Šiuolaikiniame pasaulyje vis dažniau ieškome natūralių, organizmui draugiškų sprendimų, padedančių palaikyti sveikatą ir grožį. Vienas tokių stebuklų - linų sėmenų aliejus. Šis lietuvių virtuvėse nuo seno žinomas produktas šiandien vėl atrandamas iš naujo. Ir ne veltui - tai tikras vertingųjų riebalų, vitaminų ir antioksidantų šaltinis. Prieš 9 tūkstančius metų pradėjus auginti linų sėmenis, senovės išminčiai nedelsiant suprato šių sėklų išskirtinumą - jos buvo itin aliejingos, o išspaustas aliejus pasirodė turintis neįprastų gydymo bei sveikatinimo galių.

Linų Sėmenų Aliejaus Nauda

Nors daugelis iš mūsų greičiausiai jau yra girdėję apie gydomąsias linų sėklų aliejaus savybes, mes pasistengėme surinkti ir pateikti išsamų šio aliejaus panaudojimo gidą vienoje vietoje. Šalto spaudimo linų sėmenų aliejus yra tinkamas:

Profilaktikai

Moksliškai įrodyta, kad šis aliejus yra puiki profilaktinė priemonė siekiant išvengti virškinimo, širdies, odos ligų ir netgi vėžinių susirgimų. Profilaktiškai linų sėmenų aliejaus patartina suvartoti po šaukštelį ryte ir vakare, turint skrandžio problemų - prieš valgį. Svarbu paminėti, kad šiame aliejuje ypač gausu omega-3 riebalų rūgščių, dėl to jis puikiai tinka negalintiems ar nenorintiems vartoti žuvų taukų. Produktų, turinčių sudėtyje omega-3 rūgšties, vartojimas yra būtinas, nes pats organizmas šios rūgšties pasigaminti negali, todėl privalo gauti iš maisto ar maisto papildų. Esant pastarosios rūgšties trūkumui organizme, jis lėčiau auga, atsparumas infekcinėms ligoms silpnėja, pasireiškia odos sausumas, kyla nutukimo rizika, didėja cholesterolio kiekis kraujyje, sutrinka normali organizmo medžiagų apykaita.

Sveikai Gyvensenai

Dėl gausaus skaidulų ir kitų išskirtinių audinių kiekio aliejuje, jis tapo itin mėgstamas sveiką mitybą ir gyvenseną puoselėjančių žmonių tarpe. Taip pat linų sėmenų aliejus pagreitina medžiagų apykaitą, taip pašalindamas susikaupusias maisto atliekas ir reguliuodamas tinkamą kūno svorį. Negana to, šis šalto spaudimo aliejus paspartina ir sulėtėjusią kolageno gamybą - būtent ši medžiaga padeda sumažinti celiulitą. Linų sėmenų aliejus normalizuoja visą žmogaus virškinamojo trakto veiklą: gydo kolitus, gastritus, gerina kepenų funkciją, padeda nuo vidurių užkietėjimo, gydo padidėjusį skrandžio rūgštingumą, naikina parazitus. Jei norite sulieknėti, reikia ryte 20 minučių prieš valgį išgerti arbatinį šaukštelį linų sėmenų aliejaus, o vakare, praėjus 20 po vakarienės, išgerti dar vieną. Vakare aliejų galima gerti prieš pat miegą. Palaipsniui aliejaus dozę galima didinti iki valgomojo šaukšto ryte ir prieš miegą.

