Labai paprasta naudoti
Šią profesionalią mėsos pjaustyklę labai lengva naudoti. Šone rasite įjungimo ir išjungimo mygtuką. Viena ranka galite valdyti svirtį, o kita - gaudyti mėsą. Kadangi dirbate su maistu, po kiekvieno naudojimo pjaustyklę reikia tinkamai išvalyti ir dezinfekuoti. Pjaustymo lenta ir ašmenys yra nuimami ir juos galima valyti muiluotu vandeniu ir švelniu plovikliu. Likusią prietaiso dalį valykite drėgna kempine ir šiek tiek ploviklio. Prieš naudodami viską nuplaukite ir leiskite dalims gerai išdžiūti. Kad mėsos pjaustyklė būtų stabili naudojant, ji stovi ant keturių guminių kojelių
Funkcijos
- Tvirta aliuminio konstrukcija
- Grūdinto nerūdijančiojo plieno tuščiaviduriai šlifuoti ašmenys
- Pridedamas galandinimo priedas
- Įrengtas nuožulnus išdėstymas, kad būtų lengviau pjaustyti
- Tinka sūriui su papildomu tefloniniu peiliu
- Įmontuota variklio saugos funkcija
Gaminio specifikacijos
- Grynasis svoris: 14,3 kg
- Matmenys: Š47,9 x D41,4 x H36,4 cm
- Šliaužiklio matmenys: B18 x D23cm
- Didžiausias pjovimo aukštis: 18 cm
- Reguliuojamas pjovimo storis 1-12 mm
- Peilių sukimosi greitis: 300 aps/min
- Peilio skersmuo: 1,5 mm: Ø 25 cm
- 230V/50Hz/1fazė 150W
Kaip naudoti mėsos pjaustymo mašiną?
Padėkite mėsą ant padėklo ir pritvirtinkite ją rankena. Sukdami juodą sukamąjį mygtuką nustatykite norimą pjaustymo storį. Įjunkite aparatą. Naudodamiesi svirtimi sklandžiai judinkite platformą aukštyn ir žemyn.
Dėl kampu pasukto peilio gerai matysite savo darbo sritį. Mašinos galinėje dalyje kita ranka sugriebkite pjaustomą mėsos gabalą. Supjaustytą mėsą sudėkite į švarų indą arba indelį. Baigę pjaustyti, išjunkite aparatą.
Kas yra komercinė mėsos pjaustyklė?
Elektrinės mėsos pjaustyklės plačiai naudojamos profesionaliose virtuvėse, nes jomis galima pjaustyti plonus, idealiai tiesius įvairių maisto produktų gabalėlius. Skirtingai nuo rankinio pjaustymo, kuris yra sudėtingas, nesaugus ir užima daug laiko, šie įrenginiai turi aštrius, apvalius ašmenis, kurie sukasi dideliu greičiu.
Jos be vargo perpjauna minkštą ar kietą mėsą, todėl gaunami ploni saliamio, kumpio, dešros, dešrelių, karpačio ir kitų mėsos gaminių ar šaltienos gabalėlių griežinėliai. Taip pat galima reguliuoti pjūvio storį.
Šiomis mėsos pjaustyklėmis taip pat galima vienodai tiksliai pjaustyti sūrį, duoną ir daržoves. Dėl šio universalumo jie yra vertingas virtuvės įrankis ir verta investicija bet kuriai viešojo maitinimo įstaigai.
Aprašymas Mėsos pjaustyklė
Tiesius ir plonus griežinėlius pjaustyti sunku, jei tai reikia daryti rankomis. Naudodami šią profesionalią elektrinę mėsos pjaustyklę galite pjaustyti ne tik tobulai vienodus mėsos, bet ir kitų produktų griežinėlius. Standartinėje komplektacijoje esantis peilis skirtas tik mėsai pjaustyti. Tačiau jei norite pjaustyti kitus gaminius, siūlome papildomus priedus, pavyzdžiui, teflonu dengtus ašmenis sūriui pjaustyti ir dantytus ašmenis duonai pjaustyti. Pjaustymas šiuo universaliu virtuvės prietaisu yra sklandus ir tylus darbas. Grūdinto nerūdijančiojo plieno ašmenų skersmuo yra 25 cm, o pjaustymo storį galite reguliuoti nuo 1 iki 12 mm vienam gabalėliui. Taip užtikrinama, kad dešros, kumpio, saliamio ar kitų rūšių mėsos griežinėliai visada bus supjaustyti vienodo storio.
Kai kurią mėsą galima pjaustyti storais griežinėliais, o, pavyzdžiui, kumpį ar karpačio geriausiai pjaustyti plonais griežinėliais. Todėl šioje pjaustyklėje galite reguliuoti pjaustymo storį, kad būtų tiksliai tokio pločio, kokio jums reikia. Profesionalioje virtuvėje svarbu saugiai dirbti su tokiais virtuvės įrankiais kaip šis. Variklyje įmontuota saugos funkcija, o dėl jo konstrukcijos rankos lieka atokiau nuo ašmenų. Kai ašmenys naudojami daug, jie gali suplonėti. Todėl pjaustyklėje yra galandinimo priedas. Vos tik pasukate priedą, ašmenys pereina per galandinimo akmenis ir peilis vėl tampa aštrus. Po galandinimo patartina pjaustyklę išvalyti, kad smulkūs akmenų grūdeliai nepatektų į maistą.