Šie lietiniai blynai su varške ir bananais yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar desertui. Jų skonis primena varškėčius, bet pagaminimas yra paprastesnis.

Ingredientai

• 1 vienetas bananas
• 5 valgomieji šaukštai cukraus
• 2 vienetai kiaušinių
• 1 stiklinė kvietinių miltų
• 1 stiklinė pieno
• 1/3 arbatinio šaukštelio sodos
• 400 gramų varškės
• 450 gramų braškių (konservuotos/šviežios)
• Šiek tiek druskos
• Šiek tiek aliejaus (kepimui)
• 8 valgomieji šaukštai grietinės

Paruošimo būdas

1. Iš 2 kiaušinių, pieno, miltų, sodos bei žiupsnelio druskos užmaišome tešlą blynams.
2. Gautą tešlą šaukštu pilame į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir iš abiejų pusių apkepame lietinius blynus.
3. Viename dubenyje sumaišome varškę, trintą nuluptą bananą, 4 šaukštus grietinės ir 3 šaukštus cukraus.
4. Ant kiekvieno blyno dedame po 1,5 šaukšto varškės įdaro, ant varškės išdėliojame nuplautas braškes (aš naudojau konservuotas iš kompoto) ir suvyniojame į ritinėlį.
5. Suvyniotus blynus dedame į lėkštes ir patiekiame su iš 4 šaukštų grietinės ir 2 šaukštų cukraus sumaišytu padažu.

Skanaus!

Autorius: Jolita

Patarimai gaminant blynus su varške ir bananais

• Šių blynų-varškėčių nereikia atskirai suformuoti ar apvolioti miltuose.
• Tešla turėtų būti gana tiršta.
• Visus šlapius ingredientus reikia sutrinti maisto smulkintuvu iki vientisos masės.
• Geriausia naudoti prinokusį bananą, nes blynai bus saldesni.
• Mėgstantiems saldžiau galima papildomai pasisaldinti.
• Naudojant kvietinius miltus, jų reiktų dėti kiek mažiau.
• Miltų tešloje reikia nepermaišyti, nes blynai gali gautis kaip guminiai.

Šie blynai su varške ir bananais yra skaniausi tik ką iškepti. Galite patiekti su trintomis braškėmis.

Blynai su varške ir bananais:

• Paruošimo laikas - 5 min.
• Gaminimo laikas - 10 min.
• Kiekis: 7 blynai

Ingredientai (blynams su varške ir bananais):

• 150 g birios varškės (9 proc. riebumo)
• 1 kiaušinis, vidutinio dydžio
• 1/2 vidutinio dydžio banano (geriau naudoti prinokusį)
• 20 g (4 valgomieji šaukštai) baltų speltų miltų
• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• Lydyto sviesto ar aliejaus kepimui

Gaminimas:

1. Į dubenį suberti varškę, bananą, kiaušinį.
2. Viską sutrinti maisto smulkintuvu (blenderiu) iki vientisos masės.
3. Suberti miltus, kepimo miltelius.
4. Atsargiai išmaišyti.
5. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant neaukštos/vidutinės kaitros.
6. Kabinti su kaupu po 1 valg. š. tešlos.

---