Grįžęs iš mokyklos vyresnėlis sūnus labai nustebino, paklausus ko norėtų pietums, atsakė, kad norėtų lietinių su dešrelėmis, pasirodo, tarp klasės draugų toks patiekalas gana populiarus.

Šis paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas yra mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų.

Traškūs, sočiai įdaryti blyneliai su švelniu sūrio ir dešrelių įdaru yra puikus sprendimas, kai norisi kažko greito, bet kartu ir maistingo.

Švelnus tešlos skonis puikiai dera su sūriu ir dešrelėmis, o kečupas suteikia šiek tiek rūgštumo, kuris idealiai papildo visą skonių kompoziciją.

Ingredientai

• 2 vienetai kiaušinių
• 1 stiklinė pieno (250 ml)
• 2 saujos miltų (80 g)
• 8 vienetai dešrelių
• 4 valgomieji šaukštai majonezo
• 150 gramų sūrio
• 30ml. aliejaus
• Žiupsnelio druskos
• 200g. puskiečio sūrio
• 200g. “Daktariškos dešros”
• 12 šaukštų pomidorų padažo

Paruošimas

1. Dubenyje išplakame kiaušinius, beriame miltus, druską, įpilame pieno.
2. Išmaišome iki vientisos masės.
3. Pirmiausia užmaišome tešlą lietiniams - kiaušinius išplakame el. plaktuvu kartu su pienu, žiupsneliu druskos, aliejumi. Po truputį įmaišome miltus ir plakame el. plaktuvu, kol užmaišome gražią, vientisą, gana skystą tešlą.
4. Užmaišytą tešlą paliekame bent 30 minučių pastovėti.
5. Kol lietinių tešla ilsisi pasiruošiame įdaro ingredientus - dešrą ir sūrį sutarkuojame burokine tarkele.
6. Į gerai įkaitintą keptuvę įpilame tešlos, tolygiai paskirstydami po visą keptuvę. Kepame iš abiejų pusių po keletą minučių.
7. Imame iškepusį lietinį, jei mėgstate vieną jo pusę galite ištepti pomidorų padažu.
8. Kiekvieną lietinį blyną aptepame majonezu, pabarstome tarkuoto fermentinio sūrio, per vidurį blyno dedame per pusę perpjautą dešrelę.
9. Pabarstome tarkuotu fermentiniu sūriu, uždedame perpjautas pieniškas dešreles ir susukame.
10. Suvyniojame ir apkepiname iš abiejų pusių.
11. Keptuvėje išlydome šiek tiek sviesto, dedame susuktus lietinius. Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių.
12. Paruoštus lietinius šiek tiek pakepiname keptuvėje su sviestu.

Lietiniai su dešrelėmis paruošti, vyresnėliui patiko, o ar patiks kitiems šeimos nariams - dar nežinau.

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Porcijų skaičius: 4

Galimos ingredientų alternatyvos

Šio patiekalo grožis slypi jo universalume ir galimybėje eksperimentuoti su ingredientais:

• Vietoje pieniškų dešrelių galite naudoti rūkytas dešreles, virtas dešreles arba net vegetariškas dešreles.
• Fermentinį sūrį galima pakeisti mocarela, čederiu, parmezanu arba jūsų mėgstamu lydytu sūriu.
• Kečupą galima pakeisti pomidorų padažu, barbekiu padažu arba majonezu.
• Jei norite sveikesnės versijos, galite naudoti viso grūdo miltus arba dalį miltų pakeisti avižiniais miltais.
• Pieną galima pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, migdolų, avižų ar sojų pienu.

Komentarai

inga 2016-12-15 22:49 blynelius mes valgom tik su cesnakiniu baltu padaziuku,apsilaizyt galima pirstus :) begalo skanu

Emigrntas 2015-12-08 18:29 Man sie blyneliai skaniausi valgant majoneza su keciupu sumaisant

---