Mėsos kepsniai su sūriu ir pomidorais - tai klasikinis ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Šie kepsniai yra lengvai paruošiami, o rezultatas visada džiugina puikiu skoniu. Aptarsime keletą variantų, kaip pasigaminti šį gardų patiekalą.

Kiaulienos Kepsnys su Pomidorais ir Sūriu

Turbūt pats paprasčiausias ir pats skaniausias kepsnio receptas! Galima ir svečius sočiai bei skaniai pavaišinti ir eilinę dieną visiškai nesunku išsikepti.

Ingredientai:

• Kiaulienos nugarinė
• Česnakai
• Druska
• Pipirai
• Mėgstami prieskoniai (mėsos prieskoniai arba vegeta)
• Pomidorai
• Sūris

Gaminimo eiga:

1. Iš pradžių turime kiek pamarinuoti mėsą - įtriname ją česnakais, druska, pipirais, mėgstamais prieskoniais (tinka ir paprasti mėsos prieskoniai arba vegeta).
2. Nepersūdome, pabarstome šiek tiek druskos, pipirų ant vienos kepsnio pusės, ant kitos, užklojame susmulkintais česnakais. Paliekame pasimarinuoti bent valandai.
3. Patepame kepimo indą aliejumi, įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių ir sudedame kepsnius.
4. Pasiruošiame sūrį - sutarkuojame ir supjaustome griežinėliais pomidorus (maždaug po pusantro griežinėlio kiekvienam kepsniui).
5. Pomidorus ir sūrį dedame po kokių 7 minučių, kai matome, kad mėsa pabaltavo. Atsargiai atidarome orkaitę ir uždedame ant kiekvieno kepsnio pomidoro griežinėlius ir tolygiai pabarstome tarkuotą sūrį.
6. Kepame dar apie 20 minučių - išimame iš orkaitės, kai pamatome, kad sūris labai gerai išsilydė ir pradeda kiek ruduoti.
7. Išėmę kepsnius, pabarstome krapų arba petražolių (galime ir marinuodami kepsnius pabarstyti krapų).
8. Patiekiame su bulvėmis. Bulves galima kepti kartu su kepsniais tuo pačiu metu orkaitėje. Tuomet supjaustome jas apie pusės centimetro storio griežinėliais, dedame keptis tuo pačiu metu, bulvės iškepa tolygiai ir pradeda gražiai ruduoti.
9. Bulves taip pat galime pabarstyti krapais. Pamatysite, kaip paprasta ir skanu!

Šis patiekalas dera su keptomis arba virtomis bulvėmis, suteikdamas skonio pilnatvę. Galime naudoti ir vištienos krūtinėlę, nebūtinai kiaulieną, bet su kiauliena skaniau.

Kiaulienos Sprandinės Kepsniai su Sūriu ir Majonezu Orkaitėje

"Kiaulienos sprandinės kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje" - tai klasikinis ir labai skanus patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja sudėtingų įgūdžių ar laiko. Genialumas slypi paprastume. Šie kiaulienos nugarinės kepsneliai tokie ir yra! Visiškai paprasti ingredientai, kaip sūris, svogūnai ir majonezas. Juos galima rasti kiekvieno virtuvėje. O skani vakarienė bus garantuota. Pamėginkite.

Ingredientai:

• Kiaulienos sprandinė
• Sūris
• Svogūnai
• Majonezas

Vištienos Kepsneliai su Pomidorais, Sūriu ir Pievagrybiais Orkaitėje

Nugarinės kepsniukai orkaitėje su pomidorais, sūriu ir pievagrybiais. Ant jos dėti griežinėliais supjaustytą pomidorą, pabarstyti sūrio, dėti supjaustytus pievagrybius, vėl sūrio ir aptepti majonezu. Dėti į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi ir kepti iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.

Ingredientai:

• Vištienos filė - 1 kg
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Pienas - 5 šaukštai
• Pomidorai - 4 vnt
• Kietasis sūris - 100 gramų
• Miltai - 1 stiklinė
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
• Aliejus - 3~4 šaukštai (kepimui)
• Pievagrybiai
• Majonezas

Gaminimo eiga:

1. Vištienos filė supjaustykite gabalėliais.
2. Kiekvieną gabaliuką išmuškite mėsos plaktuku.
3. Mėsos gabalėlius ištrinkite druska ir pipirais.
4. Išplakite kiaušinius su pienu.
5. Atskiroje lėkštėje paruoškite miltus.
6. Paruoštus kepsnelius apvoliokite kiaušinių mišinyje, tada miltuose ir vėl kiaušinių mišinyje.
7. Ant viršaus dėti griežinėliais supjaustytą pomidorą, pabarstyti sūrio, dėti supjaustytus pievagrybius, vėl sūrio ir aptepti majonezu.
8. Dėti į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi ir kepti iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.

