Kremiški makaronai su vištiena, špinatais ir saulėje džiovintais pomidorais

Autorius apie receptą: Taip paruošti makaronai man yra patys skaniausi - visiška tobulai tarpusavyje derančių skonių fiesta. Pagaminti galbūt užtrunka kiek ilgiau negu įprastus makaronus, bet tik Taip paruošti makaronai man yra patys skaniausi - visiška tobulai tarpusavyje derančių skonių fiesta. Pagaminti galbūt užtrunka kiek ilgiau negu įprastus makaronus, bet tik truputėlį - skirsite pusvalandį ir restorano vertas patiekalas garuos ant pietų ar vakarienės stalo. (. daugiau) (. mažiau) Dovilė

AKCIJOS:

Rodyti akcijas

TAIPPaspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymąINGREDIENTAI:Porcijų skaičius: 4

Makaronai su vistiena ir pievagrybiais grietineles padaze

Troškinta vištiena grietinėlės padažeVištiena su moliūgais grietinėlės padažeVištiena kokosiniame kario padažeZIGMO silkių filė meksikietiškame padaže su orkaitėje keptomis saldžiosiomis bulvėmisBulvių salotos su vištiena ir lengvu padažuVištiena morkų ir grietinėlės padaže - be galo skanu!Vištiena su pievagrybiais grietinėlės padažeMakaronai su vištienos, špinatų ir grietinėlės padažuGreitas vištienos troškinys su daržovėmisVištiena su grietinėle ir garstyčiomis keptuvėjeTroškintos vištienos blauzdelės su daržovėmis

Kaip pagaminti šiuos makaronus su vištiena ir grietinėle?

Iš pradžių reikia trumpai pamarinuoti vištienos gabaliukus – apšlakstyti alyvuogių aliejumi, prieskoniais. Mėsą palaikyti kambario temperatūroje apie 20 min. Tada ją reikia apkepinti keptuvėje, kol lengvai apskrus. Vištieną išimti iš keptuvės.

Tuo metu išsivirti makaronus. Į puodą įpilti daug vanadens, pasūdyti ir virti, kol jie dar bus ne visiškai išvirę – „al dente“. Nuo makaronų nupilant vandenį, truputį jo pasilikti. Makaronus suberti į keptuvę, įpilti vandens, likusio nuo makaronų.

Įberti žiupsnelį itališkų prieskonių, druskos, išspausti citrinos sulčių (nebūtinai). Galiausiai užbarstyti kietajį sūrį (tinka tiek „Džiugas“, parmezanas ir t.t.) ir viską išmaišyti.

Šiuos makaronus su vištiena patiekti užbarstant kietuoju sūriu, galima apibarstyti smulkintomis petražolėmis.

Makaronai su vistiena ir pievagrybiais grietineles padaze

Minkšti ir purūs varškėčiai - tarsi bandelės!

Varškės patiekalai

Lengvai ir greitai paruošiami traškūs vištienos sparneliai kepti orkaitėje

Patiekalai iš vištienos ir paukštienos

Skanios ir sultingos mėsos marinatas (vištienai; jautienai; kiaulienai; kalakutienai)

Marinatai / Kompotai / Uogienes / Vakavimas

20 naudingų patarimų daržininkams ir sodininkams

Naudingi patarimai jūsų virtuvėje

Kalafiorų salotos su sojos padažu

Daržovių patiekalų receptai / Salotų, mišrainių receptai

Saulės pica su kumpiu, feta, mocarela ir vyšniniais pomidorais

Makaronų ir picos patiekalų receptai

Veganiški "sūrio" pyragėliai Valentinui

Desertų receptai / Vegetariški / Veganiški patiekalai

Pupelių ir baklažanų troškinys be glitimo

Daržovių patiekalų receptai / Vegetariški / Veganiški patiekalai

Kategorija: Makaronų ir picos patiekalų receptai

Paskelbė: Lankytojas

Makaronai su vištiena ir grietinėle

Makaronai su vištiena ir grietinėle yra jaukus ir sotus patiekalas, kurį pagaminsite išties greitai. Jame daug gana tiršto padažo, todėl šis patiekalas bus skanus ir kitą dieną pašildytas. Patiekalas yra įkvėptas toskanietiškos vištienos, tik aš jį gaminau su makaronais ir smulkiai pjaustyta vištiena.

Gaminau su vištienos šlaunelių mėsa – iškepusi ji būna minkšta ir sultinga. Naudojau špinatus, vyšninius pomidorus, 30 proc. riebumo grietinėlę, bet ją galima keisti ir neriebia. Makaronus naudojau penne rigate, bet puikiai tiks ir fusilli makaronai. Iš šio kiekio ingredientų išeina 3 didesnės porcijos arba 4 mažesnės.

Ingredientai

1. Pirmiausia užkaiskite vandenį makaronams, į jį berkite žiupsnį druskos.
2. Per tą laiką, kol vanduo ruošiasi virti, supjaustykite vištienos filė nedideliais gabaliukais.
3. Nuvalykite pievagrybius, juos taipogi supjaustykite, bet ne smulkiai.
5. Dėkite vištieną į įkaitintą keptuvę ir apkepkite.
6. Kai vanduo jau užviręs, dėkite į jį makaronus ir leiskite virti - minute mažiau nei nurodyta ant pakuotės.
7. Po to ant apkepusios vištienos dėkite pievagrybius, kai šie apkepa, pilkite grietinėlę. Dar porą minučių ir į keptuvę su padažu dėkite sutarkuotą fermentinį sūrį, druską bei pipirus.
8. Palaukite kol sūris išsilydys, gerai pamaišykite.
9. Makaronus nukoškite (arba išgriebkite specialiu šaukštu).
10. Kelis šaukštus vandens, kuriame virė makaronai, jeigu norisi, galite įpilti į padažą.
11. Suverskite makaronus, viską gerai permaišykite, kad apliptų padažu.
12. Išjungus ugnį, jeigu norisi, galite pabarstyti susmulkintu baziliku. Patiekite ir lepinkitės!

Patiko receptas? Pasidalink!

Vištiena su pievagrybių ir grietinėlės padažu

Ant stalo tokį patiekalą galite patiekti iškart su keptuve – lai kiekvienas į savo dubenėlį deda po porą šaukštų bulvių košės ir po vištienos kepsnį, kurį galima aplieti tiek padažo, kiek tik norisi. Verčiau daugiau nei mažiau – padažas nuostabiai pagardina bulvių košę, o minkštai vištienai suteikia dar daugiau sultingumo bei sodraus skonio.

• Vietoje vištos krūtinėlės kepsnių galite naudoti vištos kumpelius (be odos ir kaulų). Juos ruoškite lygiai taip pat kaip krūtinėlės kepsnius: apkepkite, o tuomet patroškinkite drauge su padažu.
• Į padažą jo gaminimo pabaigoje galite įmaišyti porą saujų pasmulkintų špinatų.
• Jei norite paruošti švelnaus skonio padažą, nenaudokite aitriųjų paprikų dribsnių. Jie suteikia pikantiškumo ir švelnaus aštrumo.
• Kukurūzų krakmolas reikalingas padažui sutirštinti. Jei kukurūzų krakmolo neturite, galite keisti bulvių krakmolu ar padažo papildomai išvis netirštinti.
• Skaniausia vištienos kepsnius patiekti su bulvių koše. Padažu apliekite ir kepsnius, ir bulvių košę – jis suteiks sultingumo ir sodraus skonio.

---