Makaronai - tai universalus produktas, iš kurio galima pagaminti daugybę įvairių patiekalų. Nuo paprastų ir greitų iki sudėtingų ir gurmaniškų. Šiame straipsnyje rasite įvairių makaronų patiekalų receptų su nuotraukomis, kurie pradžiugins tiek kasdienę vakarienę, tiek šventinį stalą.
Lazanija
Lazanija - tai vienas populiariausių itališkų patiekalų, kurį mėgsta daugelis. Tai puikus pasirinkimas tiek šeimos vakarienei, tiek svečiams pavaišinti. Lazanija gali būti gaminama su įvairiais įdarais, todėl kiekvienas gali atrasti savo mėgstamiausią variantą.
Lazanija su vištiena ir grybais
Šis lazanijos variantas yra sotus ir skanus, puikiai tinkantis rudens ar žiemos vakarams.
Mums reikės:
- 12 lazanijos lakštų
- 500 g virtos vištienos krūtinėlės
- 500 g pievagrybių
- 500 g kieto fermentinio sūrio
- 200 ml grietinėlės
- druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
- alyvuogių aliejaus
Padažui:
- 1 l pieno
- 120 g sviesto
- 3 valg. š. miltų
Lazanija su daržovėmis ir grybais
Vegetariškas lazanijos variantas, kuris nustebins savo skoniu ir aromatu.
Mums reikės:
- 250 g lazanijos lakštų
- 600 g baklažanų
- 300 g pievagrybių
- 200 g fermentinio sūrio
- 1 svogūno
- 1-2 skiltelių česnako
- 7 valg. š. alyvuogių aliejaus
Cannelloni su faršu
Cannelloni arba faršu įdaryti makaronai yra vienas iš tų itališkos virtuvės šedevrų, kuris puikiai prisitaiko lietuviškam skoniui. Dideli cannelloni įdaryti makaronai su faršu troškinti grietinėlėje - keptuvėje, tai mano šeimos itin pamėgtas patiekalas. Atrodo, kad galėčiau juos gaminti kiekvieną dieną ir mano šeimai niekada neatsibostų.
Tai labai mylimas mano šeimos receptas. Tokie makaronai su vištiena ir padažu neapsunkina, be to galima labai skaniai ir sočiai pavalgyti. Kartais gamindama pakeičiu vištieną į kalakutieną.
Makaronai su įvairiais padažais
Makaronai su faršu, pomidorais ir sūriu
Makaronai su faršu, pomidorais ir sūriu - tai gardus ir sušildantis patiekalas. Čia derinami minkšti makaronai su sultinga malta mėsa, praturtinta pomidorais, kurie suteikia natūralaus rūgštumo ir sodraus skonio.
Makaronai su krevetėmis ir grietinėlės padažu
Makaronai su krevetėmis ir grietinėlės padažu - tai greitai paruošiamas, gardus ir sotus patiekalas, kuriame jūros gėrybės derinamos su švelniu, kreminiu padažu. Šviežios krevetės lengvai apkepamos su česnaku, o tuomet į jas įmaišoma grietinėlė.
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara - tai vienas ikoniškiausių itališkos virtuvės patiekalų, garsėjantis savo paprastumu, tačiau tuo pačiu ir nepakartojamu skoniu. Šis receptas kilęs iš Italijos vidurio regionų, dažniausiai siejamas su Roma.
Labai mėgstu šį makaronų receptą, nes jam reikia vos 6 ingredientų. O rezultatas gaunasi labai puikus. Šis receptas puikiai tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek savaitgalio pietums su šeima.
Spaghetti Bolognese
Spaghetti bolognese - spagečiai su "Bolonijos" padažu iš jautienos faršo, patiekti su sūriu, tikrų tikriausia klasika, kurią gamina daugelis pasaulyje. Spagečiai su "Bolognese" padažu - man asmeniškai vienas iš pačių skaniausių makaronų patiekalų.
Makaronų apkepai
Apkepti makaronai su sūriu ir špinatais
Mums reikės:
- 300 g vamzdelinių makaronų
- 125 g Mocarelos (Mozzarellas) sūrio
- 75 g šviežių špinatų
- 3 pomidorų
- 1-2 skiltelių česnako
- 1,5 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. druskos
Užkepti makaronai
Mums reikės:
- 350 g makaronų
- 750 g pomidorų
- 50 g sviesto
- 100 g kieto fermentinio sūrio
- 2,5 l vandens
- 2 v. š. druskos
Be makaronų su sūriu amerikietiška virtuvė tikriausiai net negali būti įsivaizduojama. Esu visiškai tikra, kad kiekviena Amerikos namų šeimininkė turi savo unikalų receptą, kaip galima pagaminti pačius skaniausius makaronus su sūriu.
Aišku, kiekvienam savo, bet mums šis makaronų apkepo receptas su vištiena, brokoliais ir pomidorais kažkas tai TOBULO... kažkas nepakartojamai gardaus mūsų šeimos virtuvėje.
