Pagaminamais pietumis noriai lepinamės darbe pietų pertraukos metu ar su šeima ilsėdamiesi gamtoje.
Karantino Įtaka Maisto Išsinešimui
Anot Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, augantį susidomėjimą paruoštais maisto gaminiais kiek pristabdė pavasarį prasidėjusi pandemija, vis dėlto, pabrėžia ji, tam tikrų patiekalų pardavimai netruko atsigauti ir net viršyti prieškarantininį lygį.
V. Budrienės teigimu, kovą šalyje įvedus visuotinį karantiną, kulinarijos gaminių pardavimai pastebimai krito, sudėtingiausias mėnuo buvo balandis. „Mūsų duomenys rodo, kad labiausiai nukentėjusi prekių grupė - užkandžių. Visgi meluotume teigdami, kad tokia tendencija nustebino ar buvo netikėta - uždarytos mokyklos ir biurai tam padarė reikšmingą neigiamą įtaką“, - sako ji.
Tačiau pasibaigęs karantinas ir grįžimas į darbus, mokyklas, pirkėjus paskatino vėl grįžti prie paruoštų maisto gaminių. „Pastebime, kad pardavimai su kiekviena savaite auga ir atotrūkis nuo pernai metų mažėja, nors dar nėra pilnai atsistatę. Kita vertus, kaip rodo turimi duomenys, tam tikri karantino metu įvykę elgsenos pokyčiai būdingi ir dabartiniam laikotarpiui. Klientai vis labiau vertina fasuotus produktus, gaminius perka didesniais kiekiais, kas buvo būdinga karantino laikotarpiui“, - teigia V. Budrienė.
Jos teigimu, buvo pastebėta ir netikėtų tendencijų. Pavyzdžiui, siūlomi pietų rinkiniai balandžio mėnesį krito mažiausiai, o pastaruoju metu jie 60 proc. viršija pernai metų pardavimus.
Populiariausi Maisto Išsinešimui Produktai
Anot komunikacijos vadovės, pirkėjai prekybos tinklo parduotuvėse gali rasti platų maisto išsinešimui asortimentą - nuo vaikų pamėgtų blynelių iki tradicinės virtuvės gerbėjų dievinamų Kijevo kotletų. Vis dėlto, anot jos, nepaisant to, kad pirkėjai vis dažniau išbando virtus makaronus su mocarela ir troškintas kepenėles su bulvių koše, populiariausių gaminių sąraše lyderių pozicijos nesikeičia.
„Sumuštiniai ir sufasuotos salotos - šie gaminiai išsinešimui yra patys populiariausi mūsų parduotuvėse. Tuo metu iš keptų patiekalų daugiausiai pirkėjų susidomėjimo sulaukia Kijevo kotletas. Beje, kartu su bulvių koše jis karaliauja ir siūlomuose pietų rinkiniuose“, - teigia V. Budrienė.
Ji atkreipia dėmesį į tai, kad tam tikrų maisto išsinešimui gaminių populiarumas išauga priklausomai ir nuo sezono. „Pavyzdžiui, šiltuoju metų laiku - pavasarį ir vasarą - pirkėjai renkasi lengvesnius ir gaivesnius patiekalus. Tuomet išauga šaltibarščių, šviežių salotų su gaiviais padažais pardavimai. Rudenį ir žiemą pastebimas didesnis susidomėjimas sotesniais produktais. Be to, maisto išsinešti pardavimai auga ir gražiausių metų švenčių - Šv. Kalėdų, Naujųjų metų - metu. Atsižvelgdami į kintančius pirkėjų poreikius reguliariai atnaujiname asortimentą ir pristatome naujienas“, - sako V. Budrienė.
Savaitės Meniu Planavimo Būdai
Atsidarius šaldytuvą jame matyti pakelis sviesto, poras ir du pagyvenę kotletai. O gal priešingai: lentynos lūžta, bet idėjų - nulis? Štai trys būdai, kuriais planuojant savaitės valgius gyventi bus paprasčiau:
- Pilnas meniu: Šiam būdui reikės paskirti valandą-dvi savaitės pabaigoje, tačiau vėliau laiko tik sutaupysite. Pilno meniu planavimo šalininkai sako, kad šiuo būdu sutaupo ne tik laiko, bet ir pinigų, ir susinaudoja visi maisto produktai. Savaitės pabaigoje peržiūrėkite, ką dar turite spintelėse bei šaldytuve ir ką iš tų sudėtinių dalių galima pagaminti, pridėjus trūkstamus elementus. Tuomet susirašykite visą kitos savaitės meniu: ką valgysite pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pusryčiai paprastai būna daugmaž vienodi (tai gali būti dviejų rūšių sumuštinių savaitė arba savaitė košės su skirtingais pagardais). O vakarienė dažnai tampa kitos dienos pietumis arba galbūt pietus užsisakote išsinešimui. Eidami apsipirkti susidarykite griežtą sąrašą: įtraukite tik tuos produktus, kurių trūksta prie jau turimų, norint išpildyti savaitės meniu. Tuomet visą savaitę gaminkite kruopščiai pagal planą.
