Nepirkite saldainių vaikams parduotuvėje ir pasigaminkite jų patys namuose. Tai labai paprasta, ir jums reikia tik kelių ingredientų. Jie skanūs tiek jaunam, tiek senam!

Kaip pasigaminti naminius želinius saldainius

Supilkite sultis į puodą. Kaitinkite su cukrumi ir kukurūzų krakmolu. Viską gerai išmaišykite šluotele iki vientisos masės. Padėkite puodą ant viryklės. Virkite nuolat maišydami, kol sutirštės.

Masę perkelkite į riebalais išteptą dubenį ar formą. Išlyginkite paviršių. Leiskite pastovėti 2 valandas.

Vienintelis paruošimo skirtumas yra tas, kad naudojate skirtingų vaisių sultis. Kai sustings, išverskite ant lėkštės. Supjaustykite gabalėliais. Galiausiai saldainių gabaliukus apvoliokite cukruje.

Kiti saldumynų receptai

Smaližiams didžiulis turkiškų saldumynų ir desertų asortimentas turi ypatingą vertę bei reputaciją. Turkija - tauta, kuri iš visos širdies rimtai žiūri į maisto skonį. Todėl verta tikėtis, kad turkiški saldumynai pavergs kiekvieno širdį. Jie yra gaminami naudojant ingredientus, kurie gali atrodyti kaip keistas skonių derinys. Tačiau paragavus suprantama, kad jie glaudžiai yra susiję su vakarietiškais receptais, kuriuose naudojami tie patys ingredientai.

Desertai ir saldumynai dažnai vartojami tarp valgymų, po pietų, su arbata ar kava. Todėl saldumynai vaikams ir suaugusiems būna patiekiami tie patys, pavyzdžiui: garsiosios baklavos, lokumai, chalva ir t.t.

Nesvarbu, ar jums patinka pyragaičiai, pyragai, ar imantrūs kitokie skanėstai - išbandykite mūsų asortimente esančius skirtingų šalių skanėstus!

Naminiai velykiniai saldainiai

Smagu ir ruošti, ir skanauti su visa šeima. Iš lengvai paruošiamo glajaus suformuokite kiškio letenėles ar kitos velykinės formos saldainius.

Reikės:

• 1 val. + 24 val.
• Kiaušinių baltymus atsargiai išmaišykite su cukraus milteliais.
• Cukraus miltelius berkite pamažu.
• Gerai išmaišykite, kad glajus būtų tirštas ir be gumulėlių.
• Jeigu norite, įlašinkite kelis lašus pasirinkto skonio esencijos.

Beveik visą glajų supilkite į konditerinį maišelį. Galite naudoti siaurą antgalį arba tiesiog šiek tiek prakirpti konditerinį maišelį. Nedidelį glajaus kiekį atskirai sumaišykite su keliais lašeliais raudonų maistinių dažų. Jeigu glajus atrodo per skystas, įberkite daugiau cukraus miltelių. Spalvotą glajų supilkite į atskirą konditerinį maišelį. Atsispausdinkite šablonus. Ant jų uždėkite kepimo popierių, priklijuokite lipniąja juostele.

Spausdami maišelį, glajaus juostele apveskite apvalią kiškio letenėlės liniją. Tada glajumi užpildykite vidurinę letenėlės dalį. Palaukite, kol pradės stingti, tada letenėlės viršuje rausvu glajumi pažymėkite tris mažesnius, o apačioje vieną didesnį tašką.

Sveikesni saldumynai

Augaliniai produktai - neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui - veganiškas šios savaitės patiekalas.

