Netinkama mityba bei stresas sukelia ypač nemalonias skrandžio problemas, su kuriomis susiduria daugelis. Kol vieni jaučia tik nemalonų gerklės dirginimą, tuo tarpu kiti skundžiasi labai nemaloniais skrandžio skausmais, išsipūtusiu pilvu ir ypač nemaloniu skoniu bei kvapu burnoje.

Mityba sergant refliukso liga

Mityba sergant refliukso liga nėra sudėtinga, nėra alinanti, ar trukdanti sveikai maitintis. Dieta sergantiems refliuksu tikrai nebus sudėtinga. Kreipiant dėmesį į aukščiau išvardintas rekomendacijas, dažniausiai ne tik susitvarko skrandžio problemos, tačiau pavyksta sumažinti kūno apimtis ir kur kas geriau jaustis, kadangi tiek riebus, tiek cukringas maistas apskritai nerekomenduojamas. O turintiems skandžio problemų - ypač.

Mitybos plano sudarymą palikite specialistams, kad sudarytas valgiaraštis užtikrintų visų svarbių maistinių medžiagų poreikį. Į savo kasdienę mitybą visada galite įtraukti daugiau pilno grūdo kruopų, pvz.

Mityba sergant gastritu

Gastritas - skrandžio gleivinės paviršiaus uždegimas. Kas antram ligoniui, besiskundžiančiam virškinimo trakto sutrikimais, nustatoma lėtinio gastrito diagnozė. Šios ligos rizikos faktoriai - tai nereguliarus maitinimasis paskubom, sausas maistas, ilgos pertraukos tarp pusryčių, pietų ir vakarienės (arba iš viso valgoma 2 kartus per dieną), daug konservų, pusfabrikačių ir per mažai baltymingų produktų, vaisių, daržovių, natūralių sulčių. Dar nuolatinis stresas ir įtampa darbe, alkoholis ir cigaretės. Nenuostabu, kad lėtiniu gastritu sergančių žmonių daugėja, o jų amžius jaunėja. Vis dažniau tokia diagnozė nustatoma jau vaikystėje.

Jeigu diagnozuotas lėtinis gastritas, paskirti medikamentinį gydymą dar ne viskas. Reikia parinkti visavertį, skrandžio gleivinės nedirginantį maistą. Tik sureguliavus mitybą, padedama atsistatyti skrandžio gleivinei ir išvengti nuolatinių ligos paūmėjimų.

Dieta sergant gastritu nėra tokia radikali, kaip daugelis galvoja. Ją sudaro tikrai ne tik košės ir garintos daržovės. Kadangi kiekvienas organizmas ir ligos paūmėjimas yra labai skirtingi - tik profesionalus gydytojas dietologas gali sudaryti Jums labiausiai tinkamą mitybos planą, kuris padės ne tik pamiršti skausmus, tačiau tuo pačiu ir mažinti skrandžio sudirginimą. Taip pat reikia nevartoti žalių maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių, kurios yra sunkiau virškinamos. Šalti ledai bei labai karštas maistas yra „peilis“ Jūsų skrandžiui. Dieta sergant gastritu yra būtina.

Tačiau pats žodis dieta - nevisiškai tikslus. Nors tinkama mityba sergant gastritu būtina lygiai taip pat kaip ir gydytojų išrašyti medikamentai - kai kurie išbando natūralius skrandžio sekrecijos mažinimo būdus.

Vilniaus dietologijos centro kvalifikuoti gydytojai-dietologai, išsiaiškinę individualius kiekvieno organizmo poreikius, įvertinę sveikatos būklę - sudarys tinkamiausią sveikos mitybos planą, kuris leis saugiai ir su malonumu siekti užsibrėžtų tikslų. SUSISIEKITE.

Mitybos rekomendacijos sergant gastritu:

• Pirmąsias dvi dienas valgyti skystos konsistencijos maistą.
• Pamažu (per 1-3 dienas) didinti maisto produktų asortimentą, maitintis skystu, trintu, skrandžio gleivinės nedirginančiu maistu.
• Vengti aštraus, gausiai gardinto prieskoniais, riebaus maisto ar riebaluose gamintų patiekalų.
• Gerti vaisių (išskyrus citrusinių) sultis, nes jose gausu antioksidantų, kurie skatina opų gijimą; stengtis nevartoti pieno ir jo produktų esant opaligės paūmėjimui.
• Griežtai ribojamų maisto produktų nėra. Svarbiausia - įvairiapusė ir gerai subalansuota mityba.

