Šios česnakinės morkų salotos yra ne tik lengvai paruošiamos, bet ir itin maistingos. Sočios, vitamingos salotos, puikiausiai tiks prie pietų kepsnio. Reikia valgyti daug daržovių ir česnako, kad apsigintume lengviau nuo ligų ir virusų.
Recepto ingredientai
Porcijos: 4
Užtruksite iki 10 min
- 4 morkos
- 1 obuolys (geriau rūgštesnis)
- 0,7 l konservuotų žirnelių
- 100 g fermentinio sūrio
- 3 skiltelės česnako
- Žiupsnis druskos
Alternatyvūs ingredientai
Jeigu neturite fermentinio sūrio arba norite sumažinti kalorijų kiekį, galite pakeisti jį varške arba graikišku jogurtu, kurie taip pat suteiks švelnumo ir kreminės tekstūros.
Majonezą galima keisti natūraliu jogurtu ar kefyru, jei norite lengvesnio varianto.
Gaminimo žingsniai
- Morkas ir obuolį sutarkuojame šiaudeliais.
- Sūrį supjaustome mažais kubeliais.
- Česnaką pasmulkiname.
- Nuo konservuotų žirnelių nupilame skystį.
- Salotas sumaišome, pagardiname druska.
Svarbūs patarimai
Svarbu salotas paruošti prieš pat valgymą, kad jos išlaikytų šviežumą.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Morkos | 4 vnt. |
| Obuolys (rūgštesnis) | 1 vnt. |
| Konservuoti žalieji žirneliai | 0,7 l |
| Fermentinis sūris | 100 g |
| Česnako skiltelės | 3 vnt. |
| Druska | Žiupsnelis |
Maistinė vertė ir privalumai
Pagrindinė salotų sudedamoji dalis - morkos - yra vienas vertingiausių šakninių daržovių šaltinių, turinčių daug vitaminų A, C ir K.
Vitaminas A, kuris gausiai randamas morkose, padeda išlaikyti sveiką regėjimą ir stiprina imuninę sistemą. Reguliarus daržovių, tokių kaip morkos, vartojimas padeda apsisaugoti nuo įvairių ligų ir infekcijų.
Česnakas, kuris suteikia šioms salotoms ypatingo skonio, yra natūralus antibiotikas, žinomas dėl savo priešuždegiminių ir antibakterinių savybių. Jis padeda stiprinti imuninę sistemą, apsaugoti nuo peršalimo ir virusinių ligų.
- Didelis vitaminų A ir C kiekis dėl morkų ir obuolių.
- Česnakas padeda stiprinti imuninę sistemą.
- Žalieji žirneliai - puikus augalinių baltymų ir skaidulų šaltinis.
Galimi trūkumai
Naudojant riebų sūrį ar majonezą, patiekalas tampa riebesnis, todėl norint sumažinti kalorijų kiekį, verta pasirinkti lengvesnes alternatyvas.
Kalorijų kiekis
Apytikslis kalorijų kiekis visame patiekale - 650 kcal. Vienos porcijos kalorijų kiekis - apie 162,5 kcal.
Santrauka
Česnakinės morkų salotos su žirneliais, obuoliais ir sūriu yra puikus pasirinkimas greitai ir maistingai vakarienei ar pietums. Šis patiekalas išsiskiria vitaminų turtingumu bei šviežiu skoniu.