Linų sėmenys yra žinomi dėl daugybės sveikatai naudingų savybių, tarp kurių - gausi baltymų ir skaidulų dozė, apetito mažinimas ir svorio kontrolė. Atsižvelgiant į tai, kad jos pasižymi puikiomis maistinėmis medžiagomis, nenuostabu, kad linų sėmenų aliejus taip pat pasižymi panašiomis sveikatai naudingomis savybėmis. Linų sėmenų aliejus, dar vadinamas linų aliejumi arba linų sėmenų aliejumi, gaminamas iš sumaltų ir išspaustų linų sėklų, kad išsiskirtų natūralus aliejus.
Šiame straipsnyje apžvelgsime kai kuriuos svarbiausius linų sėmenų aliejaus privalumus ir keletą paprastų jo naudojimo būdų. Šis sveikatą stiprinantis aliejus gali būti įvairiai naudojamas - nuo maisto gaminimo iki odos priežiūros.
Pagrindiniai linų sėmenų aliejaus privalumai
Daug omega-3 riebalų rūgščių
Linų sėmenų aliejuje, kaip ir linų sėmenyse, gausu širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Tiesą sakant, viename valgomajame šaukšte (15 ml) yra įspūdingas kiekis - 7 196 mg omega-3 riebalų rūgščių (3). Konkrečiai linų sėmenų aliejuje yra alfa-linoleno rūgšties (ALA) - omega-3 riebalų rūgšties formos, kuri tik nedideliais kiekiais virsta aktyviosiomis omega-3 formomis, tokiomis kaip EPA ir DHA.
Jei su maistu negaunate pakankamai DHA ir EPA, dauguma rekomendacijų rekomenduoja per parą suvartoti ne mažiau kaip 1600 mg ALA omega-3 riebalų rūgščių vyrams ir 1100 mg moterims. Vos vienas valgomasis šaukštas linų sėmenų aliejaus gali patenkinti ir viršyti paros ALA poreikį (3). Omega-3 riebalų rūgštys yra būtinos sveikatai ir siejamos su tokiais privalumais, kaip uždegimų mažėjimas, geresnė širdies sveikata ir smegenų apsauga nuo senėjimo.
Jei nevartojate žuvų taukų arba kas savaitę negaunate vienos-dviejų porcijų riebios žuvies, linų sėmenų aliejus gali būti gera išeitis, padedanti papildyti mitybą reikalingomis omega-3 riebalų rūgštimis.
Gali padėti sumažinti vėžinių ląstelių augimą
Nors dabartiniai tyrimai apsiriboja mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimais, yra tam tikrų įrodymų, kad linų sėmenų aliejus gali padėti sumažinti vėžinių ląstelių augimą. Viename tyrimo su gyvūnais metu, pelėms 40 dienų buvo duodama 0,3 ml linų sėmenų aliejaus. Nustatyta, kad jis neleido plisti vėžiui ir augti plaučių augliams. Be to, atlikus tyrimus mėgintuvėliuose, gauti panašūs rezultatai: keliuose tyrimuose nustatyta, kad linų sėmenų aliejus sumažino krūties vėžio ląstelių augimą.
Vis dėlto, nors šie rezultatai teikia vilčių, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti, kaip šie rezultatai gali būti pritaikomi žmonėms.
Gali būti naudingas širdies sveikatai
Keletas tyrimų parodė, kad linų sėmenų aliejaus vartojimas gali būti naudingas širdies sveikatai. Viename tyrime, kuriame dalyvavo 59 žmonės, linų sėmenų aliejaus poveikis buvo lyginamas su dygminų aliejaus, kuriame yra daug omega-6 riebalų rūgščių, poveikiu. Šio tyrimo metu 12 savaičių vartojant vieną valgomąjį šaukštą (15 ml) linų sėmenų aliejaus kraujospūdis buvo gerokai mažesnis nei vartojant dygminų aliejų.
Aukštas kraujospūdis gali pakenkti širdies sveikatai, nes dėl jo širdis patiria papildomą krūvį ir yra priversta dirbti sunkiau. Linų sėmenų aliejus taip pat gali pagerinti arterijų elastingumą. Tiek senėjimas, tiek padidėjęs kraujospūdis paprastai yra susiję su elastingumo mažėjimu. Šią naudą greičiausiai lemia didelė omega-3 riebalų rūgščių koncentracija linų sėmenų aliejuje, nes įrodyta, kad jo papildai gerokai padidina omega-3 kiekį kraujyje.
Be to, daugybė tyrimų parodė, kad omega-3 riebalų rūgštys gerina širdies sveikatą, pavyzdžiui, mažina uždegimą ir kraujospūdį.
