Dietologai teigia, kad iš šio kaloringo skanėsto, kaip ir iš bet kokio saldėsio, ne tiek ir daug naudos. Tačiau Užgavėnės būna tik kartą metuose, be to, ne viskas taip kaloringa, kaip atrodo.
100 g lietinių blynų yra apie 200 kcal.
Kaip sumažinti lietinių blynų kaloringumą?
- Į tešlą maišyti plaktus baltymus, o ne visus kiaušinius.
- Kepti blynus ne aliejuje ar svieste, o be nieko, gerai įkaitinus keptuvę.
Priedai prie blynų ir jų kaloringumas
Nors pateikiame kiekvieno su blynais dažniausiai naudojamo produkto kalorijas 100 g produkto, turėkite omenyje, kad su porcija blynų prireiks kiek mažiau pagardo. Pavyzdžiui, 100 g grietinės yra apytiksliai 4-5 šaukštai šio produkto, o su blynais suvalgome 3.
Grietinė
30 proc. riebumo grietinės 100 g - 288 kcal.
Kuo mažiau kaloringu pakeisti? Liesu jogurtu, ypač jei į blynų tešlą dėjote cukraus ar saldaus jogurto ir dėl to tešla savaime saldoka.
Uogienė
Ką ir bepridursi, kaloringa. 100 g - 340 kcal.
Kuo mažiau kaloringu pakeisti? Atšildytomis uogomis iš šaldiklio, pabarstytomis žiupsneliu cukraus.
Cukrus
100 g - 310 kcal.
Kuo mažiau kaloringu pakeisti? Sveikuoliai šiam reikalui naudoja cukraus pakaitalą - cukraus kiekio kraujyje neišbalansuojantį agavų sirupą. Jis net 25 kartus saldesnis už cukrų, taigi jo daug nesuvartosi.
Ledai
100 g grietininių ledų - 360 kcal.
Kuo mažiau kaloringu pakeisti?
Traškus kiaulienos kumpis
Traškaus kiaulienos kumpio juostelės, tarsi tvora apgulusios blynų bokštą, - tradicija, kuri atkeliavo pas mus iš Amerikos. Vienoje ant keptuvės paskrudintoje juostelėje - apie 40 kcal.
Kuo mažiau kaloringu pakeisti?
| Produktas | Kalorijos (100g) | Alternatyva |
|---|---|---|
| Lietiniai blynai | 200 kcal | Baltymų pagrindo blynai, kepti be riebalų |
| 30% riebumo grietinė | 288 kcal | Liesas jogurtas |
| Uogienė | 340 kcal | Atšildytos uogos su žiupsneliu cukraus |
| Cukrus | 310 kcal | Agavų sirupas |
| Grietininiai ledai | 360 kcal | - |
| Traškus kiaulienos kumpis | Apie 40 kcal (vienoje juostelėje) | - |
Vos pavalgai - ir vėl alkanas.