Keptuvėje virti makaronai su tarkuotu sūriu, majonezu ir vištienos kiaušiniais - tai maistingos vakarienės variantas, atgaivinantis lėtais angliavandeniais. Nepaisant paruošimo ir ingredientų paprastumo, šis patiekalas yra greitai pagaminamas ir skanus.
Ingredientai:
- Konjako makaronai penne, 200 g
- Fermentinis sūris 30 g
- Kiaušiniai (M) 54 g arba 1 vnt.
- Majonezas 15 g
- Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Į keptuvę, įkaitintą su trupučiu aliejaus, sudėkite virtus spagečius, majonezą, sūrį ir pagal skonį druskos bei pipirų.
- Į keptuvę įmuškite kiaušinius ir greitai išmaišykite, kad jie tolygiai susigertų.
- Neperdžiovinkite makaronų, nukelkite nuo ugnies, kai kiaušiniai tolygiai pasiskirstys ant makaronų, bus išvirę, bet dar neišdžiūvę.
Alternatyvus receptas su daržovėmis ir šonine:
Ingredientai:
- Konjako makaronai penne, 200 g
- Pomidorai 150 g
- Pekino kopūstas/ Iceberg salota 100 g
- Kiaušiniai (M) 54 g arba 1 vnt.
- Fermentinis sūris 30 g
- Kiaulienos šoninė 30 g
- Natūralus jogurtas 20 g
- Majonezas 15 g
- Dižono garstyčios 5 g
- Citrinų sultys 5 g
- Avižų kreminis gaminys/ grietinėlė 50 g
- Prieskoniai: druska, juodieji pipirai, vištienos sultinio kubelis 1/2 vnt., šlakelis citrinos sulčių
Gaminimo eiga:
- Kietai išvirkite kiaušinį (virimo laikas: 8 minutes).
- Smulkiomis juostelėmis supjaustykite Pekino arba Iceberg salotą. Ją sumaišykite su majonezu, garstyčiomis, natūraliu jogurtu, keliais lašais citrinos, pipirais ir jeigu reikia - druska. Atidėkite.
- Sutarkuokite sūrį ir atidėkite.
- Gerai nuplaukite Konjako makaronus po šaltu vandeniu (2-3 minutes).
- Sausoje keptuvėje apkepkite nuplautus Konjako makaronus su druska, juodaisiais pipirais ir atidėkite.
- Apkepkite šoninę ir atidėkite. Ant likusių riebalų supilkite grietinėlę, įberkite pipirų, 1/2 vištienos kubelio ir jeigu trūksta - druskos. Sudėkite Konjako makaronus, sumažinkite ugnį ir įmaišykite tarkuotą sūrį.
- Patiekalą formuokite tokiu eiliškumu: lėkštę padenkite salotomis, ant viršaus dėkite makaronus, šoninę, perpjautą perpus ar į keturias dalis kiaušinį.
Šis receptas - tai puikus būdas greitai ir skaniai pavalgyti, naudojant paprastus ingredientus. Skanaus!