„Maxima“ prekybos tinklas siūlo platų duonos gaminių asortimentą, kuriame kiekvienas pirkėjas gali rasti sau tinkamą produktą. Siekiant užtikrinti skanų ir kokybišką maistą, svarbu atkreipti dėmesį į ingredientus, iš kurių gaminama duona.
Duonos Gaminių Ingredientų Apžvalga
Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairių „Maxima“ duonos gaminių sudėtį, atkreipdami dėmesį į pagrindinius ingredientus ir galimus alergenus. Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos.
Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.
Pagrindiniai Ingredientai
- KVIETINIAI miltai: Dažnas ingredientas įvairių rūšių duonoje, suteikiantis jai tekstūrą ir struktūrą.
- RUGINIAI miltai: Suteikia duonai tamsesnę spalvą ir specifinį skonį.
- Vanduo: Būtinas ingredientas tešlai paruošti.
- Mielės: Naudojamos duonos kildinimui.
- Druska: Suteikia skonį ir reguliuoja mielių aktyvumą.
- Cukrus: Maitina mieles ir suteikia saldumo.
- Augaliniai aliejai: Pridedami minkštumui ir skoniui.
Papildomi Ingredientai
Kai kuriuose duonos gaminiuose galima rasti ir kitų ingredientų, tokių kaip:
- Saulėgrąžų branduoliai
- AVIŽINIAI dribsniai
- Linų sėmenys
- Šalavijų sėklos
- Razinos
- Aguonos
- Sūris
- Špinatai
- Saulėje džiovinti pomidorai
Galimi Alergenai
Svarbu atkreipti dėmesį į galimus alergenus, kurie gali būti duonos gaminiuose:
- Glitimas: Kviečiuose, rugiuose, miežiuose.
- Kiaušiniai: Dažnai naudojami tešlos gamyboje.
- Sojos: Gali būti sojų padaže ar kituose prieduose.
- Pienas: Sūryje, piene ar pieno milteliuose.
- Sezamas: Sėklose ar aliejuje.
- Riešutai: Migdolai, lazdynų riešutai, pekaninės karijos.
- Garstyčios: Gali būti majoneze ar padažuose.
- Salierai: Prieskonių mišiniuose.
Duonos Gaminių Pavyzdžiai ir Sudėtis
Štai keletas pavyzdžių, kaip gali atrodyti skirtingų „Maxima“ duonos gaminių sudėtis:
- Kaimiška duona: KVIETINIAI miltai (67 %), geriamasis vanduo, RUGINIAi miltai (5 %), KVIETINIS raugas (KVIETINIAI miltai, geriamasis vanduo), valgomoji druska, manų kruopos (iš KVIEČIŲ), skrudinti kukurūzų gemalų miltai, kviečių gemalai, mielės, miltų apdorojimo medžiaga askorbo rūgštis.
- Duona su saulėgrąžomis: vanduo, saulėgrąžų branduoliai (22%), AVIŽINIAI dribsniai (17%), linų sėmenys (6%), rapsų aliejus, šalavijų sėklos (2,5%), cukraus sirupas, gysločio skaidulos, joduota druska, druska. Gali būti KIAUŠINIŲ, SOJŲ, SALIERŲ, GARSTYČIŲ, PIENO, MIGDOLŲ, LAZDYNŲ RIEŠUTŲ, PEKANINIŲ KARIJŲ, SEZAMŲ, LUBINŲ produktų.
- Duona su špinatais ir sūriu: KVIETINIAI miltai, vanduo, špinatai (15 %), rafinuotas saulėgrąžų aliejus, SŪRIS (9 %) (pasterizuotas avių PIENAS, pasterizuotas ožkų PIENAS, šliužo fermentas, pieno rūgšties bakterijų kultūra, druska), svogūnai, FETA (4 %) (pasterizuotas avių PIENAS, pasterizuotas ožkų PIENAS, šliužo fermentas, pieno rūgšties bakterijų kultūra, druska), valgomoji druska, cukrus, džiūvėsėliai (KVIEČIŲ miltai, vanduo, mielės, druska), krapai, pipirai, kukurūzų krakmolas.
- Duona su saulėje džiovintais pomidorais: KVIETINIAI miltai (49,7 %), KVIETINIS raugas (15,4 %) (KVIETINIAI miltai, vanduo), vanduo, RUGINIAI miltai, saulėje džiovinti pomidorai (3,6 %), rapsų aliejus, GLITIMAS (iš KVIEČIŲ), druska, mielės, prieskoniai, KVIETINIS salyklas.
Duonos Gaminių Be Alergenų Pasirinkimas
Svečiuose hipoalerginė dieta? Mityba be kviečių produktų, kiaušinio, pieno produktų - duonos gaminiai lauk iš namų virtuvės? Anaiptol! Ar žinote, kad parduotuvių lentynose apstu pasirinkimo duonos be didžiųjų alergenų: kiaušinio, kviečių ar net gliuteno, sojos, pieno produktų? Tereikia pasižvalgyti didžiųjų prekybos tinklų specializuotų produktų lentynose arba neaplenkti tam tikrų specialių kepyklėlių ar netipinių maisto produktų parduotuvių.
Štai keletas duonos gaminių, kuriuos galima rasti „Maxima“ parduotuvėse, tinkamų alergiškiems žmonėms:
- Ruginė duona "Jonė": Ši duona pagaminta tik iš vienų - ruginių miltų, be pridėtinių mielių. Be alergenų: kiaušinio, pieno produktų, kviečių, sojos. Sudėtyje yra: glitimo turinčių javų, netinka vengiantiems gliuteno.
- Klasikinė balta duona be gliuteno "Balviten": Skani balta duona, kai norisi alternatyvos duonai skrudinimui. Sudėtyje yra: sojos baltymai, galimi sezamų ir kiaušinio pėdsakai.
- Balta duona "Schar": Dar vienas neblogas pasirinkimas, kai norisi baltos duonos sumuštiniui, skrudinimui ar keptam sumuštiniui. Sudėtyje yra: sojos ir jos produktų, gali būti lubinų pėdsakų.
- Juoda beglitimė duona SCHAR SURDEGSBROT: Tiesa, šis pasirinkimas pasižymi gana ilga sudėties etikete, tad, esant iš ko rinktis, rekomenduočiau kitą pasirinkimą, visgi jeigu sudėtyje nėra jums netinkančių elementų, skonių įvairovei esantis pasirinkimas. Sudėtyje yra: galimi sojų pėdsakai.
Taip pat galite rasti ir daugiau pasirinkimų skanios bealergenės duonos kepyklėlėje "Agnės duonelė".
Duonos Gaminių Maistinė Vertė
Žemiau pateikiama pavyzdinė duonos gaminių maistinė vertė 100 g produkto:
| Maistinė Vertė | Kiekis |
|---|---|
| Energinė vertė | 1585kJ/375kcal |
| Riebalai | 15,5 g |
| Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 3,2 g |
| Angliavandeniai | 45,2 g |
| Iš kurių cukrų | 17,8 g |
| Baltymai | 10,4 g |
| Druska | 0,6 g |