Šie blyneliai su manų koše yra puikus pasirinkimas pusryčiams arba saldžiam užkandžiui. Jie lengvai paruošiami, o ingredientų sąrašas yra paprastas, todėl juos galima pagaminti su produktais, kurie dažnai randami namuose.
Ingredientai
- Manų kruopos: 300 g
- Pienas: 3 stiklinės
- Saldžios grietinėlės sviestas: 200 g
- Kiaušiniai: 4
- Cukrus: 100 g
- Druska
Gaminimo Eiga
- Įkaitinkite pieną iki virimo taško ir tuomet lėtai suberkite manų kruopas, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumulėliai.
- Įberkite žiupsnelį druskos ir įdėkite sviestą, maišykite, kol sviestas visiškai ištirps.
- Kai manų košė atvės, įmaišykite su cukrumi ištrintus kiaušinių trynius.
- Atskirai išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į masę, stengdamiesi nesumažinti putų purumo.
- Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir ant jos pilkite po nedidelę tešlos porciją, kepkite, kol blyneliai taps auksinės spalvos ir vidus bus pilnai iškepęs.
- Blyneliai skanūs tiek šilti, tiek atvėsę, todėl galite patiekti juos su uogomis, medumi ar plakta grietinėle.
Kitas receptas
Ingredientai:
- šiek tiek cinamono
- 3 valgomieji šaukštai cukraus
- 3 vienetai kiaušinių
- 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 3 stiklinės pieno
- 2.5 stiklinės manų kruopų
- 300 gramų varškės
- šiek tiek aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas sviesto
Paruošimo būdas:
- Iš manų kruopų, sviesto ir pieno išverdame manų košę.
- Košei ataušus, įmušame į ją kiaušinius, supilame miltus, cukrų, cinamoną, sudedame varškę ir viską gerai išminkome.
- Iš gautos tešlos formuojame apvalius blynelius ir kepame įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.
Prie šių blynelių puikiai tinka uogienė. Puikus ir labai skanus patiekalas pusryčiams.
Dar vienas receptas:
- šiek tiek apelsinų (žievelė)
- 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros
- 3 vienetai kiaušinių
- 2 stiklinės pieno
- 200 gramų manų kruopų (virtos)
- šiek tiek druskos
- 3 valgomieji šaukštai aliejaus
- 3 valgomieji šaukštai sviesto
Paruošimo būdas:
- Pienas užvirinamas su sviestu, ir į jį sukrečiama manų košė.
- Viskas sumaišoma ir 10 min. pavirinama.
- Tada atvėsinama, supilami išsukti su cukrumi kiaušinių tryniai, suberiama druska, sukrečiami išplakti baltymai, pagardinama tarkuota apelsino žievele.
- Iš šios masės įkaitintuose aliejuje kepami sklindžiai.