Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Prieš pat jai baigiant virti pora šaukštų pomidorų pastos sodresniam skoniui, indelis mažesnio riebumo Philadelphia Light kreminio sūrio ir stiklinė grietinėlės maloniam sriubos švelnumui, kremiškumui ir skonio pilnumui.
Nuo išbrokuotų kailiukų nuimti plaukai naudojami aukščiausios rūšies fetro geros kokybės plonas veltinio sluoksnis gamybai, odelės - lengvai avalynei, rankinėms, piniginėms, pirštinėms.
Ilgesnius šonkaulius patogiau padalinti, supjaustyti po vieną vienam žmogui turėtų pakakti 3-4 šonkaulių, bet tai taip pat priklauso nuo šonkaulių storio, kiek mėsos ant jų palikta, to ar prie šonkaulių tieksite garnyrą.