Menkių kepenų aliejus yra žuvų taukų papildas, pripažintas maistingųjų medžiagų, vitaminų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltiniu. Jame, kaip ir įprastuose žuvų taukuose, gausu Omega-3 riebalų rūgščių. Menkių kepenų aliejų nauda siejama su daugeliu sveikatai naudingų veiksnių, pavyzdžiui, mažesniu kraujospūdžiu. Menkių kepenų aliejus jau šimtmečius vartojamas sąnarių skausmui malšinti ir kaulų būklei gerinti.

Kas yra menkių kepenų aliejus?

Menkių kepenų aliejus išgaunamas tik iš menkių kepenų, o žuvų taukai - iš riebių žuvų, tokių kaip tunas, silkė, ančiuviai ir skumbrė. Taigi, žuvų taukais vadiname platesnį ratą jūrinių žuvų aliejaus produktų, o menkių kepenų aliejus - konkrečios žuvų rūšies konkretaus organo produktas. Turbūt nesuklysime, jei menkių kepenų aliejų laikysime viena iš žuvų taukų rūšių.

Pagrindinis skirtumas tarp šių menkių kepenų aliejaus ir kitų žuvų taukų yra tas, kad pirmųjų gamybai naudojamos tik kepenys. O kaip žinia, kepenyse kaupiamos ne tik ALR (alfa linoleno), DHR (dokozaheksaeno) ir EPR (eikozapentaeno) ilgosios grandinės omega-3 rūgštys - medžiagų, kurių apstu ir žuvų taukuose, tačiau ir daug riebaluose tirpių vitaminų D ir A.

Sudėtis ir maistinė vertė

Menkių kepenų aliejus yra neįtikėtinai maistingas. Vien tik vitamino A kiekis menkių kepenyse, sudaro net 152% žmogaus paros normos. Šis vitaminas būtinas geram regėjimui, mažina riziką susirgti tam tikromis vėžio formomis, padeda palaikyti sveiką imuninę sistemą. Vitaminas D mūsų organizmui taip pat yra būtinas. Jis padeda palaikyti sveiką kaulų būklę, mineralų apykaitą, normalią raumenų funkciją, kalcio koncentraciją kraujyje, užtikrina tinkamą imuninės sistemos funkcionavimą ir mažina susirgimo infekcinėmis ligomis riziką. Ypač šis vitaminas reikalingas kūdikiams ir mažiems vaikams, kadangi jis svarbus sklandžiam kaulų ir dantų formavimuisi. Menkių kepenų aliejus yra vitamino A ir D šaltinis.

• Vitaminas A padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą ir normalų regėjimą.
• Vitaminas D padeda palaikyti normalią kaulų būklę ir raumenų funkciją.
• Menkių kepenų aliejuje esantis vitaminas D padeda palaikyti normalią kalcio ir fosforo absorbciją ir (arba) įsisavinimą bei normalią kaulų būklę.
• Vitaminas A padeda palaikyti normalią geležies apykaitą, normalią odos ir gleivinių būklę bei normalų regėjimą. Kartu su vitaminu D padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą.
• Vitaminas D padeda palaikyti normalią kaulų ir dantų būklę bei raumenų funkciją, normalią kalcio koncentraciją kraujyje, kalcio bei fosforo absorbciją ir įsisavinimą.

Menkių kepenų aliejus yra omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Omega-3 riebalų rūgštys, tokios kaip EPA ir DHA, padeda palaikyti normalią širdies veiklą, jei suvartojama ne mažiau kaip 250 mg EPA ir DHA per parą. EPA ir DHA prisideda prie normalaus sąnarių judrumo palaikymo.

• DHA taip pat padeda palaikyti normalią regėjimo funkciją, jei suvartojama ne mažiau kaip 250 mg DHA per parą.
• EPA ir DHA padeda palaikyti normalią širdies veiklą, jei suvartojama ne mažiau kaip 250 mg EPA ir DHA per parą.

Svarbu žinoti, jog vartodami šiuos vitaminus aliejiniu pavidalu, užtikriname patį geriausią jų pasisavinimą. Tai yra be galo svarbu, nes tenka pripažinti, kad retai gauname reikiamą vitamino A ir D kiekį su maistu - ypač šaltuoju metų laiku.

Menkių kepenų aliejaus nauda sveikatai

Menkių kepenų aliejų nauda siejama su įvairiais aspektais:

