Biomedicinos mokslų daktarė, docentė ir šeimos gydytoja Lolita Rapolienė pastebi, kad kovojant su gastroezofaginio refliukso liga (GERL) bei skrandžio rūgščių disbalansu, natūralių, augalinės kilmės medžiagų jau išbandyta tikrai nemažai.

Natūralios priemonės GERL gydymui

„Žmonės namuose yra išbandę tikrojo alijošiaus sultis, atskiestą obuolių sidro actą, pipirmėtę, bananus, sodą, sumaišytą su vandeniu, becukrės gumos kramtymą po valgio, tačiau daliai jų kai kurie metodai gali rėmenį ir pabloginti, be to, dažniausiai nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių naudingą efektą.

Saldymedžio nauda GERL gydymui siūlomos vaistinės svilarožės, raudonosios guobos, ramunėlių, vaistinės šventagaršvės, kmynų, didžiosios ugniažolės, melisos, tikrojo margainio, imbiero, saldymedžio tinktūros ir arbatos.

Virškinimo sistemos patologijai mažinti naudinga ciberžolė, alavijas, spirulina, ajero šaknis, medetka, kinrožė, raugerškis, vaistinė taukė, kininis citrinvytis, kanadinė auksašaknė. Deja, daugumoje atvejų nėra aiškių mokslinių rekomendacijų dėl vartojimo ir dozės“, - pasakoja gydytoja.

Saldymedis - natūrali medžiaga skrandžio problemoms spręsti

Tačiau viena natūrali augalinė medžiaga minėtos problemos sprendime išsiskiria iš kitų. Tai - saldymedis, kurio šaknys visame pasaulyje žinomos jau daugiau nei 4000 metų.

Jis vartojamas maiste ir kaip vaistas tiek Rytų, tiek ir Vakarų medicinoje.

Fitocheminė analizė atskleidė, kad saldymedžio šaknyse yra daugiau kaip 300 junginių, dalis kurių pasižymi stipriu priešuždegiminiu, antibakteriniu, antivirusiniu, priešopiniu, antioksidantiniu poveikiu.

Pašnekovė prideda, kad „Moksliniai tyrimai yra parodę teigiamą saldymedžio šaknies poveikį esant dispepsijai, H. pylori infekcijai, gydant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opas, esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, GERL, gleivinių uždegimams, skatinant apsauginių gleivių išsiskyrimą, gerinant žarnyno mikroflorą.“

Deglicirinizuotas saldymedis (DGL)

Pastebima, kad užsienio praktikoje skrandžio rūgštingumo disbalanso, GERL problemų sprendimui, opų gydymui plačiai naudojamas toks saldymedis, iš kurio pašalinta glicirhizininė rūgštis, t.y. deglicirinizuotas saldymedis (DGL).

L. Rapolienė pasakoja, kuo šis, Lietuvoje naujos formos saldymedis, ypatingas: „DGL išlaiko teigiamą saldymedžio efektą mažinant rūgštingumą ir dispepsiją tuo pagerindamas gyvenimo kokybę.

Pacientams, kuriems buvo skirta DGL, sumažėjo epigastrio skausmai, spazmai, pykinimas, vėmimas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos, buvo stebima epitelio regeneracija, dingo opos krateris, buvo naikinama atspari H. pylori bakterija, sumažėjo opos atsinaujinimo dažnis.“

Deglicirinizuotas saldymedis išsiskiria ir tuo, kad jį naudojant gaunamas panašus ar kartais geresnis efektas, lyginant su įprastais vaistais ir priemonėmis, skirtais GERL bei rėmens gydymui.

Gydytoja L. Rapolienė pastebi, kad taip yra dėl kelių svarbių priežasčių: „DGL veikimo mechanizmas kitoks nei kitų šiuo metu esančių rinkoje vaistų rūgštingumui (antacidų ir PPI), nes DGL stimuliuoja normalius opos formavimosi apsauginius mechanizmus bei pažeistų gleivinių membranų gijimą, didindamas pažeistos gleivinės kraujotaką, taip pat ląstelių, gaminančių gleives, kurios apsaugo skrandžio gleivinės membranas, kiekį.

DGL taip pat prailgina žarninių ląstelių gyvavimo trukmę.“

DGL derinys su kitais komponentais

Norintiems dar efektyvesnio rezultato, kuris būtų ne trumpalaikis, orientuotas į vieną ligos mechanizmą ar simptomą bei nepasižymėtų nepageidaujamais poveikiais, L. Rapolienė siūlo deglicirinizuotą saldymedį (DGL) vartoti derinyje su kitais komponentais.

Imbieras

Viena jų - nuo seno puikiai pažįstamas imbieras. „Siekiant tiek greito, tiek ilgalaikio poveikio, kartu su DGL galėtų būti vartojamas imbieras.

