Fitolis (užpiltinis aliejus, ištrauka) - augalų ištrauka aliejuje. Tokį aliejų nesunku pasigaminti namuose, iš darže, pamiškėje ar pievoje augančių žolelių (pvz., medetkų, ežiuolių, ramunėlių, jonažolių, kraujažolių, šlamučių ir kitų).
Užpiltiniai aliejai turi kitas savybes nei įprastu šaltuoju būdu spausti augaliniai aliejai ar distiliacijos būdu gaunami eteriniai aliejai, tačiau jie yra gaminami ir naudojami nuo seno, o gamybos būdas išliko nepakitęs.
Tradicinis medetkų aliejaus gamybos būdas
Taip gaminamas fitolis (užpiltinis aliejus) tradiciniu būdu:
- Surinkta ir susmulkinta žaliava (augalo lapai, žiedai, šaknys - priklausomai nuo augalo) patalpinama tamsaus stiklo inde. Stenkitės patalpinti kuo daugiau žaliavos. Žaliava gali būti šviežia arba džiovinta, tačiau būtinai sausa (be vandens lašelių).
- Žaliava iki indo viršaus užpilama nerafinuotu aliejumi (pvz., alyvuogių, saulėgrąžų, sezamų, vynuogių kauliukų), nepaliekant oro tarpo (oras kenkia aliejaus kokybei).
- Indas paliekamas saulėje 21 d. ciklui, kas 7 dienas (arba, kai žaliava pakeičia spalvą į tamsiai rudą) pakeičiant inde esančią žaliavą nauja ir užpilant nerafinuotu aliejumi iki indo viršaus.
- Po 3 savaičių indo turinys nukošiamas, gautas aliejus patalpinamas tamsaus stiklo butelyje ir laikomas tamsioje, vėsioje vietoje.
Toks aliejus (fitolis) galios kelis mėnesius. Jį galite naudoti masažams, įtrinimams, vietoje kremo, plaukų kaukių.
Greitasis medetkų aliejaus gamybos būdas
Kitas fitolių (užpiltinių aliejų) gamybos būdas: žaliava užpilama nerafinuotu aliejumi ir kelias valandas kaitinama (ne daugiau 80 °C), intensyviai maišant. Vėliau turinys nukošiamas, gautas aliejus saugomas tamsaus stiklo inde, tamsioje ir vėsioje vietoje.
Tikras fitolis (užpiltinis aliejus) gaunamas gaminant tik tradiciniu būdu, skirtingais būdais pagamintų aliejų savybėss bus skirtingos, o terapijai geriausia naudoti tradicinį būdą, kai augalas pamažu perduoda savo savybes aliejui.
Gamindami užpiltinį aliejų pasikliaukite intuicija ir savo pojūčiais, jei keičiant žaliavą kvapas ir spalva Jums atrodo pakankami - nukoškite ir naudokite aliejų, jei proceso pabaigoje jaučiate, kad norėtumėte stipresnio fitolio - mirkykite didesnį kiekį žaliavos ir ilgesnį laiką.
Medetkų aliejaus nauda ir panaudojimas
Anot moters, medetka įvairiausiomis formomis (arbata, aliejumi, tepalu) puikiai tinka gydyti įvairiausias odos problemas. Savo puslapyje „Mano žolelės“ Jolanta rašė, kad medetkų arbata yra tinkama plauti žaizdas, aliejumi galima tepti sausą, šerpetojančią odą, egzemos pažeistas vietas, nudegimus, o tepaliuku - gydyti mažas žaizdeles, mėlynes, psoriazę bei egzemą.
Jei turite pasidarę medetkų aliejaus, tai labai paprasta, tiesiog vandens vonelėje ištirpinkite medetkų aliejuje bičių vašką.
Kaip atpažinti kokybišką medetkų aliejų?
„Kad įsigytumėte geros kokybės aliejų, prieš perkant reikia atkreipti dėmesį į etiketę, nes neįgudusiai akiai pamatyti skirtumus tarp gero ir blogo aliejaus labai sudėtinga“, - tikina I. Taip pat svarbu, kad aliejus būtų patvirtintas Europos Sąjungoje, o svarbiausia, kad būtų šalto spaudimo.
„Dažnai kosmetikoje naudojami rafinuoti aliejai, kurie gali būti praskiedžiami kitais, pavyzdžiui, palmių aliejais. Verslininkė sako, kad rafinavimas reikalingas gražesnei spalvai bei aromatingesniam kvapui išgauti, taip sunaikinus naudingus mikroelementus. „Net jei aliejus šalto spaudimo, bet rafinuotas, jis praranda visą savo vertę“, - tikina I.
„Norint įsigyti geros kokybės fitolio, reikia žiūrėti, iš kokios augalo dalies jis yra pagamintas. Pavyzdžiui, medetkų aliejus turi būti pagamintas iš medetkų žiedų, nes medetkų lapai nekaupia naudingųjų medžiagų.
„Norėčiau pabrėžti, kad kilmės šalis yra ypač svarbus dalykas, kadangi jei ant aliejaus etiketės parašyta, kad jis pagamintas Lietuvoje, tai dar nereiškia, kad aliejus yra iš lietuviškų žaliavų. Galbūt jis tiesiog perdirbamas. Dažnai, tarkime, ant makadamijų aliejaus etiketės galima rasti, kad šis pagamintas Lietuvoje, tačiau visiems aišku, kad Lietuvoje makadamijosneauga ir aliejaus kilmės šalis yra ne Lietuva“, - apie esminių skirtumus aiškina I.
Į klausimą, kodėl svarbu, kad aliejus būtų lietuviškas, aliejus gaminanti I. Malukienė atsako nedvejodama: „Ne tik idėjiškai malonu pirkti savo šalies produktus, bet ir dėl to, kad vietos žaliava nekeliauja tūkstančių kilometrų, per kurių kelionės laiką gali pasikeisti net ir produkto savybės.
Medetkų aliejaus gamyba pagal žolininkę Adelę Karaliūnaitę
Žolininkė Adelė Karaliūnaitė pataria šį augalą vartoti ne tik kaip arbatas. Portalui VLMEDICINA.LT ji sakė, kad daugiau naudos bus pasidarius medetkų aliejų.
Tam reikia į geros kokybės aliejų pridėti šviežių medetkų žiedų, palaikyti saulėtoje vietoje vis pakratant apie septynias dienas. Tuomet aliejų nukošti ir į jį pridėti naujų žiedų. Vėl palaikyti septynias dienas, ir procesą pakartoti trečią kartą.
„Šitoks daug karotinoidų sukaupęs aliejukas tinka žaizdelėms patepti, o šiuo aliejumi suvilgytą higieninį tamponą esant uždegimui įdėti į makštį ar net išangę - esant hemorojui, įplėšoms. Aliejaus veikliosios medžiagos į organizmą lengviau pateks aliejaus tamponėlį įdėjus į nosies vidų. Toks medetkų panaudojimo būdas efektyvesnis ir patogesnis nei arbatos gėrimas“, - rekomenduoja žolininkė.
Šis aliejus, kaip gydomoji priemonė, pagelbės ir slenkant plaukams.