Lietiniai su dešrelėmis - tai patiekalas, kuris yra mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Šis paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas yra puikus sprendimas, kai norisi kažko greito, bet kartu ir maistingo. Traškūs, sočiai įdaryti blyneliai su švelniu sūrio ir dešrelių įdaru yra puikus pasirinkimas bet kuriai progai. Švelnus tešlos skonis puikiai dera su sūriu ir dešrelėmis.
Ingredientai
- 2 vienetai kiaušinių
- 1 stiklinė pieno
- 2 saujos miltų
- 8 vienetai dešrelių
- 4 valgomieji šaukštai majonezo (arba pomidorų padažo)
- 150 gramų sūrio
- 30ml aliejaus
- Žiupsnelio druskos
Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4.
Gaminimo Eiga
- Dubenyje išplakame kiaušinius, beriame miltus, druską, įpilame pieno. Išmaišome iki vientisos masės.
- Pirmiausia užmaišome tešlą lietiniams - kiaušinius išplakame el. plaktuvu kartu su pienu, žiupsneliu druskos, aliejumi. Po truputį įmaišome miltus ir plakame el. plaktuvu, kol užmaišome gražią, vientisą, gana skystą tešlą. Užmaišytą tešlą paliekame bent 30 minučių pastovėti.
- Kol lietinių tešla ilsisi pasiruošiame įdaro ingredientus - dešrą ir sūrį sutarkuojame burokine tarkele.
- Į gerai įkaitintą keptuvę įpilame tešlos, tolygiai paskirstydami po visą keptuvę. Kepame iš abiejų pusių po keletą minučių.
- Kiekvieną lietinį blyną aptepame majonezu, pabarstome tarkuoto fermentinio sūrio, per vidurį blyno dedame per pusę perpjautą dešrelę.
- Imame iškepusį lietinį, jei mėgstate vieną jo pusę galite ištepti pomidorų padažu. Pabarstome tarkuotu fermentiniu sūriu, uždedame perpjautas pieniškas dešreles ir susukame.
- Suvyniojame ir apkepiname iš abiejų pusių.
- Keptuvėje išlydome šiek tiek sviesto, dedame susuktus lietinius. Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių.
- Sudėkite i keptuvę su trupučiu aliejaus ir apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Ingredientų Alternatyvos
Šio patiekalo grožis slypi jo universalume ir galimybėje eksperimentuoti su ingredientais:
- Vietoje pieniškų dešrelių galite naudoti rūkytas dešreles, virtas dešreles arba net vegetariškas dešreles.
- Fermentinį sūrį galima pakeisti mocarela, čederiu, parmezanu arba jūsų mėgstamu lydytu sūriu.
- Kečupą galima pakeisti pomidorų padažu, barbekiu padažu arba majonezu.
- Jei norite sveikesnės versijos, galite naudoti viso grūdo miltus arba dalį miltų pakeisti avižiniais miltais.
- Pieną galima pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, migdolų, avižų ar sojų pienu.
Skanaus!
Lietiniai su dešrelėmis paruošti. Šis lietinių blynų receptas atkeliavo iš senais laikais alsuojančios valgyklos.Lietiniai blynai yra tas patiekalas, kuris tinka bet kada - pusryčiams, pietums, vakarienei. Su šiuo receptu pagaminsite pačius puriausius ir minkščiausius blynelius. Juos galite patiekti su įdaru susuktus ar sulankstytus.