„La Pasta Makaronų Namai“ - italo ir lietuvaitės svajonė, tapusi realybe, sukurti Lietuvoje vietą, kurioje gimtų aukščiausios kokybės makaronai. Čia gaminami tagliatelle, pappardelle, spaghetti, fusilli, penne, fiorelli, ravioli, koldūnai, lazanija iš kietųjų kviečių (grano duro) miltų, kurie auginami ir gaminami tik saulėtoje Italijoje, laikantis griežtų per amžius išsaugotų šio krašto tradicijų.
„La Pasta Makaronų Namuose“ taip pat bus gaminami itališki padažai, pagardai, itališki sumuštiniai, užkandžiai, baklažanai. Italijos nacionalinės virtuvės pasididžiavimas - desertai.
Atsiliepimai apie "La Pasta Makaronų Namai"
Klientai negaili gerų žodžių šiam restoranui:
- "Patys skaniausi makaronai Vilniuje! Šiandien skiriu 10 balų, nes nepamenu kada taip skaniai valgiau makaronus!!!"
- "Maistas ir aplink verti 10 balų! Personalas nuostabus visada pataria!"
- "Wow kaip skanu! Dieviško skonio pasta! TOBULA! Skaniausia vieta, kurioje iki siol esu valgiusi!"
- "Salotos - nerealios! Porcijos dydis atitinka kainą, o aptarnavimui priekaištų nėra. Rekomenduoju, nerealiai skanu. Restoranas paliko tikrai gerą įspūdį!"
- "Jauki vieta, labai platus meniu pasirinkimas, o ką jau kalbėti apie makaronų skonį! Galiu pasakyti štai ką - tai, daugiau nei makaronai… Aš juos čia atradau iš naujo, nors nesu nei megėjas nei gerbėjas!"
- "Nuostabi, šviesi vieta, kur gera prisėsti, suvalgyti su polėkiu ir atsidavimu ruošto maisto. Padavėjos čia irgi idėjinės! Patys skaniausi makaronai, kuriuos yra tekę valgyti!"
- "Labai labai gardu, mielas aptarnavimas, jauki aplinka ir labai greitai gautas maistas. Puikus aptarnavimas, labai skanus maistas! 10 balų! Labai patiko."
Didelis privalumas - vegetariškų ir veganiškų patiekalų įvairovė. Nuostabus laikas praleistas! Personalas nerealus, mus aptarnavo Kristina, viskas tiesiog nuostabu - rekomenduoju! Likau labai nustebintas. Puikus maistas, puikus aptarnavimas. Liuks! Maloniai nutebino maisto kokybė.
Valgyta pasta - viena iš skanesniu visame Kaune (lyginant su italu restoranais - demesio vertas konkurentas). Aplinka - šilta, tokia super cozy. Padavėjai neįkyrūs, bet dėmesingi. Skani kava ir fantastiški desertai. Ačiū vyrukui padavėjui už puiku desertu pasiūlymą. Viskas labai greitai, kokybiškai.
Aptarnavimas labai dėmesingas ir kruopštus. Maistas super ir tikrai greitai! Puikus maistas, malonus aptarnavimas. Labai skaniai pagaminti Wok makaronai su vištiena. Matosi, kad virtuvėje dirbantis darbuotojai puikiai žino savo darbą ir jį atlieka. Aptarnavimas taip pat 5*.
Plėtra ir sėkmės istorija
Prieš porą metų Šiaurės miestelyje atidaryto restorano „La Pasta Makaronų Namai“ įkūrėjai jam padovanojo ir brolį Senamiestyje „La Pasta Trattoria“. Restoranų versle tai gana sparti plėtra, tačiau vienas įkūrėjų Gediminas Jasas sako: „Restoranų versle arba pletiesi, arba užsidarai. Mes buvome nusiteikę plėstis.“
Nors greita restorano „La Pasta Makaronų Namai“ plėtra iš Šiaurės miestelio į Senamiestį sufleruoja, kad tai padiktavo stulbinama sėkmė, G. Jasas pasakoja apie tai kiek kukliau: „Tik atidarius restoraną, jokio didelio ažiotažo nebuvo. Pirmaisiais mėnesiais buvo daug juodo darbo, kol atsiliepimai iš pirmųjų lankytojų sklido ir plito iš lūpų į lūpas didindami klientų ratą.“
Pašnekovas pabrėžia, kad restoranų, viešojo maitinimo įstaigų versle klientų atsiliepimai yra itin svarbūs. Bet kokia aktyvi rinkodara ir komunikacija sunkiai tai kompensuos. Ne paslaptis, kad keliaudami naudojamės „TripAdvisor“ ar panašių kelionių svetainių rekomendacijomis.
Tačiau teigiamų atsiliepimų bagažas - ne vienos dienos darbas. „Nuomonių lyderių kvietimas visuomet yra savotiška rizika. Juk nežinia, kokie bus jų vieši atsiliepimai: gali patikti, bet gali ir nepatikti“, - teigia G. Jasas.
Itališka dvasia ir aptarnavimas
„La Pasta Trattoria“ pirmiausia susijusi su itališku maistu, tačiau ne tik. Pasak G. Jaso, labai svarbu ir interjeras, aptarnavimas, atmosfera, šypsenos ir dvasia: „Maloniai pasisveikinti, šypsotis, laiku atnešti maistą ir gėrimus yra žinomi restorano verslo kanonai. Mes stengiamės padaryti daugiau, kuriame teigiamą emociją ir norime, kad klientas ją pajustų. Tai padaryti labai padeda mūsų personalas.“
Restorane dirba italė šefė Giulija, su svečiais bendrauja ir dažnai juos pasitinka Daniele, taip pat padavėju dirba dar viena mergina iš Italijos. Visi jie stipriai prisideda prie itališkos atmosferos stiprinimo. Savininkai čia drąsiai pasikviestų svečią, kilusį iš Italijos, kuris gimtinėje mėgavosi kokybišku ir skaniu maistu.
Tad, kuriant restorano ar kitos maitinimo įstaigos reputaciją, svarbu žiūrėti ne į pavienes detales, o į jų visumą. Ne tik maistas, tačiau ir tai, kaip, kur, kokioje aplinkoje jis pateiktas, suteikia jam skonio. Be abejo, ir tie, su kuriais kartu juo džiaugiatės.