- Dalys į dėžutes: Šis būdas itin populiarus, apie jį ne kartą pasakojo ir virtuvės legenda Beata Nicholson. Jame svarbiausia, kokius pagrindinius produktus naudojate nuolat ir kokias daržoves tuo laiku renkatės. Apsipirkdami įsigykite tuo metu geriausių, sezoninių daržovių, taip pat šiek tiek mėsos, žuvies. Vieną popietę paskirkite lupimui ir pjaustymui: nulupkite svogūnus, nuskuskite ir supjaustykite morkas, pasiruoškite moliūgo gabalėlius. Viską sudėkite į stiklines produktų laikymo dėžutes, į šaldytuvą. Tuomet kasdien tereikės pasirinkti po kelis produktus ir gaminti tiesiai iš dėžučių, negaištant laiko pjaustymui. Guliašas? Atidarote morkų ir svogūnų dėžutes, supjaustote mėsytę ir gatava. Sriuba? Į puodą iš dėžučių beriate bulves ir moliūgus. Paprasta.
- Laisvas būdas: Jam labai konkretaus plano nereikės - tik aiškumo, kiek maždaug kartų tą savaitę ruošite mėsą. Apsipirkdami įsigykite įprastus produktus (daržovės, duona, pieno produktai) ir kelių rūšių mėsos. Pavyzdžiui, jei mėsą keturių asmenų šeimai ruošite tris kartus per savaitę, galite nusipirkti 1 kg jautienos ir kiaulienos faršo, 8 vištos ketvirčius ir 1 kg nugarinės guliašui. Visą nusipirktą mėsą užmarinuojate, suprieskoniuojate ir paruošiate gamybai - į dėžutes ar uždengiamus dubenis. Tuomet ją gaminant teprireiks suformuoti kotletus/pašauti į orkaitę vištieną ir šalia išvirti ar iškepti daržovių. O mėsos likučiai ypatingai tiks į kitos dienos pietų salotas.
Makaronų Restoranų Atsiliepimai
Patys skaniausi makaronai Vilniuje! Šiandien skiriu 10 balų, nes nepamenu kada taip skaniai valgiau makaronus!!! Maistas ir aplink verti 10 balų! Personalas nuostabus visada pataria! Wow kaip skanu! Dieviško skonio pasta! TOBULA! Skaniausia vieta, kurioje iki siol esu valgiusi! Salotos - nerealios! Porcijos dydis atitinka kainą, o aptarnavimui priekaištų nėra.
Rekomenduoju, nerealiai skanu. Restoranas paliko tikrai gerą įspūdį! Jauki vieta, labai platus meniu pasirinkimas, o ką jau kalbėti apie makaronų skonį! Galiu pasakyti štai ką - tai, daugiau nei makaronai… Aš juos čia atradau iš naujo, nors nesu nei megėjas nei gerbėjas! Nuostabi, šviesi vieta, kur gera prisėsti, suvalgyti su polėkiu ir atsidavimu ruošto maisto.
Padavėjos čia irgi idėjinės! Patys skaniausi makaronai, kuriuos yra tekę valgyti! Labai labai gardu, mielas aptarnavimas, jauki aplinka ir labai greitai gautas maistas. Puikus aptarnavimas, labai skanus maistas! 10balų! Labai patiko. Didelis privalumas vegetariškų ir veganiškų patiekalų įvairovė. Nuostabus laikas praleistas! Personalas nerealus, mus aptarnavo Kristina, viskas tiesiog nuostabu - rekomenduoju! Likau labai nustebintas.
Puikus maistas, puikus aptarnavimas. Liuks! Maloniai nutebino maisto kokybė. Valgyta pasta - viena iš skanesniu visame Kaune (lyginant su italu restoranais - demesio vertas konkurentas). Aplinka - šilta, tokia super cozy. Padavėjai neįkyrūs, bet dėmesingi. Skani kava ir fantastiški desertai. Ačiū vyrukui padavėjui už puiku desertu pasiūlymą. Viskas labai greitai, kokybiškai. Aptarnavimas labai dėmesingas ir kruopštus.
Maistas super ir tikrai greitai! Puikus maistas, malonus aptarnavimas. Labai skaniai pagaminti Wok makaronai su vištiena. Matosi, kad virtuvėje dirbantis darbuotojai puikiai žino savo darbą ir jį atlieka. Aptarnavimas taip pat 5*.