Aš LABAI mėgstu makaronus! Džiaugiuosi, kad ir mano vaikai juos mėgsta 🙂. Todėl makaronai mano virtuvėje užima garbingą vietą 😅.
Šiandien noriu parodyti mūsų šeimai labai patinkantį variantą kaip paruošti makaronus. Aš dažniausiai makaronus pietums arba vakarienei renkuosi tomis dienomis, kai nėra labai daug laiko sukiotis virtuvėje. Dauguma jų patiekalų veikia panašiu principu - išverdi makaronus, paruoši kokį greitą padažą, viską sumaišai, patieki ir valgai.
Makaronai su tunu ir kukurūzais pomidorų padaže yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, skanaus ir maistingo patiekalo. Šis receptas puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei ir gali būti paruoštas per trumpą laiką.
Receptas
Ingredientai:
- Makaronų: 250 gramų
- Konservuoto tuno: 1 skardinė
- Konservuotų kukurūzų: 1 skardinė
- Svogūnų: 1
- Natūralaus pomidorų padažo: 300 gramų
- Druskos
- Pipirų
- Krapų
- Sojos padažo: 1 valgomojo šaukšto
- Tarkuoto parmezano sūrio: 2 valgomųjų šaukštų
- Aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
Gaminimo eiga:
- Pradžioje makaronus išvirk pagal instrukcijas nurodytas ant jų pakelio.
- Tada aliejų įkaitink keptuvėje, suberk smulkiai pjaustytą svogūną. Kepk maišydamas apie 2 minutes.
- Tuomet sudėk nusunktą tuną, konservuotus kukurūzus, įpilk sojos padažo, pagardink šviežiai maltais juodaisiais pipirais bei druska, išmaišyk ir pakaitink dar kelias minutes.
- Po to sudėk pomidorų padažą ir išvirtus makaronus. Išmaišyk, pakaitink dar apie 1-2 minutes.
- Patiek apibarstęs sutarkuotu parmezano sūriu.
Kiti makaronų receptai
Taip jau nutinka, jog namuose cukinijų turime dažnai, o jų blyneliai jau kiek pabodo. Vaikui labai patinka makaronai su cukinijomis ir pievagrybiais, išties gaunasi tokie minkštučiai, labai skanūs ir man pačiai. Cukiniją sutarkuojame ir nusunkiame. Pievagrybius itin smulkiai supjaustome, ir viską pakepiname keptuvėje ant įkaitinto alyvuogių aliejaus, kol suminkštės. Į daržoves pilame šiek tiek grietinėlės, dedame tarkuoto kietojo sūrio, beriame persilado ir druskos (jeigu reikia).
Šį receptą aš esu tiesiog įsimylėjusi jau seniai, ir labai džiaugiausi, jog jis taip patiko ir mano dukrytei. Dabar galim valgyti kartu su pačiu didžiausiu pasimėgavimu 🙂
Jei galėtų, mano Liepa greičiausiai valgytų vien tik makaronus. Kol buvo visai mažytė, skaniai valgydavo daržoves, ypač brokolius, o paaugus pradėjo jas visiškai ignoruot. Ką daro mama? Ogi daržoves paslepia mėgiamuose makaronuose! Ilgai testavau įvairius receptus, juos tobulinau, kol pagaliau gavom išties puikų rezultatą, kuriuo mėgaujasi ne tik vaikas, bet ir visa šeima!
Linkiu, kad ir jūsų vaikai valgytų juos su tokiu pat pasimėgavimu, kaip ir mano mažoji! Šitas brokolių padažas yra gyvenimo atradimas. Be galo skanus, visi, kas paragauja, klausia recepto. O jis labai paprastas, tiesiog visad jame trūko magiško ingrediento- anakardžių, kurie šį padažą paverčia tikru dievų maistu. Neperdedu. Aišku, jei jų neturit, ne bėda, bet labai rekomenduoju išbandyt su anakardžių riešutais.
Brokolio žiedelius apverdame pasūdytame vandenyje tol, kol suminkštės, bet neperverdame- jie turėtų likti lengvai traškūs. Išverdame makaronus, juos sumaišome su paruoštu brokolių padažu. Anakardžius galime pamirkyti kelias valandas arba per naktį, taip organizmas turėtų įsisavinti daugiau maistinių medžiagų.
Kreminis sūris padaro išties nuostabų padažą, o makaronus pagardinu virtu kumpiu (visad stengiuosi kuo sveikiau ir maistingiau) bei daržovėmis: žirneliais, kukurūzais, ar įvairių daržovių likučiais. Šiam receptui galite naudoti ir įvairių šaldytų daržovių mišinius. Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų, suberiame žirnelius, kukurūzus, ir kepiname keletą minučių, kol žirneliai suminkštės. Beriame šiek tiek smulkinto česnako, juodųjų pipirų, įmaišome porą šaukštų kreminio sūrio ir susmulkintą kumpį.
Skanių makaronų, ir nepamirškit pasidalinti, kuris receptas buvo Jūsų vaikučių mylimiausias!
Tai labai paprastos ir skanios makaronų salotos, su brokoliais, konservuotais kukurūzais ir saulėje džiovintais pomidorais, kurias sugebės paruošti bene kiekvienas. Visai nedaug ingredientų, kurie sukuria vieną fantastišką skonį.
Tokį kiniškų makaronų paruošimo būdą su mažaisiais kukurūzais, morkomis, paprikomis ir smidrais itin pamėgo mano vaikai, tikiuosi, kad patiks ir Jums. Gamindami drąsiai galite rinktis ir kitas pamėgtas daržoves.