Grožiui

Linų sėmenų aliejus stiprina silpnus ar dažytus plaukus, o reguliariai juo tepant plaukų galiukus, šie taps nebe tokie išsišakoję ir stipresni. Naudojant šalto spaudimo linų sėmenų aliejų plaukai sustiprėja, tampa švelnūs bei žvilgantys. Linų sėmenų produktų naudojimas skatina plaukų augimą, o reguliariai juo tepant plaukų galiukus, šie tampa mažiau išsišakoję. Viskas labai paprasta, tereikia galvos odą ir plaukus įtrinti linų sėmenų aliejumi ir užsidėjus kepuraitę arba apsukus plaukus rankšluosčiu taip pabūti keletą valandų. Produktas pasižymi raminančiu ir priešuždegiminiu poveikiu, todėl gali padėti kovoti su įvairiomis odos ligomis. Galite aliejumi tepti veido odą, tai paskatins greitesnį odos atsinaujinimą. Tai gali būti greitoji pagalba nuo odos nudegimų. Linų sėmenų aliejus, padeda kovoti su odos išsausėjimu, pleiskanojimu ir bėrimais. Tepkite aliejų ant kruopščiai nuvalytos odos, laikykite 15-20 minučių, o tada nuplaukite vandeniu. Linų sėmenų aliejus taip pat tinka pažeistų nagų gydymui ar natūralių nagų grožiui palaikyti. Galite tepti odeles, arba mirkyti nagus aliejaus vonelėje.

Šio universalaus aliejaus naudingomis savybėmis greičiausiai įsitikinsite vos pradėjus naudoti, o ryškesni savijautos ir kūno linijų pokyčiai pasimatys jau po keleto mėnesių.

Linų Sėmenų Aliejaus Gamyba

Siekiant išsaugoti visas gydomąsias linų sėmenų aliejaus savybes, naudojamas šalto spaudimo būdas, o šį procesą lengvai galite atlikti tiesiog savo namuose. Specialiai tam skirto aliejaus preso pagalba išspaustas produktas suteiks jums šias naudas:

• Šviežumą. Šiame aliejuje esančios rūgštys lengvai oksiduojasi, dėl to parduotuvėje parduodamas linų sėmenų aliejus dažnai būna karstelėjęs ir nešviežias. Pirkdami tiksliai nežinosite, kokios kokybės produktą įsigijote ir kokias gydomąsias savybes jis gali suteikti. Spausdami linų sėklų aliejų namuose, būsite tikri dėl jo pagaminimo būdo ir datos, galėsite pasirūpinti tinkamomis laikymo sąlygomis.
• Efektyvumą. Tik šviežiai išspaustas linų sėmenų aliejus yra naudingiausias mūsų organizmui. Kuo ilgiau šis aliejus bus laikomas, tuo mažiau naudingų savybių jis išsaugos. Buitinio aliejaus spaudimo preso pagalba turėsite galimybę išsispausti aliejaus tik tiek, kiek jums reikia tuo metu.
• Ekonomiškumą. Iš 1 kg linų sėklų namų sąlygomis galima išspausti iki ~400 g aliejaus. Perkant 1 kg ekologiškų linų sėklų iš vietinių ūkininkų jos jums tekainuos apie 0,90 euro centų, taigi galutinis produktas bus itin ekonomiškas.
• Aukščiausią kokybę. Pirkdami žaliavą ir atlikdami aliejaus gamybos procesą patys būsite tikri, kad išspaustas aliejus bus aukščiausios kokybės ir be jokių priemaišų bei taip užtikrinsite jo šviežumą.
• Originalumą. Namuose išspaustas linų sėmenų aliejus gali tapti originalia ir naudinga dovana artimiesiems bei draugams. Dovanodami šį aliejų ne tik nustebinsite, tačiau ir prisidėsite prie jums brangių žmonių gerovės.
• Praktiškumą. Namuose išspaustą linų sėmenų aliejų galėsite ne tik naudoti patys, tačiau ir panaudoti papildomam uždarbiui - norinčiųjų pirkti sveiką ir ekologišką produktą atsiras ne vienas.

Taigi, praktiškai jokių pastangų nereikalaujantis aliejaus spaudimo procesas gali ne tik prisidėti prie jūsų gyvenimo kokybės pagerėjimo, tačiau pasitarnauti rūpinantis artimaisiais ar netgi papildomai uždarbiaujant.

Buitinio aliejaus preso pagalba greitai ir ypač lengvai išsispausite norimą kiekį natūralaus linų sėmenų aliejaus.