• Uždegimo mažinimas. Uždegimas yra natūralus procesas, duodantis signalą organizmui kovoti su infekcijomis bei gydyti traumas. Deja, kai kuriais atvejais, žemo lygio uždegiminiai procesai užsitęsia ilgiau nei turėtų, sukeldami nemažai žalos. Menkių kepenų aliejuje esančios omega-3 riebalų rūgštys gali sumažinti lėtinį uždegimą, nes slopina jį skatinančius baltymus. Ne mažiau svarbu ir tai, kad menkių kepenų aliejuje esantys vitaminai A ir D yra galingi antioksidantai.
• Kaulų stiprinimas. Sveiki kaulai yra prioritetas bet kokiame amžiuje, tačiau ypatingai svarbu išlaikyti gerą jų būklę perkopus 40-metį. Kaip žinia, menkių kepenų aliejus yra puikus vitamino D šaltinis. Tyrimai rodo, jog dieta, kurioje yra daug kalcio, kartu su vitamino D papildais (tokiais kaip menkių kepenų aliejus), gali sumažinti suaugusiųjų kaulų retėjimą. Gauti pakankamai vitamino D iš maisto ir papildų, ypač svarbu žmonėms, gyvenantiems toli nuo pusiaujo, kur natūraliai yra mažiau šviesos ir saulėtų dienų, o į šį sąrašą patenka ir Lietuva.
• Regėjimo gerinimas. Regėjimo praradimą lemia daugybė priežasčių, tačiau dažniausiai pasitaikančios yra glaukoma ir su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija (AMD). Įdomu, kad abi būklės neretai atsiranda būtent dėl lėtinio uždegimo. Kai kurie tyrimai rodo, kad omega-3 riebalų rūgštys mažina glaukomos rizikos veiksnius, tokius kaip padidėjęs akių spaudimas ir nervų pažeidimai.
• Nuotaikos gerinimas. Naujausi moksliniai tyrimai atskleidžia galima ryšį tarp lėtinio uždegimo ir nerimo bei depresijos. Senesnis didelis tyrimas, kuriame dalyvavo 21 835 žmonės, parodė, kad tiems, kurie reguliariai vartojo menkių kepenų aliejų, pasireiškė mažiau depresijos, nerimo simptomų. Daugelis tyrimų taip pat nustatė ryšį tarp padidėjusio vitamino D koncentracijos kraujyje ir depresijos simptomų sumažėjimo, tačiau kol kas įrodymai nėra labai tvirti.

Menkių kepenų aliejus sportuojantiems

Siekiant sportinių tikslų svarbi ne tik pati treniruotė, bet ir atsistatymo laikotarpis. Kokybiškam poilsiui užtikrinti patariama atsisakyti griežtų dietų, tinkamai maitintis, gerai išsimiegoti, vartoti pakankamai baltymų ar naudoti įvairius vitaminų bei mineralų papildus.

Norvegų mokslininkai dar 2020 m atliko tyrimą, kurio metu tiriant sportininkų mėgėjų organizmus buvo aiškinamasi sąsaja tarp reguliaraus omega-3 papildų vartojimo ir fizinio krūvio sukeliamos uždegiminės reakcijos. Tyrime dalyvavo 1002 žmonės, iš kurių net 85 proc. patvirtino vartojantys omega-3 papildus. Rezultatai parodė, kad dviratininkų, reguliariai vartojusių menkių kepenų aliejų, uždegiminė reakcija į fizinį krūvį buvo mažesnė lyginant su kitais sportininkais. Tai reiškia efektyvesnį organizmo atsigavimą po sporto, kas taip pat galėtų lemti ir mažesnį raumenų skausmą.

Kaip menkių kepenų aliejus veikia uždegiminį atsaką?

Fizinis krūvis organizme sukelia uždegiminius procesus, į kuriuos reaguoja mūsų imuninė sistema. Kepenys ima sintetinti baltymą CRB (C-reaktyvusis baltymas), kuris yra vienas iš uždegimo rodiklių. Tyrimas parodė, kad reguliariai omega-3 papildus vartojančių dalyvių CRB lygis buvo mažesnis tiek prieš varžybas, tiek po jų, lyginant su dalyviais, kurie papildus vartojo nereguliariai arba išvis jų nevartojo. Mažiausias CRB lygis pastebėtas tarp tyrimo dalyvių, kurie vartojo menkių kepenų aliejų. Įdomu ir tai, kad būtent šių sportininkų uždegimo lygis po sporto buvo žemiausias. Praėjus 24 val. po fizinio krūvio, dviratininkų, vartojusių menkių kepenų aliejų, CRB lygis pakilo 24 proc. Reikšmingo skirtumo tarp kitus omega-3 papildus vartojusiųjų ir papildų nevartojusiųjų nebuvo pastebėta.

Manoma, kad reguliarus menkių kepenų aliejaus vartojimas galėtų lemti spartesnį kūno atsistatymą po fizinio aktyvumo dėl šių priežasčių:

• Menkių kepenų aliejuje gausu vitaminų A ir E, kurie siejami su kokybiškesniu organizmo atsigavimu po sporto bei vitamino D, pasižyminčio priešuždegiminėmis savybėmis.
• Menkių kepenų aliejus oksiduojasi lėčiau ir jo rekomenduojamoje paros normoje yra didesnis kiekis EPR bei DHR riebalų rūgščių, lyginant su kitais omega-3 papildais.

Vartojimas ir atsargumo priemonės

Menkių kepenų aliejus būna skystas ir kapsulėmis. Įprasta paros dozė yra 1 arbatinis šaukštelis skysto menkių kepenų aliejaus arba 2-4 kapsulės. Prieš vartodami, išnagrinėkite produkto etiketę, kad išsiaiškintumėte, kaip dozuoti šį papildą.

Menkių kepenų aliejus yra saugus produktas daugeliui, šalutinių poveikių sukelia jo vartojimas pernelyg didelėmis dozėmis. Didelės menkių kepenų aliejaus dozės gali pabloginti kraujo krešėjimą. Menkių kepenų aliejus yra sveikas pasirinkimas žmonėms, tačiau žmonės, vartojantys kraujospūdį reguliuojančius ar kraują skystinančius vaistus, turi būti atsargūs ir, prieš pradėdami juos vartoti, pasitarti su gydytoju. Tas pats pasakytina ir apie nėščiąsias moteris, nes didelis vitamino A kiekis gali pakenkti kūdikiui. Taip pat nerekomenduojamos didelės vitamino A dozės, nes tai gali sukelti vitamino A toksiškumą.

---