Makaronai su sūriu ir pienu yra vienas iš tų patiekalų, kurie puikiai tinka greitai ir skaniai vakarienei. Šis receptas reikalauja tik kelių ingredientų ir yra lengvai paruošiamas per kelias minutes.
Makaronų apkepas su vištiena ir grybais puikiai tiks greitam ir sočiam patiekalui, kuriame derinami kreminiai grybai, vištiena ir makaronai. Paruoštas grietinės bei vištienos ir grybų įdaras sukuria sodrų skonį, kuris puikiai dera su makaronais.
Ar kada gaminote makaronus su faršu orkaitėje? Aš irgi nebuvau gaminusi, bet aptikusi receptą vienoje knygoje, nusprendžiau, kad privalau pamėginti jau šiandien.
Nerealiai gardus makaronų kugelis-apkepas, kuris jau ne vieną kartą buvo iškeptas mano namuose. Visa šeima labai gyrė ir sakė, kad šitaip galima gaminti daug dažniau, nes susivalgo labai greitai.
Makaronų apkepas su faršu ir pomidorais - tai sotus ir paprastai pagaminamas patiekalas, kuris puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Jis paruošiamas iš sluoksniuotų virtų makaronų, kepto faršo su prieskoniais bei pomidorų.
Salotos su makaronais
Labai skanios ir itin paprastai pagaminamos rūkytos vištienos salotos (mišrainė) su makaronais, kurios idealiai puikiai tinka tiek ant šventinio stalo, tiek eilinės dienos vakarienei. Mūsų šeimai fantastiškai patinka.
Vienas iš mano mylimiausių užkandžių Korėjiečių restorane į kurį kartas nuo karto užsukame yra makaronų salotos su tunu ir kukurūzais. Ant jo yra užpilamas majonezinis garstyčių padažas.
Aš jau esu minėjusi, kad labai mėgstu gaminti pačias įvairiausias mišraines ir su jomis eksperimentuoti. Pakeičiant vos kelis ingredientus galima "išgauti" vis naujų ir dar neragautų skonių, o pats mišrainių paruošimas įprastai būna visai nesudėtingas.
Kartais būna tokių dienų, kai norisi ir sunkesnių bei sotesnių mišrainių. Šį kartą pasigaminau nuostabią mišrainę savo vakarienei su tunu ir makaronais.
Kiti makaronų patiekalai
Nebežinai ką pasigaminti iš makaronų ir vištienos? Toks vištienos patiekalas tikrai pradžiugins visą šeimą! Vertas visų pagyrų.
Tai nerealiai gardūs itališki Fettuccine makaronai su vištiena bei baltu padažu. Tai yra vienas mėgstamiausių mano šeimos makaronų-vištienos patiekalų. Fantastiški makaronai. Skonis nuostabus, pagaminti ilgai netruks ir visai nesudėtinga.
Man itin patinka makaronai. Man itin patinka varškė. Kai sujungi makaronus su varške, dar pridedu špinatų ir fermentinio sūrio, tuomet gauni tiesiog dievišką duetą.
Makaronai su tunu ir kukurūzais pomidorų padaže yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, skanaus ir maistingo patiekalo. Šis receptas puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei ir gali būti paruoštas per trumpą laiką.
Šiandien noriu pasidalinti labai paprasta, bet man patinkančia makaronų sriuba su mėsos kukuliais, morkomis ir bulvėmis. Tokią sriubą išmokau gaminti dar tada, kai buvau studentė.
Tai nuostabūs Itališki makaronai Tagliatelle su daržovėmis.
Aš pati asmeniškai niekada negalėjau atsisakyti lėkštės skanių makaronų. Mėgstu juos pačius įvairiausius, tiek su pomidorų padažu, tiek su paprastu alyvuogių aliejaus padažu, tiek su kreminiais grietinėlės padažais.
Šis gardus ir sotus patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norite greitai ir skaniai pamaitinti visą šeimą. Rūkyti lašinukai suteikia patiekalui gilų, sodrų skonį, o pomidorų pasta papildo jį gaiviu rūgštelėjimu.
Makaronai su vištiena, grybais (aš renkuosi pievagrybius) ir špinatais grietinėlės padaže - fantastiškas patiekalas šeimos pietums arba vakarienei. Skanus iki pirštų apsilaižymo.
Makaronai, faršas ir grietinėlė. Visi trys ingredientai iškart priverčia susikaupti seilėms, nes juos labai mėgstu įvairiuose patiekaluose. O jeigu juos sujungus į vieną? Galima gauti tiesiog tobulą šeimos vakarienę.
Kokia šalis pirmoji Jums atsiranda galvoje, ištarus žodį spagečiai. Tikriausiai visų atsakymas dabar Būtų Italija. Bet neseniai knygoje perskaičiau, kad maždaug pusė Italijos gyventojų spagečių net nevalgo. Labai nustebinęs, įdomus faktas.