Makaronai yra pagrindinis produktas, kurį galima papildyti bet kokiais ingredientais. Daugelis žmonių mėgsta makaronus su dešra. Keptuvėje kepti vermišeliai su dešra - tai labai greitas būdas paruošti ką nors valgyti, jei nėra laiko kulinariniams malonumams. Pagal šį receptą paruoštus makaronus reikia pakepinti keptuvėje su dešros gabalėliais.

Ingredientai

• Makaronai (vermišeliai)
• Rūkyta dešra
• Augalinis aliejus
• Pomidorų pasta
• Sūris
• Druska
• Pipirai

Gaminimo Eiga

1. Pirmenybę teikite vermišeliams iš kietųjų kviečių. Išvirkite makaronus.
2. Pastatykite puodą su vandeniu ant ugnies, įberkite druskos. Į verdantį vandenį sudėkite makaronus ir virkite 7-10 minučių, kol suminkštės. Išvirusius makaronus išgriebti kiaurasamčiu ir nuvarvinti vandenį.
3. Dešrą nulupti ir supjaustyti smulkiais šiaudeliais.
4. Kepkite dešrą keptuvėje su augaliniu aliejumi 3-4 minutes, kol lengvai paruduos.
5. Į dešrą sudėkite makaronus, pomidorų pastą, druską ir pipirus. Išmaišykite, kad susimaišytų.
6. Pabarstykite makaronus ir dešrą sūriu ir uždenkite dangčiu. Sumažinkite ugnį, suberkite makaronus ir virkite 10-14 min.

Keptuvėje kepti vermišeliai su dešra - tai labai greitas būdas paruošti ką nors valgyti, jei nėra laiko kulinariniams malonumams.

Ispaniška Bulvių ir Čioriso Dešros Sriuba

Nors Ispanija skamba kaip amžinos vasaros šalis, ispaniška bulvių ir čioriso dešros sriuba yra viena tų, kurios idealiai tiktų ir pilkoms mūsų rudens dienoms, ir žvarbiai žiemai. Aštroka, pikantiško skonio čioriso dešra savo skonį gardžiausiai atskleidžia tada, kai yra pakepinama. Ispanijoje ją sutiktumėte kaip daugelio patiekalų sudedamąją dalį: sriubose, troškiniuose, apkepuose, ant picos.

Ingredientai:

• Čioriso dešra
• Bulvės
• Svogūnai
• Česnakas
• Vištienos sultinys
• Grietinėlė
• Alyvuogių aliejus
• Druska
• Pipirai
• Aitrioji paprika
• Rozmarinas

Gaminimo Eiga:

1. Dideliame puode storu dugnu įkaitinkite aliejų.
2. Suberkite svogūnus, salierus ir morkas, įberkite žiupsnį druskos ir kepinkite ant mažos ugnies apie 10-15 minučių, kol visiškai suminkštės.
3. Sudėkite pomidorų pastą, aitriąją papriką, rozmarinus ir česnaką ir išmaišykite dar šiek tiek pakepindami.
4. Supilkite vištienos sultinį, sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Padidinkite ugnį ir leiskite sultiniui užvirti.
5. Supilkite grietinėlę ir išmaišykite, dar porą minučių pakaitinkite.

Kiti variantai

Štai dar keli receptai su makaronais:

• Makaronai su voveraitėmis
• Makaronai su cukinijomis
• Azijietiška makaronų sriuba

Azijietiškos sriubos gaminimas

1. Sultinį užvirkite. Imbiero šaknį ir aitriąją papriką supjaustykite, įmeskite į verdantį sultinį. Jei norite, kad sriuba būtų mažiau aštri, iš aitriosios paprikos išimkite sėklas. Česnako skilteles nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau, taip pat įmeskite į puodą su verdančiu sultiniu. Į sultinį supilkite sojų padažą. Virkite sultinį su prieskoniais vos burbuliuojant apie 5 minutes.
2. Per tą laiką nuskuskite morką ir sutarkuokite ją plonais griežinėliais. Pekino kopūstą nuplaukite, perpjaukite pusiau ir supjaustykite kuo plonesniais šiaudeliais. Paruoštas daržoves sumeskite į verdantį sultinį ir virkite dar 5 minutes.
3. Tada į sriubą sudėkite greitai išverdančius azijietiškus makaronus, virkite dar kelias minutes. Išvirusią sriubą nukelkite nuo ugnies.
4. Švarius svogūnų laiškus ir kalendrų lapelius supjaustykite, suberkite į išvirusią sriubą, įspauskite žaliosios citrinos sultis. Išmaišykite ir pilstykite į lėkštes. Sriubą puoškite porų daigais.

---