Meduoliniai ežiukai - tai puikus pasirinkimas tiek šventiniam stalui, tiek jaukiam pasisėdėjimui su artimaisiais. Šie gardūs ir gražūs sausainiai ne tik puikiai atrodo, bet ir pasižymi nuostabiu skoniu. Pateikiame jums keletą receptų, kaip pasigaminti šiuos nuostabius skanėstus.
Meduolinių Ežiukų Receptai
Receptas Nr. 1
- 200gr grietinės
- 3 kiaušiniai
- 150gr margarino
- 200gr cukraus
- 1 a.š. sodos (nugęsinti citrinos rūgštimi)
Receptas Nr. 2
- 5 kiaušinių tryniai (baltymus paliekame dažymui)
- Apie 250gr cukraus
- 250gr grietinės
- 250gr sviesto (ar margarino)
- Pusė šaukštelio sodos (nugęsinti actu)
- Vanilinio cukraus
- Miltų tiek, kad tešla pasidarytų kabinama šaukšteliu (kaip minkštas plastilinas)
Receptas Nr. 3
- 250gr margarino
- 3 kiaušiniai (1 baltymą palikti baltam glajui)
- 1 stiklinė cukraus
- 4 - 5 v.š. medaus
- 200gr grietinės
- 1 a.š. sodos
Receptas Nr. 4
- 100gr medaus
- 100gr cukraus
- 100gr margarino
- 1 kiaušinis
- 1 a.š. sodos
Receptas Nr. 5
- 100gr margarino
- 1/4 stiklinės cukraus
- 2 kiaušiniai
- 100gr majonezo
- 1/3 stiklinės bulvių krakmolo
- 1 a.š. sodos
- Vanilinio cukraus
- Apie 3 stiklinės miltų
Receptas Nr. 6
- 1 stiklinė grietinės
- 2 kiaušiniai
- 2v.š. medaus
- 4-5v.š. cukraus
- 1 šaukštelis sodos (užgesinti citrinos rūgšt.
Gaminimo Eiga
Pirmiausia, gerai išplakite cukrų su kiaušiniais, sudėkite grietinę ir vanilę bei užgesintą sodą. Viską išmaišykite. Supilkite miltus ir vėl išmaišykite. Išminkykite minkštą tešlą. Formuokite vyšnios dydžio rutuliukus ir dėti į gerai įkaitintą riešutėlių keptuvę.
Pastaba: Jeigu neturite riešutinių formelių, galite paprastai nulipdyti iš tešlos tokius kaip perpjauta didele slyva puseles ir jas iškepti paprastai orkaitėje. Jie labai greitai iškepa, pradeda rausti ir reikia traukti lauk. Jei norite, kad gautųsi lygesnės, galima su stikliuku išspausti.
Glajus ir Papuošimas
Iškepusius ir atvėsusius sausainius reikia sutepti su gerai atšaldytu ir išplaktu kiaušinio baltymu, su cukraus pudra (apie 250gr-300gr).
Ežiukus ymerkiame y tirpinta šokolada, išimame ir paliekame, kad nudžiūtų, po to puošiame, darome spygliukus iš aisingo.
Patarimas: Jeigu darote grybukus, tada iškeptoms karštoms galvutėms įduriame skylutę, įspaudžiame tirpinto šokolado arba aisingo (cukraus pudros, baltymo ir citr. rūgšt. plakinys) ir įdedame kotelį.
Papildomi Patarimai
- Krakmolą su trupučiu vandens pavirinti ir po truputi dėti cukraus pudrą. Paskui minkyti, kol bus vientisa tešla. Suformavus braškę apvolioti nudažytame raudonai cukruje, žalias kotelis darosi atskirai.
- Margariną išlydom, pilam į medaus, cukraus kiaušinio, cinamono masę. Gerai išmaišome, supilame nugesintą sodą ir gerai išmaisome.
Gingermour Meduoliniai Grybukai
Jeigu norite išskirtinio skonio ir kokybės, galite išbandyti Gingermour meduolinius grybukus. Tai rankų darbo gaminiai, pagaminti su meile ir naudojant tik aukščiausios kokybės produktus bei natūralų medų. Šie grybukai gaminami pagal unikalų protėvių receptą, perduodamą iš kartos į kartą.
Gingermour meduoliniai grybukai - tai ne tik skanus desertas, bet ir puiki stalo puošmena. Jie tinka visoms progoms: vestuvėms, gimtadieniams, šventėms ar tiesiog jaukiems pasisėdėjimams su šeima ir draugais.
Atsiliepimai:
- "Dukros vestuvėse meduoliniai grybukai Gingermour buvo nepakartojami. Stalo puošmena."
- "Vaiko gimtadienio šventėje užsakėme Gingermour mini grybukų rinkinį. Vaikai tiesiog vieną po kito grybų galvas kando ir labai džiaugėsi."
- "Vienoje šventėje paragavome šių meduolinių sausainių ir įsimylėjom. Jie tinka visom progom."
- "Jie tiesiog nuostabūs!!! Šventės puošmena, džiaugsmas vaikams ir ne tik 😊 Visi buvo sužavėti 😉 Švieži, kvepiantys medumi... Didelis didelis AČIŪ!!!"
- "Mini grybukų gamintojai nuostabūs. Tiek bendravimo, tiek organizavimo prasme. Užsakymas, spalvų pageidavimas buvo išpildyti 200% , jeigu įmamona taip pasakyti. Ačiū, kad esate, ir ačiū, kad priverčiate kiekvieną nusušypsoti juos pamačius! Jeigu norite puošmenos, naminio skonio ant savo stalo- tai Gingermour dovanoja šypsenas!"
Linkime jums smagių akimirkų gaminant ir ragaujant šiuos nuostabius meduolinius ežiukus!