo, o jau išalkom, tad pamatę Grūdynę nusprendėm sustoti. Didžiausia bėda ta, kad laukėme LABAI ilgai. Po kokio pusvalandžio atėjusi padavėja draugui pasakė be jokio atsiprašymo, kad koldūnų neturi, kurių jis norėjo. Laukėme toliau. Net girą gavome tik po gero pusvalandžio. Mūsų patirtis buvo labai prasta. Sumokėjom nemažai, pavalgėm itin neskaniai ir burną traukė nuo druskos pertekliaus. Laukti tiek ilgai be paaiškinimo ar perspėjimo irgi neatrodė adekvatu ir nuotaika subjuro. Na, tikrai nerekomenduoju GRŪDYNĖS, deja.

Kitos vietos Palangoje:

• „Meška Kopose“ - jaukus šeimos restoranėlis, kaip sako pats pavadinimas, įsikūręs kopose. Platus meniu nesunkiai įtiks ir mažiesiems poilsiautojams, ir gurmanams.
• Pirmame GABIJOS viešbučio aukšte įsikūręs garsus lietuviškas restoranas „MEAT Steak House Palanga“. Jei esi jautienos didkepsnių (steikų) gerbėjas, čia jų rasi išties nemažą pasirinkimą.
• „Vandenis“ - tai skonis, jaukumas ir gyva muzika vienoje vietoje! Restorano meniu subtiliai dera vietiniai švieži ingredientai, iš kurių kuriami išskirtiniai ir jau tradiciniais tapę patiekalai.
• Restorane „Onorė“ laukiamos bičiulių kompanijos, šeimos su vaikais ar net augintiniais ir visi, norintys ypatingą šventę atšvęsti ar tiesiog maloniai praleisti vakarą. Meniu čia ne tik labai originalus, bet ir įvairus, tinkamas tiek mėsos, žuvies mėgėjams, tiek vegetarams ir net veganams.
• Kokybiškas kinų maistas pagaliau Palangoje! LAO ypatingą dėmesį skiria kokybei: meniu nedidelis, bet maistas visada šviežias, gaminamas vietoje ir jokių šaldytų produktų!
• Pušyno apsuptas viešbučio „Gradiali“ restoranas „Pineta“ siūlo gurmaniškus atradimus nuostabios gamtos fone! Pusryčiai, pietūs ar vakarienė čia tampa tikra kulinarine kelione, kurią suplanavo talentingas virtuvės šefas Justas Eina.
• Kurorto lankytojų bei gyventojų jau pamiltas, viešbutyje „Žilvinas“ įsikūręs restoranas „grás“ vilioja prabangia, stilinga, žalumoje skendinčia aplinka bei meno kūrinius primenančiais patiekalais.

---