Jis gali surišti druskos rūgšties perteklių skrandyje ir greitinti opų gijimą, taip pat gerina virškinimą ir motoriką, mažina pykinimą, vėmimą, pilvo pūtimą ir skausmą, mažina uždegimą, slopina H. pylori bakterijų veiklą“,- sako gydytoja.

Ožragė

Be imbiero, dar viena natūrali augalinė medžiaga, puikiai papildanti deglicinirizuoto saldymedžio poveikį ir padedanti kovoti su skrandžio rūgštingumo disbalansu yra ožragė.

Tai - vienas seniausių vaistinių augalų, naudojamų Ajurvedos medicinoje, pasižymintis natūralia mineralų (Ca, P, Fe, Zn ir Mn) ir vitaminų, tokių kaip A, B1, C bei nikotino rūgštimi, gausa.

„Nustatyta, kad ožragėje esančios medžiagos lengvina rėmens simptomus mažindamos rūgšties gamybą ir išskyrimą, palaiko normalų skrandžio rūgštingumą, saugo gleivinę, gerina virškinimą, saugo kepenis.

Ožragės polisacharidai padengia skrandžio gleivinę į mucinus panašaus gelio sluoksniu, suformuojantį apsauginę plėvelę tarp gleivinės ir skrandį žalojančių medžiagų, rūgšties ir pepsino“, - pasakoja gydytoja.

Magnis

Kenčiantiems nuo skrandžio rūgštingumo disbalanso, esant sumažintam rūgštingumui bei ilgai vartojantiems vaistus, L. Rapolienė taip pat pataria įsitikinti, kad netrūksta magnio, kas padidina raumenų spazmų, aritmijos riziką.

Būklės, susijusios su Mg trūkumu yra ir nemiga, nerimas, depresija, skausmas, migrena, vidurių užkietėjimas, hipertenzija, Reino sindromas bei kitos.

Pakankamas magnio kiekis šiuo atveju svarbus ir todėl, kad stemplės sfinkterį, per kurį „prasmunka“ skrandžio rūgštis, suerzindama stemplės, o kartais net ryklės, gleivinę, valdo mūsų autonominė nervų sistema, kuriai svarbus magnis.

Gydytoja priduria, kad magnio oksidas „gali surišti rūgšties perteklių, mažina raumenų spazmus, gerina skrandžio ir žarnyno motoriką, saugo nuo vidurių užkietėjimo, reikalingas žarnyno bifidobakterijoms.“

Lyginant su kitomis magnio druskomis, magnio oksidas yra natūralus junginys, saugesnis ilgalaikiam profilaktiniam naudojimui nei dirbtinai sukurti organiniai magnio junginiai, be to, ir gerai toleruojamas: nedirgina skrandžio ir žarnyno, o patekęs į skrandį susijungia su skrandžio druskos rūgštimi, taip sumažindamas per didelį rūgštingumą ir rėmenį.

Fermentai ir gerosios bakterijos

Esant skrandžio rūgščių disbalansui, taip pat reikėtų nepamiršti gerųjų bakterijų ir virškinimo fermentų.

Gerosios bakterijos reikalingos žarnyno mikrofloros subalansavimui, o L. Rapolienė vardija ir daugiau svarbių aspektų: „Probiotikai gerai išgyvena rūgštinėje terpėje ir prikimba prie skrandžio gleivinės, padeda naikinant H. pylori bakterijas, skatina pažeistų skrandžio ląstelių regeneraciją ir opos gijimą, naudingi esant pilvo kolikai, viduriavimui, gerina imuninį atsaką.“

Tuo tarpu virškinimo fermentai padeda palaikyti gerą žarnyno sveikatą ir užtikrina tinkamą maistinių medžiagų absorbciją.

Pakankamas kiekis virškinimo fermentų - itin svarbus, nes žmogaus organizmas per gyvenimą gali pagaminti ribotą jų kiekį, mūsų blogi įpročiai ar ligos juos išsekina, o laikui bėgant mūsų skrandžio rūgštingumas mažėja, kas trikdo skrandžio funkciją.

Taigi, esant skrandžio rūgštingumo disbalansui, ypatingai rūgščių trūkumui ir netinkamam skrandžio pH, labai apsunksta maisto virškinimo procesai, jų įsisavinimas, jaučiamas nuovargis, pilvo skausmai ar pilvo pūtimas dėl nesuvirškintų maisto produktų.

Paprastasis kmynas - vertingas augalas

Kmynų arbata gaminama iš paprastojo kmyno. Tai itin vertingas prieskoninis augalas - jo sėklos naudojamos gaminant maistą, kepant įvairiausią duoną, rauginant daržoves ir kt., o eterinis aliejus vartojamas ir maisto pramonėje: degtinės, likerių gamyboje.

