Melionai - saldūs, gaivūs vaisiai, papildantys mūsų organizmą vitaminais ir antioksidantais. Jie turi ir vieną naudingą paslaptį. Taip pat pasidalinsiu patarimais, kaip melionus valgyti, kuo jie gali kiekvienam mūsų padėti.
Vienas iš produktų, kurių sudėtyje yra melionų - Elmenhorster melionų sultys. Štai jų sudėtis ir maistinė vertė:
- Rūšis: Nektarai, sulčių gėrimai
- Skonis: Įvairių skonių (mišiniai)
- Tūris: 1 l
- Prekės ženklas: Elmenhorster
- Kilmės šalis: Lietuva
- Sudedamosios dalys: Vanduo, gliukozės ir fruktozės sirupas, obuolių sultys (19 proc.) iš koncentruotų obuolių sulčių, melionų sultys (1 proc.) iš koncentruotų melionų sulčių, koncentruotos apelsinų sultys, apelsinų ekstraktas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis, kvapiosios medžiagos, stabilizatorius pupenių derva, dažiklis augalų ekstraktas, antioksidantas askorbo rūgštis.
Maistinė vertė (100g/ml):
| Maistinė medžiaga | Kiekis |
|---|---|
| Energetinė vertė | 159 kJ/38 kcal |
| Riebalai | 0,2 g |
| Angliavandeniai | 9,5 g |
| Iš kurių cukrų | 9,5 g |
| Baltymai | 0,1 g |
| Druska | 0 g |
Melionų nauda sveikatai
Melionai naudingi, nes:
- Kupini vitamino C, saugančio mūsų ląsteles nuo pažaidos ir padedančio stiprinti imunitetą, atsispirti virusams ir senėjimui.
- Turi antioksidantų liuteino, zeaksantino, cholino.
- Vitamino A šaltinis, kuris būtinas mūsų akims ir odai.
- Praturtina mus kaliu, svarbiu širdžiai, raumenims ir subalansuotam kraujospūdžiui.
- Turi mažą kiekį skaidulų, tik 0,9 g - jas greitai pasisavina, kita vertus, tada sotumo jausmas trumpas.
- Nedidelis kiekis angliavandenių - tik 9 g/ 100 g. Iš jų didžioji dalis, 8 g, - cukrų.
- Baltymų mažas kiekis, kaip ir visuose vaisiuose, tik 0,8 g.
- 34 kcal/ 100 g, užkandžiui 300-500 g (102-170 kcal), neskaičiuojant nevalgomos dalies.
Apie 90 proc. meliono sudaro vanduo, likusiame kiekyje yra ne tik kalio, bet ir kitų elektrolitų. Tad melionas - tinkamas užkandis karštą dieną, kai daug prakaituojame. Jis padeda išlaikyti skysčių ir mineralų balansą organizme ir išvengti silpnumo jausmo. Dėl šių savybių puikiai tinka sergant, kai kankina aukšta temperatūra. Nėštumo metu melionas rekomenduotinas ypač pirmo trimestro metu. Padeda atsigauti ir išlaikyti jėgas.
Kaip valgyti melioną?
- Vieną užkandžiui. Supjaustykite riekutėmis, kubeliais, kabinkite šaukštu. Bus sveikas ir vertingas desertas. Jei norisi sočiau, papildomai suvalgykite kelis riešutus ar sėklų.
- Naudokite salotoms. Priešpiečiams pasigaminkite salotas su melionu ir lapinėmis salotomis. Papildomai pasirinktinai gardinkite uogomis, mangais, avokadais. Salotas papildykite riebalais ar baltymais, pavyzdžiui, pasirinktinai graikišku jogurtu, riešutais bei sėklomis, feta ar kitokiu sūriu. Pašlakstykite parsirinktinai apelsinų ar citrinos sultims, pabarstykite cinamonu ar druska.
- Valgykite sėklas. Išvalytas sėklas paskleidę ant kepimo popieriaus lengvai paskrudinkite orkaitėje. Valgykite juos sveikam užkandžiui, berkite į košę ar salotas.
- Sušaldykite išskobę burbuliukais arba užmovę trikampį ant plokščio medinio pagaliuko. Bus natūralūs ledai - gaivins karštą dieną, o sušaldyti burbuliukai tiks atvėsinti ir gaivos suteikti stalo vandeniui.
Svarbus saikas
Melionas saldus, teikiantis malonumą ir gaivus vaisius. Vis dėlto, jo, kaip ir kitų vaisių reikėtų valgyti saikingai. Valgant meliono didesnius kiekius gali greitai pakilti gliukozės kiekis kraujyje, tuomet kasa išmes pliūpsnį insulino į kraują ir perteklinė gliukozė nusės į riebalus, o mus ištiks bado jausmas.
Melionai didesniais kiekiais nerekomenduojami sergantiems diabetu, esantiems prediabetinėje situacijoje, jei kankina migrena.
Šis vaisius geras kalio šaltinis, tačiau, kita vertus, melioną rekomenduojama riboti turintiems diagnozuotų inkstų problemų, kai reikia vengti šio mineralo.