Gali padėti gydyti vidurių užkietėjimą ir viduriavimą
Linų sėmenų aliejus gali būti veiksmingas gydant vidurių užkietėjimą ir viduriavimą. Neseniai atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad linų sėmenų aliejus veikė kaip vidurius laisvinanti priemonė, skatinanti reguliarumą, ir kartu veikė kaip viduriavimą stabdanti priemonė. Kito tyrimo metu 50 pacientų, kuriems buvo užkietėję viduriai ir kuriems buvo atliekama hemodializė, buvo duodama linų sėmenų aliejaus, alyvuogių aliejaus arba mineralinio aliejaus.
Po keturių savaičių linų sėmenų aliejus padidino tuštinimosi dažnį ir pagerino išmatų konsistenciją. Be to, nustatyta, kad jis buvo toks pat veiksmingas kaip alyvuogių aliejus ir mineralinis aliejus. Tačiau šiuo metu linų sėmenų aliejaus poveikio vidurių užkietėjimui ir viduriavimui tyrimai apsiriboja tik tyrimais su gyvūnais ir tyrimais su konkrečiomis ligomis sergančiais žmonėmis. Reikia atlikti papildomus tyrimus, kad būtų galima įvertinti jo veiksmingumą bendroje populiacijoje.
Gali pagerinti odos sveikatą
Linų sėmenų aliejus taip pat gali padėti pagerinti odos sveikatą. Viename nedideliame tyrime 13 moterų 12 savaičių vartojo linų sėmenų aliejų. Tyrimo pabaigoje pastebėta, kad jų oda tapo lygesnė ir drėgnesnė, o odos jautrumas dirginimui ir šiurkštumas sumažėjo. Neseniai atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad linų sėmenų aliejus davė panašių teigiamų rezultatų.
Dermatitu sergančioms pelėms tris savaites buvo duodama linų sėmenų aliejaus. Paaiškėjo, kad aliejus sumažino atopinio dermatito simptomus, tokius kaip paraudimas, patinimas ir niežulys. Tačiau jokie tyrimai nenagrinėjo linų sėmenų aliejaus naudojimo žmonių odai naudos. Nepaisant to, yra daug neoficialių pranešimų apie tai, kad panaudojus linų sėmenų aliejų pagerėja odos lygumas ir sumažėja dirginimas.
Gali sumažinti uždegimą
Kai kurie tyrimai rodo, kad dėl sudėtyje esančių omega-3 riebalų rūgščių linų sėmenų aliejus gali padėti sumažinti uždegimą tam tikrose populiacijose. Tačiau viena 20 tyrimų analizė parodė, kad linų sėmenų aliejus neturėjo poveikio uždegimui bendroje populiacijoje. Nepaisant to, jis reikšmingai sumažino C reaktyvaus baltymo, uždegimui matuoti naudojamo žymens, kiekį nutukusiems žmonėms.
Atlikus tyrimą su gyvūnais taip pat nustatyta, kad linų sėmenų aliejus pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis. Kai kurie tyrimai rodo, kad linų sėmenų aliejaus priešuždegiminis poveikis prilygsta alyvuogių aliejaus poveikiui. Pavyzdžiui, vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 37 žmonės, parodė, kad linų sėmenų aliejaus papildai, palyginti su alyvuogių aliejumi, sveikiems, normalaus svorio suaugusiems žmonėms neturėjo įtakos jokiems uždegimo žymenims. Nors atrodo, kad linų sėmenų aliejus gali skirtingai veikti žmones, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti jo poveikį uždegimui visiems gyventojams.
Kaip vartoti linų sėmenų aliejų
Vienas geriausių linų sėmenų aliejaus savybių yra jo universalumas. Pirmiausia jį galima lengvai pakeisti kitų rūšių aliejumi salotų padažuose, užpiluose ir padažuose. Vieną porciją (vieną valgomąjį šaukštą arba 15 ml) taip pat galite įmaišyti į kokteilius ar šlakelius ir taip minimaliai papildyti savo racioną linų sėmenų aliejumi.
Atminkite, kad linų sėmenų aliejaus nereikėtų naudoti maistui gaminti, nes jis neturi aukštos dūmingumo temperatūros ir veikiamas didelio karščio gali sudaryti kenksmingus junginius. Linų sėmenų aliejų galima naudoti ne tik maistui, bet ir tepti ant odos, kad pagerėtų odos sveikata ir padidėtų odos drėgmė. Kai kurie žmonės linų sėmenų aliejų naudoja ir kaip plaukų kaukę, skatinančią plaukų augimą ir blizgesį.
