Lietiniai blyneliai su įdaru, regis, yra labai paprastas ir kasdieniškas patiekalas. Visgi įdomus, gardus įdaras gali padaryti jį ypatingu ir itin mėgstamu.

Blyneliai su rūkytos vištienos ir sūrio įdaru

Blynų masei reikės:

• 1 l pieno
• 1-2 kiaušinių
• 400 g miltų
• Žiupsnelio druskos
• Cukraus pagal skonį

Įdarui:

• Rūkytos vištienos
• Fermentinio sūrio
• Raugintų arba marinuotų agurkų
• Prieskoninių žolelių

Blynams apvolioti:

• Kiaušinio
• Džiūvėsėlių

Papildomai reikės:

• Aliejaus blynams kepti
• Lydyto sviesto blyneliams apkepti

Lietiniai su plėšyta vištiena ir avokadais

Išbandykite lietinius su plėšyta vištiena ir avokadais. Tai patiekalas, kuris tiks ir pietums, ir jaukiai vakarienei.

4 asm. Gaminimas 40 min.

Lietiniams su plėšyta vištiena pagaminti reikia:

Lietiniams:

• 2 kiaušiniai
• 40 g cukraus
• 40 ml aliejaus
• 200 g miltų
• 400 ml vandens
• Žiupsnelis druskos

Įdarui:

• 1 gerai prinokęs avokadas
• 150 g varškės
• 1 kiaušinis
• 150 g vištienos filė
• Citrina
• Druskos
• Citrinpipirių
• Šviežiai grūstų juodųjų pipirų
• Mėtos lapelių papuošti

Gaminimas:

1. Tešlai sumaišykite visus ingredientus, išskyrus miltus ir vandenį. Tada persijokite miltus ir permaišykite - turi išeiti tiršta tešla. Supilkite vandenį, išmaišykite ir kepkite lietinius.
2. Avokadą, varškę ir kelis mėtos lapelius sutrinkite trintuvu, įspauskite citrinos sulčių ir įmuškite kiaušinį. Įberkite druskos ir citrinpipirių, sumaišykite.
3. Vištienos krūtinėlę pabarstykite druska, pipirais ir kepkite orkaitėje arba keptuvėje apie 7-8 min. Suplėšykite vištieną gabalėliais.
4. Viename lietinio kampe dėkite avokado masės ir trupintos vištienos. Sulankstykite. Kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Skanaus!

Lietiniai su rūkyta vištiena ir daržovėmis

Ingredientai:

• Rūkytas vištos ketvirtis - 1 vienetas
• Agurkas - 1 vienetas
• Pomidoras - 1 vienetas
• Paprika - 1 vienetas
• Konservuoti kukurūzai - 3 valgomieji šaukštai
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
• Krapai - 1 pundelis
• Druska, Pipirai - 1 žiupsnelis

Gaminimas:

1. Daržoves supjaustykite, nuo supjaustyto pomidoro rankomis šiek tiek nuspauskite skystį.
2. Kukurūzus perplaukite ir palikite šiek tiek apdžiūti.
3. Nuimkite vištienos odelę, nukaulinkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais.
4. Viską sumaišykite, salotas pagardinkite druska, pipirais, smulkintais krapais, užtaisykite majonezu.

Greitos kesadilijos su rūkyta vištiena ir mango

Greičiau ir paprasčiau nebūna!

Ingredientai (3-4 porcijoms):

• 8 tortilijos
• 400 g #CESTA karštai rūkytos vištienos
• 1 mango
• Konservuotų kukurūzų
• Sūrio

Gaminame:

1. Paruošiame vištieną: pagal poreikį nulupame odelę ir supjaustome mažais gabalėliais.
2. Susmulkiname mangą mažais kubeliais.
3. Ruošiame kesadilijas: ant kiekvienos tortilijos vienos pusės dedame po porą v.š. vištienos, pridedame saują pjaustyto mango, konservuotų kukurūzų ir užbarstome sūrio. Tuomet užlenkiame kita tortilijos puse.
4. Šiuos pusrutulius dedame į įkaitintą keptuvę ir ant vidutinės ugnies kepiname apie 2-3 min iš kiekvienos pusės.
5. Supjaustome į tris dalis ir patiekiame su mėgstamais priedais.

Blyneliai su vištienos įdaru

Tešlai reikės:

• 1 valg. š. aliejaus
• 1 arbat. š. druskos

1. Kiaušinius išplakite su pienu ir grietinėle, po truputį, nuolat maišydami berkite miltus (berkite tol, kol tešla bus tinkamos konsistencijos, todėl jų gali prireikti mažiau ar šiek tiek daugiau).
2. Į tešlą įpilkite aliejaus ir įberkite druskos.
3. Tešlą geriausiai palikite bent 30 minučių pastovėti - tada blynai bus puresni.
4. Blynus iškepkite.

Įdarui:

1. Svogūną ir česnaką susmulkinkite, vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais.
2. Svogūnus ir česnakus apkepinkite, sudėkite vištieną, viską pasūdykite, pagardinkite pipirais ir paprika, kepkite, kol vištiena iškeps.
3. Įškepusį įdarą susmulkinkite virtuviniu smulkintuvu ir juo įdarykite blynus.
4. Blynus apkepkite kol šiek tiek apskrus.

---