Vištienos ir cukinijų pyragas
Kai tik atradom cukinijų pyragą su tunu, jis mūsų šeimoje tapo favoritu. Tačiau turėjom bėdą – vaikai nevalgo tuno. Po kiek laiko atradau Forellės puslapyje panašų pyragą su kalakutiena (aš naudoju vištieną). Ir žinoma, tik kelis kartus iškepusi supratau, kad tai tas pats pyragas, tik tunas pakeistas į kalakutieną. Kaip bebūtų, tuno ir vištienos pyragai skoniu labai skiriasi, čia manau didžiausią įtaką daro būtent prieskoniai. Kadangi pyragą su vištieną valgo jau vienas iš mano vaikų, tai darau ganėtinai švelnų, bet šiaip mes su vyru mėgstam įdėti daugiau aštresnių prieskonių, tad paskutinį kartą kepdama sudėjau vištienos marinato likutį, kuris buvo tikrai aštrus. Tai vyras sakė – the best 🙂
Lietiniai su kumpio ir sūrio įdaru
Va blogai kai receptą įdedi ne tą pačia dieną, kai išbandai… Na tikrai nepamenu ar prireikė dėti papildomai kokį šaukštą miltų ar ne… Peržiūrėjau savo anksčiau bandytus lietinių receptus. Daugumoje pieno pilama apie 300ml pieno. Tad tikriausiai dėjau papildomai šaukštą ar du miltų… Na žinoma dar daug kas priklauso nuo naudojamų miltų – vieni labiau išbrinksta ir sugeria skystį, kiti mažiau.
Indre parašė:Mmmm blynai, 100 metų nevalgiau, nors kai buvo IKI akcija tai keptuvę crepess”ams pasiėmiau 😀 verta susimastyt ir taisyt klaidą…
Simona parašė:Galiu pakomentuoti dėl miltų, nes išbandžiau su 120 g 😀 truputį per skysta gavosi tešla, blynai nenorėjo klausyti ir apsiversti, paskui buvo sudėtinga vyrui įdarą suvynioti 🙂 tad tikrai reiktų šiek tiek daugiau įkrėsti. O pats įdaras skanutėlis 🙂 Super žodžiu 🙂
Aušra parašė:Tikrai taip, savaitgalį specialiai pakartotinai išsikepiau lietinius šiuos, tai pieno tikrai pyliau ne 400 ml, o 300 ml ir tada buvo pats tas, tiesiog nespėjau pakoreguoti recepto…
Darija parašė:I lietinius tinka „karaliski miltai”.Aušra parašė:Manau, kad taip. Tik reikės paderinti pieno/vandens kiekį.
- 2 kiaušinių
- 1 stiklinės pieno
- 7 valgomųjų šaukštų miltų
- 30ml. aliejaus
- Žiupsnelio druskos
- 200g. puskiečio sūrio
- 200g. “Daktariškos dešros”
- 12 šaukštų pomidorų padažo
- Pirmiausia užmaišome tešlą lietiniams – kiaušinius išplakame el. plaktuvu kartu su pienu, žiupsneliu druskos, aliejumi.
- Po truputį įmaišome miltus ir plakame el. plaktuvu, kol užmaišome gražią, vientisą, gana skystą tešlą.
- Užmaišytą tešlą paliekame bent 30 minučių pastovėti.
Reklama
- Kol lietinių tešla ilsisi pasiruošiame įdaro ingredientus – dešrą ir sūrį sutarkuojame burokine tarkele.
Reklama
Reklama
- Keptuvėje išlydome šiek tiek sviesto, dedame susuktus lietinius.
- Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių.
- Lietiniai blynai su dešra ir sūriu paruošti, patiekiame su salotomis, skanaus!
Polentos blyneliai
Kažkaip paskutiniu metu pradedu pasiilgti blynų. Namuose jų gal gerą pusmetį nekepiau. Bet panašu, jog ne tik aš viena jų pasiilgau, nes šeimyna šiuos blynus įvertino puikiai. Jei neturite polentos, o kukurūzų kruopas tingite smulkinti, tai manau galima keisti kukurūzų miltais. Tik tada gali prireikti daugiau pieno.