Linų sėmenų aliejus odos problemų gydymui
Linų sėmenų aliejus pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, todėl šis produktas puikiai tinka odos problemų gydymui. Iš linų sėmenų aliejaus galite pasigaminti įvairių kaukių ar juo tiesiog valyti odą. Linų sėmenų aliejumi galite drąsiai tepti veido odą: jame esančios Omega-3 rūgštys padeda išskaidyti odos riebalų perteklių ir užkerta kelią odos porų užsikimšimui.
Receptai su linų sėmenų aliejumi
- Kaukė sausai veido odai: 2 valgomuosius šaukštus linų sėmenų aliejaus, šaukštą įprasto drėkinamojo kremo ir maždaug 20 gramų šviežių tarkuotų agurkų. Viską kruopščiai sumaišykite, tepkite ant odos ir palaikykite 15-20 minučių. Nuplaukite šiltu vandeniu.
- Linų sėmenų aliejus suskeldėjusioms rankoms ar pėdoms: užtepkite aliejų ir įmasažuokite, užsimaukite pirštines ar kojines (mažiausiai pusvalandžiui).
- Maltų linų sėmenų kaukė riebiai veido odai: Kelis arbatinius šaukštelius maltų linų sėmenų užpilkite šiltu vandeniu ir sumaišykite.
- Kaukė spuoguotai veido odai: Užpilkite šaukštą sėmenų šiltu vandeniu ir maišykite tol, kol susidarys skysta košelė. Į gautą masę įlašinkite kelis lašus linų sėmenų aliejaus ir dar kartą išmaišykite. Kaukę tepkite ant švarios odos ir laikykite 15-20 minučių.
- Linų sėmenų aliejus sausai veido odai: Užtepkite linų sėmenų aliejaus ant švarios, kruopščiai nuplautos veido odos ir palaikykite 15-20 minučių, po to nuplaukite drungnu vandeniu.
Linų sėmenų aliejus plaukams
Linų sėmenų aliejaus kaukė yra itin naudinga plaukams. Šis produktas puikiai tinka sausiems, linkusiems lūžinėti plaukams: linų sėmenų aliejus skatina plaukų regeneraciją ir padeda greičiau atgauti natūralų blizgesį. Šio produkto kaukę patartina naudoti ir žiemą, kada plaukai ima lūžinėti dėl didelio temperatūros skirtumo namuose ir lauke, ir vasarą, kada plaukai kenčia nuo neigiamo UV spindulių poveikio.
Linų sėmenys išgaunami iš kultūrinio augalo lino. Iš jų galima išspausti vertingą linų sėmenų aliejų, kuris tinka išoriniam ir vidiniam naudojimui. Jis naudingas ne tik bendrai savijautai, bet ir plaukams. Nesvarbu, ar plaukai garbanoti, ar tiesūs, beveik kasdien juos formuojame plaukų segtukais, segtukais ar gumelėmis.
Jau senovėje plaukai buvo gydomi švelniai išgaunamais augaliniais aliejais, kad taptų stipresni ir sveikesni. Taip yra todėl, kad sėmenų poveikis plaukams gali ištaisyti daugybę pažeidimų. Linų sėmenų aliejus ne tik skatina plaukų augimą, bet ir gali daug daugiau. Kad plaukai vėl būtų gražūs ir sveiki, reikia ne tik priežiūros priemonių, bet ir laiko. Todėl nesitikėkite greitų pokyčių per vieną naktį. Norimas rezultatas gali būti pasiektas po kelių mėnesių.
Patarimai naudojant linų sėmenų aliejų plaukams:
- Įtempti plaukai: jei plaukai labai įtempti, sausi ir lūžinėjantys, su skilinėjančiais galiukais, sėmenų aliejų reikia tepti dažniau ir palikti ilgiau.
- Normalūs plaukai: normalių plaukų priežiūra - tai prevencinis gydymas, kuris palaiko plaukus. Ilgesnis poveikio laikas šiuo atveju gali paskatinti greitesnį plaukų riebalavimąsi ir jį dar labiau pabloginti.
- Rekomenduojame naudoti linų sėmenų aliejų plaukams prieš dušą, kad išvengtumėte per didelio plovimo. Pašildykite aliejų vandens vonelėje.
- Paimkite skudurėlį arba maistinę plėvelę ir apvyniokite ja plaukus.
Apibendrinimas
Linų sėmenų aliejuje yra daug omega-3 riebalų rūgščių ir jis pasižymi keliomis sveikatai naudingomis savybėmis, pavyzdžiui, mažina kraujospūdį ir gerina reguliarumą. Be to, linų sėmenų aliejų galima naudoti įvairiais būdais. Šis produktas pasižymi optimalia Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių pusiausvyra, be to, jame esančios medžiagos normalizuoja cholesterolio apytaką bei gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.