Sveikuoliški batonėliai

Reikės:

• Avižiniai dribsniai
• Migdolai
• Kokoso drožlės
• Kokoso aliejus
• Datulės
• Migdolų sviestas
• Šokoladas
• Medus

Gaminimas:

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
2. Puode išlydykite kokoso aliejų, ten pat supilkite klevų sirupą ir medų.
3. Avižinius dribsnius sumalkite elektriniu maltuvu iki miltų konsistencijos, tada pilkite į dubenį, ten pat berkite migdolus, kokoso drožles ir supilkite išlydytą kokosų aliejų. Viską sutrinkite, vyniokite į maisto plėvelę ir palikite šaldytuve apie 20 min.
4. Po 20 min išimkite iš šaldytuvo ir išklokite ant lygaus paviršiaus, kol turėsite 1 cm storio stačiakampį. Supjaustykite šį stačiakampį į „pirštelius“ (turėtų gautis apie 8-10 batonėlių) ir dėkite į kokoso aliejumi pateptą kepimo skardelę (svarbu, kad piršteliai nesiliestų tarpusavyje). Kepkite orkaitėje apie 10-12 minučių. Kai iškeps, palikite atvėsti.
5. Į elektrinį smulkintuvą dėkite datules bei migdolų sviestą ir trinkite, kol gausis vientisa masė. Labai svarbu naudoti kokybiškas minkštas datules! Bet jei reikia, įdėkite papildomai 1/2 arbat. šaukšt. kokosų aliejaus ar įpilkite šaukštelį vandens.
6. Kai visi išvardytieji veiksmai atlikti, imkitės konstravimo. Pirmiausia ant iškeptų batonėlių pagrindo rankomis lipdykite karamelę - t.y. riešutų sviesto ir datulių masę. Tada ant garų vonelės išlydykite šokoladą ir jame apvoliokite kiekvieną batonėlį. Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų (tai užtruks apie 15-20 min.), ir viskas! Rekomenduojame laikyti šaldytuve arba sandarioje dėžutėje kambario temperatūroje. Suvartokite per 4-5 dienas. Skanaus!

Datulių desertas

Reikės:

• Saulėgrąžos
• Datulės
• Citrinų sultys
• Bananai

Gaminimas:

1. Pirmiausia į elektrinį trintuvą dedame datules, šaukštą kokosų aliejaus ir bananą. Kai jau matote, kad viskas virsta vientisa mase, dedame riešutų sviestą ir pulsuojančiu režimu sukame, kol susimaišys.
2. Peiliu susmulkiname migdolus ir dedame į didesnį indą kartu su spragintomis bolivinėmis balandomis ir kokosų drožlėmis - išmaišome ir dedame datulių ir riešutų sviesto masę, gerai išmaišome (nebijokite naudoti rankų) ir dedame į mažą kepimo indą, išklotą maistine plėvele. Gerai paspaudžiame ir išlyginame (batonėliai turėtų būti 1,5 cm storio) ir dedame į šaldymo kamerą.
3. Po kelių valandų išimame ir supjaustome. Turėtų išeiti 16 batonėlių. Laikome kameroje. Tikrai suvalgysite greitai, bet jei ne, drąsiai galite laikyti kameroje pora savaičių.

Pastaba: Aš naudojau namuose gamintą riešutų sviestą, jei pirksite parduotuvėje, būtinai pirkite natūralų sviestą be pridėtinio cukraus.

Kokosiniai batonėliai su šokoladu

Reikės:

• Kokoso aliejus
• Kokoso drožlės
• Medus
• Vanilės ankšties sėklos
• Šokoladas
• Jūros druska

Gaminimas:

1. Išlydykite kokoso aliejų, į jį dėkite kokoso drožles, medų ir vanilės ankšties sėklas. Išmaišykite ir viską dėkite į mažą kepimo skardelę (15x15cm), išklotą maistine plėvele. Reikės paslėgti - batonėlių storis turėtų būti apie 1-2 cm. Dėkite į šaldymo kamerą maždaug pusvalandžiui.
2. Inde virš garų išlydykite šokoladą.
3. Batonėlius išimkite iš kameros ir supjaustykite 2 cm pločio gabalėliais. Merkite į karštą šokoladą ir dėkite ant kepimo popieriaus, kad sustingtų. Užbarstykite truputį jūros druskos. Ir viskas! Laikykite šaldytuve, galite ir kameroje. Rekomenduojame suvartoti per savaitę. Skanaus!

---