Šiandien pasidalinsime paprastu ir skaniu morkų sriubos su makaronais receptu. Tai puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei, ypač kai norisi kažko šilto ir sotaus.

Ingredientai:

• 1 litras daržovių sultinio
• 1 vienetas morkų
• 1/4 vieneto salierų
• 0.5 stiklinės makaronų
• 3 saujos voveraičių
• 0.5 arbatinio šaukštelio druskos
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų krapų

Paruošimo Būdas:

1. Nuplaukite, nulupkite bei sutarkuokite morką ir salierą.
2. Užvirinkite 1 litrą sultinio, įpilkite 0,5 šaukštelio druskos, sudėkite tarkuotas daržoves ir virkite apie 1 min.
3. Tuomet supilkite nuplautas voveraites, makaronus ir virkite apie 6-8 min., kol makaronai suminkštėja.
4. Galiausiai sudėkite krapus, pavirkite apie 1 min. ir supilstę į lėkštes patiekite.

Skanaus!

Kiti Morkų Sriubos Variantai

Štai keletas kitų būdų, kaip galite pasigaminti morkų sriubą su makaronais, pridedant įvairių ingredientų ir prieskonių:

Morkų Sriuba su Vištiena

Vištieną nuplaukite ir susmulkinkite mažais gabalėliais. Česnaką nulupkite ir taip pat susmulkinkite gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištieną su česnakais. Morkas ir saliero gumbą nulupkite. Salierą sutarkuokite smulkiais šiaudeliais, morkas pagal skonį - galite sutarkuoti ar supjaustyti. Puode užkaiskite vištienos sultinį, kai užvirs, suberkite daržoves ir apkeptus vištienos gabalėlius. Kai daržovės bus beveik suminkštėjusios, suberkite vermišelius.

Aštri Morkų Sriuba su Imbieru

Sultinį užvirkite. Imbiero šaknį ir aitriąją papriką supjaustykite, įmeskite į verdantį sultinį. Jei norite, kad sriuba būtų mažiau aštri, iš aitriosios paprikos išimkite sėklas. Česnako skilteles nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau, taip pat įmeskite į puodą su verdančiu sultiniu. Į sultinį supilkite sojų padažą. Virkite sultinį su prieskoniais vos burbuliuojant apie 5 minutes. Per tą laiką nuskuskite morką ir sutarkuokite ją plonais griežinėliais. Pekino kopūstą nuplaukite, perpjaukite pusiau ir supjaustykite kuo plonesniais šiaudeliais. Paruoštas daržoves sumeskite į verdantį sultinį ir virkite dar 5 minutes. Tada į sriubą sudėkite greitai išverdančius azijietiškus makaronus, virkite dar kelias minutes. Išvirusią sriubą nukelkite nuo ugnies. Švarius svogūnų laiškus ir kalendrų lapelius supjaustykite, suberkite į išvirusią sriubą, įspauskite žaliosios citrinos sultis. Išmaišykite ir pilstykite į lėkštes. Sriubą puoškite porų daigais.

Trinta Morkų Sriuba

Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome, pakepiname svieste. Morkas švariai nuskutame, nuplauname, supjaustome griežinėliais ir verdame vištienos arba daržovių sultinyje, kol suminkštės. Išvirus morkoms puodo turinį pagardiname mairūnais, juodaisiais pipirais, druska, sudedame kepintą svogūną bei česnaką ir dar pakaitiname ant silpnos ugnies. Smulkintuvo pagalba pertriname puodo turinį iki kreminės konsistencijos.

---