Rekomenduojami produktai esant nepakankamai skrandžio funkcijai (sekrecijai):

• Neriebi mėsa ir žuvis, paukštiena. Produktai vartojami sumalti. Patiekalai virti arba lengvai pakepinti, bet be džiūvėsėlių ar miltų.
• Sriubos - mėsiškos, žuvies, grybų, daržovių, kruopų.
• Natūralus pienas tik patiekaluose, rūgštūs pieno produktai, varškė, skystai virti kiaušiniai, omletas.
• Ilgai virtų kruopų košės, virti makaronų patiekalai.
• Virtas šviežias jautienos kumpis, neaštrus sūris, išmirkyta kapota silkė.
• Žalios ir virtos daržovės, kepti ir virti obuoliai, apelsinai, mandarinai, vynuogės, braškės, avietės, minkštos kriaušės.
• Arbata su cukrumi arba medumi ir citrina, šviežios vaisių ir uogų sultys, erškėtrožių nuoviras, kisieliai, visų vaisių ir uogų kompotai.
• Balta vakar dienos duona, džiūvėsiai, neriebūs sausainiai.

Nerekomenduojami produktai esant nepakankamai skrandžio funkcijai (sekrecijai):

• Aštrūs, kepti, sūrūs patiekalai.
• Mėsos, žuvies konservai.
• Šviežia duona, miltinės tešlos gaminiai.
• Ledai, šalti gėrimai su ledu.
• Alkoholis, cigaretės.

Sergantiems hiperacidiniu (padidėjęs skrandžio rūgštingumas) gastritu rekomenduojami:

• Natūralus pienas. Jis nedaug mažina skrandžio sekreciją ir jame yra optimalus santykis visų organizmui reikalingų nepakeičiamų amino rūgščių. Jei organizmas natūralų pieną blogai toleruoja, galima pabandyti gerti jį po pusę stiklinės po valgio, praskiedžiant silpna šilta arbata.
• Grietinėlė, nerūgšti varškė.
• Virtos, troškintos daržovės.
• Visos kruopų košės, išskyrus sorų.
• Patiekalai iš makaronų.
• Neriebi mėsa, žuvis, paukštiena.
• Nerūgštūs obuoliai, kriaušės, bananai.

Sergantiems hiperacidiniu (padidėjęs skrandžio rūgštingumas) gastritu nerekomenduojami:

• Koncentruoti ir riebūs mėsos, žuvies, ypač grybų sultiniai.
• Žalios daržovės, raugintų ir marinuotų daržovių patiekalai, aštrūs užkandžiai.
• Bet kokie rūkyti produktai.
• Miltinės tešlos gaminiai, pyragai, juoda duona.
• Ledai, šalti gėrimai, alkoholis.

Štai taip turėtų atrodyti skrandį tausojanti DIETA:

• Pusryčiai: kietai virtas kiaušinis, piene virta ryžių košė, arbata su pienu.
• Priešpiečiai: keptas obuolys su cukrumi.
• Pietūs: daržovių sriuba, garuose paruoštos mėsos frikadelės su bulvių koše, vaisių sultys.
• Pavakariai: erškėtuogių nuoviras, džiūvėsėliai.
• Vakarienė: raudona žuvis su grietinėlės padažu, daržovių ragu, arbata su pienu.
• Prieš miegą (jei norisi): pienas ir obuolys (arba bananas).

Helicobacter pylori infekcija ir mityba

Helicobacter pylori, arba pylori bakterija, yra viena iš labiausiai paplitusių bakterijų, kurios gyvena žmogaus skrandyje. Nepaisant to, kad daugeliui žmonių ši bakterija nesukelia jokių simptomų, kai kurie gali patirti virškinimo sutrikimų, skausmą ar netgi opas dėl pylori infekcijos. Mityba gali turėti didelę įtaką pylori bakterijos įveikimui ir virškinimo sistemos sveikatos atkūrimui.

Atkreipkite dėmesį, kad šie patarimai yra bendros gairės, ir prieš pradedant bet kokias radikalias dietos ar gyvenimo būdo pokyčius dėl pylori bakterijos, būtina pasitarti su gydytoju ar dietologu.

Helicobacter pylori bakterija dažniausiai gyvena ir dauginasi žmogaus skrandyje, tačiau ji taip pat gali būti aptinkama žarnyne. Ši bakterija dažniausiai perduodama iš vieno žmogaus į kitą per orą ar užterštą vandenį ir maistą.

Kaip užsikrečiama Helicobacter pylori?

• Oralinis pernešimas - Pylori bakterija gali būti perduodama iš vieno žmogaus į kitą per burną.
• Per maistą ar vandenį - Pylori bakterija gali būti perduodama per užterštą vandenį ar maistą. Tai gali įvykti, jei tinkamai nenuplaunate daržovių, vaisių ar kitų maisto produktų, kuriuose gali būti pylori bakterijų.
• Artimas kontaktas su užsikrėtusiu asmeniu - Gyvenant ar dirbant arti su asmeniu, kuris yra užsikrėtęs pylori bakterija, didėja rizika susirgti šia infekcija.

Pylori bakterija, kai atsiranda sąlygos jos vystymuisi, gali gyvuoti žarnyne, kur ji gali sukelti simptomus ir komplikacijas, tokiomis kaip gastritas ar opa.

Tinkama asmens higiena, maisto ruošimas sumažina pavojų susirgti šia infekcija. Probiotikai sustiprina antibiotikų poveikį gydant nuo H. pylori infekcijos. Prieskoniai, alkoholis, antioksidantai veikia H. Helicobacter pylori.

---