Kepsniai su Pomidorais ir Sūriu

Ingredientai:

• Kiaulienos nugarinė
• Druska
• Pipirai
• Aliejus
• Pomidorų padažas
• Pomidorai
• Sūris

Gaminimo eiga:

1. Kiaulienos nugarinę supjaustome kepsniais, juos išmušame, apibarstome druska ir pipirais.
2. Apkepiname keptuvėje su trupučiu aliejaus.
3. Kepimo formą apšlakstome aliejumi, sudedame į ją kepsnius.
4. Ant kepsnių užpilame dosnų padažo sluoksnį (nieko tokio, jei padažas pradės tekėti į formą, svarbiau nepalikti neapteptų mėsos plotelių).

Kiaulienos Sprandinės Kepsniai su Pomidorais

Ingredientai:

• Kiaulienos sprandinė
• Natūralaus skonio jogurtas
• Pomidorų padažas
• Prieskoninių žolelių mišinys
• Česnako skiltelės
• Druska
• Malti kvapieji pipirai
• Pomidorai

Gaminimo eiga:

1. Pirmiausia dubenėlyje sumaišome natūralaus skonio jogurtą, pomidorų padažą, prieskoninių žolelių mišinį, įspaudžiame česnako skilteles.
2. Kiaulienos sprandinės pjausnius išmušame mėsos muštuku ir kiekvieną jų, iš abiejų pusių ištepame pasiruoštu padažu.
3. Išmuštus ir padažu apteptus kiaulienos sprandinės pjausnius dedame į kepimo indą, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, ant viršaus uždedame po keletą pomidorų griežinėlių.
4. Dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame apie 30 minučių.

Kepsniai su Pomidorais ir Pievagrybiais

Ingredientai:

• Kiaulienos nugarinė
• Druska
• Juodieji pipirai
• Alyvuogių aliejus
• Pomidorai
• Pievagrybiai
• Sūris
• Majonezas

Gaminimo eiga:

1. Įkaitiname orkaitę iki 200 C.
2. Nugarinę supjaustome į 6 pjausnius, juos išmušame mėsos muštuku iš abiejų pusių.
3. Orkaitės skardą patepame alyvuogių aliejaus, išdėliojame pjausnius ir apibarstome druska bei juodaisiais pipirais.
4. Pomidorus ir pievagrybius supjaustome griežinėliais.
5. Smulkiai sutarkuojame sūrį.
6. Ant kiekvieno pjausnio išdėliojame pomidorų riekeles, užberiame sūrio (sunaudojame pusę sutarkuoto sūrio), išdėliojame pievagrybių riekeles, užtepame majonezo ir užberiame sūriu.
7. Kepsnius kepame įkaitintoje orkaitėje ~20-25 min., kol sūris gražiai paruduoja.

Kepsnių Įvairumas

Tokių kiaulienos kepsnių tikriausiai yra ragavęs ne vienas. Juos pagaminti nėra sudėtinga, o ingredientus galima ir pasireguliuoti pagal skonį. Labai gardūs ir spalvingi kiaulienos kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje, labai gražiu pavadinimu - Lokio pėda. Man tai vienas pačių mėgstamiausių kepsnių, kuriuos kada esu gaminusi.

Šie kepsniai skanūs vieni ar tik su salotomis ir šviežiomis daržovėmis. Taip pat puikiai tinka patiekti su bulvėmis.

Receptų Įvairovė

Šiandien noriu Jums parodyti savo vyro pačius mylimiausius kepsnius. Net nesu tikra iš kur kilo šis pavadinimas, bet mūsų šeimoje jie yra vadinami "Jūros" kepsniais. Tai nuostabus patiekalas kiaulienos kepsnių mėgėjams. Labai sotus, išraiškingo skonio ir fantastiškai sultingas kepsnys su sūriu, majonezu ir vyšniniais pomidorais. Atrodo, kad tokį patiekalą pietums arba vakarienę galėčiau valgyti kiekvieną dieną.

Apibendrinimas

Nesvarbu, kurį receptą pasirinksite, mėsos kepsniai su sūriu ir pomidorais visada bus puikus pasirinkimas jūsų stalui. Skanaus!

---