Paprastasis kmynas (Carum avi) - salierinių šeimos augalų rūšis, vienintelė iš kmyno genties, auganti Lietuvoje.

Augalas 30-100 cm aukščio, dvimetis ar daugiametis, žydintis gegužės - liepos mėnesiais smulkių baltų ar rusvų žiedelių skėčiais, o vėliau subrandinantis pailgas, tamsiai rudas aromatingas sėklas.

Paprastasis kmynas auga pievose miškų aikštelėse, ant ežių, bei pagrioviuose.

Į kmynų sėklų sudėtį įeina eterinis aliejus, kumarinai, flavonoidai, steroidai, dervos, vaškas, baltymai, taninai, mikroelementai (varis, geležis, cinkas, manganas ir kt.).

Kmynų eterinio aliejaus sudėtyje yra specialios medžiagos karvono (iki 50-60%), kuri, remiantis tyrimais, blokuoja įvairių navikų augimą.

Be to, jame yra ir gyvybiškai svarbių vitaminų - B grupės (piridoksino, riboflavino, tiamino), tokoferolio, beta karotino ir vitamino C.

Kmynų arbatos nauda sveikatai

Augalas turi daugybę naudingų medžiagų, tad jo arbata tinka įvairių ligų simptomų lengvinimui.

Liaudies medicinoje kmynų arbata naudojama gydant šiuos sutrikimus:

• Kmynų arbata dažniausiai naudojama esant virškinimo sutrikimams - palengvina vidurių pūtimą, pykinimą, viduriavimą, bei virškinimą.
• Biomedicinos mokslų daktarė, docentė ir šeimos gydytoja Lolita Rapolienė teigia, kad kmynas yra viena iš vaistažolių, padedanti kovojant su gastroezofaginio refliukso liga (GERL) bei skrandžio rūgščių disbalansu.
• Palengvina atsikosėjimą. Imuninei sistemai kovojant su antikūniais, susidaro biologiškai aktyvi medžiaga histaminas, dėl kurios ir kyla kosulys. Kmynuose esančios veikliosios medžiagos padeda neutralizuoti histaminą.
• Kmynai turi antiseptinių savybių, tad padeda gydyti kvėpavimo takų sutrikimus, bei juos atpalaiduoti esant sinusitui, bronchitui, pneumonijai, peršalimui.
• Arbatos aromatas padeda atpalaiduoti kvėpavimo takus, tad kmynų arbata labai tinka gydant ir kvėpavimo takų sutrikimus. Kmyno sėklos dedamos į gerklės skalavimo priemones sergant laringitu.
• Kmynų arbatoje esantis kalis naudingas širdies veiklai. Kalis padeda efektyviau širdžiai dirbti, bei reguliuoja kraujo spaudimą.
• Padeda esant miego sutrikimams. Jeigu jus kankina nemiga arba miegodami nepailsite, kmynuose esantis magnis gali pagerinti miego kokybę. Tuo pačiu kmynų arbata pagreitins medžiagų apykaitą, todėl organizmas naktį neeikvos energijos virškindamas. Pabandykite prieš miegą išgerti puodelį kmynų arbatos.
• Viena geriausių priemonių mažinant ūmius pilvų skausmus, dieglius, bei menstruacijų skausmus. Galite pabandyti gerti kmynų arbatą 2-3 kartus per dieną. Galbūt tokiu būdu išvengsite vaistų nuo menstruacinio skausmo vartojimo. Labai tinka vaikams nuo pilvo skausmų.
• Mažina nuovargį, bei gerina darbingumą.
• Tinka gydant šlapimo takų infekcijas.
• Tinka sergant mažakraujyste (anemija), nes kmynuose gausu geležies.
• Negana to, kad kmynų arbata yra skanus gaivus gėrimas, ji tinka burnos opoms gydyti, bei mažina žagsulį.
• Valo toksinus iš inkstų ir šlapimo pūslės.
• Tinka vėžio prevencijai, nes savo sudėtyje turi anti-kancerogeninių savybių.

Kmynų arbata nėščiosioms ir maitinančioms

Nėščiosioms kmynų arbatos vartoti nedraudžiama, tačiau ir neskatinama. Nėra nustatyta, jog kmynų arbata keltų didelę grėsmę nėštumui, tačiau rekomenduotina šios arbatos nepadauginti - gerti saikingai.

Liaudies medicinoje kmynų arbata rekomenduojama kaip priemonė laktacijai gerinti, tačiau moksliniai tyrimai neparodė ryšio tarp kmynų arbatos ir motinos pieno kieko (nuoroda į tyrimą).

