Bananai yra vieni populiariausių vaisių visame pasaulyje. Juos mėgsta žmonės įvairaus amžiaus ir jie yra ne tik skanūs, bet ir turtingi maistinėmis medžiagomis. Bananai yra ne tik skanus vaisius, bet ir svarbus maisto šaltinis suvartojant reikalingų maistinių medžiagų. Jie yra geras angliavandenių, skaidulų, mineralų ir vitaminų šaltinis.
Maistinė Vertė
Bananuose yra įvairių maistinių medžiagų, kurios yra svarbios mūsų organizmo veikimui. Be to, bananuose yra įvairių mineralų, tokiais kaip kalis, magnis ir manganas. Bananuose yra keli vitaminai, kurie yra svarbūs sveikatai. Jie yra geras vitamino C šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą ir padeda kūnui kovoti su laisvaisiais radikalais.
Vienas vidutinio dydžio bananas (apie 118 gramų) turi apie 105-120 kalorijų. Tačiau kalorijų kiekis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo banano dydžio ir brandumo.
Bananų Maistinė Vertė (1 vidutinio dydžio bananas):
- Kalorijos: 72-103 kcal
- Baltymai: 1,5 g
- Riebalai: 0,5 g
- Angliavandeniai: 21 g
- Ląsteliena: 2,1 g
Bananų Glikeminis Indeksas (GI)
Bananų glikeminis indeksas (GI) svyruoja nuo 42 (žemo) iki 62 (vidutinio) ir priklauso nuo prinokimo laipsnio: kuo labiau prinokęs, tuo aukštesnis glikemijos indeksas. Maistinė bananų vertė taip pat keičiasi priklausomai nuo prinokimo laipsnio; kuo labiau bananas prinokęs, tuo mažiau krakmolo ir daugiau cukraus.
Bananų Nauda
Bananuose esantis magnis sumažina raumenų mėšlungį, atpalaiduoja raumenis ir pagerina miego kokybę. Miegas vaidina svarbų vaidmenį metant svorį, nes padeda kontroliuoti apetitą ir sumažina persivalgymo riziką. Trūkstant miego padidėja angliavandenių, o ypač saldumynų poreikis.
Bananai virškinami lėčiau nei kiti vaisiai, todėl ilgiau suteikia energijos ir sotumo, kas svarbu metant svorį. Jei nespėjote pavalgyti prieš treniruotę, suvalgykite bananą. Jei sportuojate ryte, bananą valgykite su sudėtiniais angliavandeniais, pvz., koše, tortilija ar baltymais, pav., varške, jogurtu.
Bananai turi atsparaus krakmolo. Atsparus krakmolas - tai prebiotikai, kurie yra maistas gerosioms bakterijoms. Metant svorį pasikeičia mityba, todėl gali atsirasti vidurių užkietėjimas, o bananai gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo, nes ląsteliena, esanti bananuose, švelniai valo žarnyną, padeda pašalinti toksinus ir pagerinti peristaltiką. Bananai dėl saldaus skonio, dažnai naudojami vietoj pridėtinio cukraus gaminant įvairius desertus: pyragus, sausainius, blynus ir t.t.
Bananai ir Svorio Metimas
Metant svorį galima suvalgyti vieną ar du bananus per dieną. Keistai skamba pasiūlymas, metant svorį rinktis žalius ar pusžalius, tai yra neprinokusius bananus, nes jie turi mažiau cukraus. Tačiau neprinokę bananai netinka sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės opalige, gastritu, kolitu ar kitomis virškinimo trakto ligomis, be to, dažniau sukelia alergiją. Todėl, prieš renkantis žalius ar pusžalius bananus, reikėtų atsižvelgti į virškinimo sistemos ypatumus. Metant svorį rinkitės bananus prinokusius be juodų taškelių, o bananus su juodais taškeliais naudokite desertams gaminti.
Bananai, kaip ir daugelis vaisių, turi nedaug riebalų ir puikiai padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį. Jie retai sukelia alergijas ir yra tinkami net mažiems vaikams.
Išbandykite kokteilį: bananas, arbatinis šaukštelis chia ar linų sėmenų sėklų ir pasukos. Skanaus! Be to, bananą galima pasiimti į darbą, į treniruotę, į kelionę, nes užtenka nusilupti ir suvalgyti! Valgykite skaniai ir be streso! Bananas - tai vaisius, kuris ne tik paįvairina mitybą, bet ir aprūpina organizmą vitaminais, mikroelementais, ląsteliena, sumažina alkį, o svarbiausia, tai natūralus ir skanus produktas.
Bananai yra sveikas vaisius, tačiau kaip ir su kitais maisto produktais, svarbu palaikyti tinkamą pusiausvyrą ir suvartoti juos adekvačiomis porcijomis. Sveikatingumo specialistai rekomenduoja suvartoti 1-2 bananus per dieną kaip dalį subalansuotos mitybos. Tačiau tai gali skirtis priklausomai nuo individualių poreikių ir sveikatos būklės.
Įdomybės apie Bananus
- Botanikos mokslo požiūriu, bananai tai uogos.
- Žodis bananas arabų kalboje reiškia pirštą.
- Bananas yra populiariausias vaisius JAV.
- Iš manilijos banano lapų (Musa textilis) gaunamas pluoštas pasižymi atsparumu mechaniniam poveikiui, todėl naudojamas virvių, statybinių plokščių ir popieriaus gamybai.
- Bananai auga visus metus ir yra renkamai kiekvieną dieną.