Gardi idėja sotiems pietums ar vakarienei - orkaitėje kepti kalakutienos kepsniai su brokoliu ir morkomis. Pagaminami jie gana greitai bei lengvai, o skonis tikrai puikus.
Kalakutienos Kepsneliai su Brokoliu ir Morkomis
Jei lieka nesuvalgytos bulvių košės, dažnai gaminu piemenėlių pyragą arba įvairius su bulvių koše ir sūriu užkeptus kepsnelius arba kotletukus. Peržiūrų skaičius išduoda, kad kotletai su bulvių koše, pievagrybiais ir sūriu ir Jums patiko, tad galbūt patiks ir šie orkaitėje kepti kalakutienos kepsniai su brokoliu ir morkomis.
Ingredientai:
- 80g bulvių košės (rekomenduojama tirštesnė arba likusi nuo vakar)
- 20g tarkuoto fermentinio sūrio
- 50-80ml aliejaus
Gaminimo Eiga:
- Bulves išverdame pasūdytame vandenyje, nusunkiame, sugrūdame grūstuve, įdedame sviesto, įpilame karšto pieno ir gerai išmaišome.
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, dedame burokine tarkele tarkuotas morkas, pjaustytą brokolį, porą, pabarstome druska ir kepiname tol kol daržovės suminkštės. Paliekame kiek atvėsti.
- Ant kepsnelių viršaus tolygiai paskirstydami uždedame pakepintų daržovių.
- Uždedame bulvių košės, užberiame tarkuoto fermentinio sūrio.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.
Brokolio ir Vištienos Blyneliai su Sūriu
Pagaminami greitai bei nesudėtingai brokolio ir vištienos blyneliai su sūriu labai skanūs ir vieni ir su salotomis.
Ingredientai:
- 60 g brokolio
- 60 ml kefyro
Gaminimo Eiga:
- Dubenyje išplakame kiaušinius, miltus bei kefyrą, į plakinį dedame smulkiai pjaustytą brokolį, vištienos filė, įspaudžiame česnako skiltelę, beriame tarkuotą sūrį, jei reikia pabarstome druska, tačiau vertėtų atkreipti dėmesį į tai, kad sūrumo turėtų pakakti iš sūrio.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų.
- Dedame po 1-2 valgomuosius šaukštus masės suformuodami blynelius.
- Patiekiame su salotomis.
| Patiekalas | Pagrindiniai Ingredientai | Pateikimas |
|---|---|---|
| Kalakutienos kepsneliai su brokoliu ir morkomis | Kalakutiena, brokoliai, morkos, bulvių košė, sūris | Karšti, kaip pagrindinis patiekalas |
| Brokolio ir vištienos blyneliai su sūriu | Brokoliai, vištienos filė, sūris, kefyras | Su salotomis |