Kaip pasigaminti kmynų arbatą

Kmynų arbata užvirinant

1. Vieną šaukštelį kmynų sėklų užpilkite vienu puodeliu vandens ir pašildykite mišinį iki vanduo užvirs.
2. Sumažinę karštį palaikykite apie 2-3 minutes.
3. Po to nukelkite nuo viryklės ir uždengę dangčiu palaikykite apie 10 minučių.
4. Kmynų arbata paruošta gerti.

Kmynų arbata nevirinant

1. Į puodelį karšto vandens įberkite šaukštelį kmynų ir palikite pritraukti 10 minučių.
2. Pravėsusią arbatą galite pagardinti medumi ir nukošti. Gerkite kelis kartus per dieną.

Kmynų ir ramunėlių arbata

Skrandžio veiklai ar pilvo skausmams palengvinti galite pasigaminti ramunėlių ir kmynų arbatą. Ramunėlė yra vienas iš labiausiai virškinimo sutrikimams gelbėjančių vaistažolių, konkuruojančių su kmynu.

Tad galima juos vartoti ir kartu - viename arbatos puodelyje jie papildys vienas kito gydomąsias savybes.

Puodelyje karštu vandeniu užplikykite pusę arbatinio šaukštelio kmynų ir pusę šaukštelio ramunėlių arbatos, bei palaukite 10 minučių kol pritrauks. Atvėsusią arbatą galite paskaninti medumi.

Žolinė arbata su kmynais - streso ir nervinės įtampos mažinimui

1. Lygiomis dalimis sumaišykite valerijono šaknis, sukatžolę, kmynų ir pankolių vaisius.
2. Įberkite į arbatinuką 1 valg. š. mišinio.
3. Užpilkite 1 stikline verdančio vandens.
4. Palaukite, kol atvės, tada nukoškite.
5. Gerkite tris kartus per dieną po ½ puodelio.

Kmynų arbata su obuolių sultimis

Norint pasigaminti kmynų arbatos su obuolių sultimis, jums reikės: natūralių obuolių sulčių, bei kmynų.

1. 1 šaukštelį užpilkite 150 ml vandens ir pavirkite kelias minutes.
2. Į nukoštą arbatą įpilkite 100 ml obuolių sulčių.
3. Galite pareguliuoti arbatos ir obuolių sulčių proporcijas atsižvelgiant į obuolių sulčių rūgštumą/saldumą, bei jūsų skonį. Galite pagardinti medumi.

Tokį šaltą gėrimą vasarą galite pasiruošti su ledukais kaip gaivų gėrimą. Ypač tinka svečiams pavaišinti, patiekiant ąsotyje. Galite papuošti šviežios mėtos lapeliais.

Kmynų arbata su imbieru

Su imbieru ruošiama kmynų arbata padeda sureguliuoti svorį. Ji ne tik gerina medžiagų apykaitą, bet ir padeda neužsilaikyti skysčiams.

1. Susmulkinkite imbiero šaknį.
2. Įberkite į arbatinuką ar puodą virinimui po vieną arbatinį šaukštelį smulkintos imbiero šaknies ir kmynų sėklų.
3. Pavirinkite 5 minutes.
4. Pravėsusią arbatą galite pagardinti medumi ir nukošti.

Kmynų ir lauro lapų arbata svorio sureguliavimui

Jei į kmynų arbatą su imbieru įdėsite cinamono ir lauro lapų, toks mišinys padės susidoroti su įkyriu alkio jausmu, ypač vakarais.

Gėrimas praturtintas vitaminais ir mineralais, kurie padeda pagerinti riebalų pasisavinimą ir skaidymą, taip pat normalizuoja organizmo medžiagų apykaitą.

1. Į indą su vandeniu įdėkite arbatinį šaukštą tarkuoto imbiero, 2 lauro lapelius, pusę arbatinio šaukštelio kmynų ir pusę šaukštelio cinamono. Galite pridėti citrinos.
2. Virkite arbatą 30 minučių ant vidutinės ugnies, perkoškite ir leiskite gėrimui atvėsti.

Tokią arbatą rekomenduojama gerti tarp valgymų ir prieš miegą. Kai kurie ingredientai gali būti individualiai kontraindikuotini, todėl prieš vartojimą turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Kmynų arbata su pienu

1. Ką tik užvirusiu vandeniu užplikykite puodelyje 1 arba 2 arbatinius šaukštelius kmynų (priklausomai nuo to kokio stiprumo arbatos norite) ir palikite apie 10 minučių, kad pritrauktų.
2. Tuomet įpilkite šlakelį pieno ir išmaišykite. Skanaus!

Atsargiai - kas tinka vienam, nebūtinai tiks ir kitam

Sergantiems diabetu didesni kiekiai kmynų arbatos nerekomenduojami, nes gali turėti įtakos gliukozės kiekiui kraujyje.

Kmynai gali skystinti kraują.

---