Linų Sėmenų Aliejaus Laikymas

Tik išspaustą linų sėmenų aliejų rekomenduojama supilti į stiklainėlį ar kitą indą, iš kurio patogu aliejų būtų pasemti šaukšteliu. Kuo mažiau indas bus permatomas, tuo mažiau aliejus oksiduosis, t.y. ilgiau išliks šviežias ir nekartus. Laikyti galite tiek šaldytuve, tiek šaldymo kameroje - linų sėmenų aliejus yra bene vienintelis, kuris praktiškai niekada neužšąla, o tik sutirštėja. Indas, kuriame bus laikomas aliejus, turi būti nepermatomas, tai padės išvengti oksidacijos. Kartą atidarius aliejaus indą, geriausia suvartoti jį per 2-4 savaites.

Kitos Linų Sėmenų Aliejaus Savybės

• Vienas didžiausių linų sėmenų aliejaus pranašumų - itin didelė omega-3 riebalų rūgščių (ALA) koncentracija. Jos mažina uždegiminius procesus organizme, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, gali padėti reguliuoti kraujospūdį bei cholesterolio lygį.
• Linų sėmenų aliejus švelniai stimuliuoja žarnyną ir gali padėti nuo vidurių užkietėjimo. Vartojamas ryte, tuščiu skrandžiu (1 šaukštas), jis „sutepa“ žarnyną, skatina natūralią peristaltiką ir gerina virškinimą.
• Linų sėmenų aliejuje gausu vitaminų A, E, K bei antioksidantų, kurie prisideda prie odos elastingumo, mažina sausėjimą, pleiskanojimą ir net gali padėti kovoti su smulkiomis raukšlelėmis.
• Linų sėmenų aliejuje esantys fitohormonai (lignanai) veikia panašiai kaip estrogenai, todėl gali padėti reguliuoti moters hormoninę veiklą, ypač menopauzės laikotarpiu ar esant PMS simptomams.
• Dėl savo priešuždegiminių savybių ir vitaminų gausos, linų sėmenų aliejus padeda stiprinti imuninę sistemą. Tai puikus pasirinkimas rudens ir žiemos sezonui, kai padidėja peršalimo rizika.
• Linų sėmenų aliejus ypač puikiai tinka naudoti tiems, kas nemėgsta gerti žuvų taukų. Rekomenduojama gerti po šaukštelį ryte ir vakare prieš maistą ar tiesiog gardinti košes, mėsos troškinius, bulvių patiekalus, salotas, kokteilius, raugintus kopūstus, varškę, jogurtą.

Taigi, šis stebuklingas aliejus - svarbus ir nepakeičiamas sveikatos produktas. Reguliariai vartojant linų sėmenų aliejų, normalizuojama organizmo veikla, jis padeda nuo daugelio ligų: mažina cholesterino kiekį kraujyje, skystina kraują, didina kraujagyslių elastingumą, o tai savo ruožtu užkerta kelią miokardo infarktui, aterosklerozei, hipertoninei ligai, išeminei širdies ligai, mažina insulto riziką ir neleidžia formuotis kraujo krešuliams.

Atsargumo Priemonės

Linų sėmenų aliejus neturėtų būti vartojamas esant viduriavimui, skydliaukės sutrikimams. Svarbu ir tai, kad linų sėmenyse esančios omega-3 riebalų rūgštys skystina kraują, todėl jei turite atitinkamų sveikatos sutrikimų ir vartojate kraują skystinančius vaistus, verčiau apribokite linų sėmenų aliejaus vartojimą, taip pat ir tuo atveju, jei vartojate vaistus nuo diabeto. Be abejo, gausus ir nesaikingas linų sėmenų aliejaus vartojimas gali paskatinti virškinimo problemų atsiradimą, tokių kaip pilvo pūtimas, dujų kaupimasis ar viduriavimas. Gali atsirasti ir alerginių reakcijų.

---