„Lidl“ parduotuvių šviežių kepinių skyriuje galima rasti įvairiausių duonos gaminių, saldžių bandelių ir ką tik iškeptų maisto produktų. „Kantar TNS“ atliktas tyrimas atskleidė, kad lietuviai pirmenybę teikia būtent prekybos tinklo „Lidl“ šviežiems kepiniams. „Lidl“ užsakymu bendrovės „Kantar TNS“ 2024 m. vasario mėn. atlikto tyrimo duomenimis, šviežius kepinius lietuviai dažniau įsigyja „Lidl“ prekybos centruose, ši tendencija pastebima daugumoje Lietuvos miestų.

Šilta, traški ir ką tik iš krosnies ištraukta duona, šviežios bandelės, burnoje traškantys kruasanai ir vaikystę primenančios gardžios mielinės bandelės - tokiais gardumynais savo prekių krepšelius kasdien papildo „Lidl“ pirkėjai.

Pasak T. Gylytės, šviesi duona su saulėgrąžomis - vienas seniausių „Lidl“ asortimento kepinių, labiausiai užkariavusių pirkėjų širdis. Be duonos, pirkėjai dažniausiai renkasi šokoladines spurgas, kruasanus ir jau legendomis tapusius kibinus su kiaulienos arba vištienos įdaru.

„Taip pat mūsų klientai labai mėgsta mielines bandeles su varške bei aguonomis - tai sentimentai vaikystei. Kaip ir čeburekai, kurie geidžiamiausi mūsų lentynose šiltuoju metų laiku, kai dauguma prisimena vasaras prie jūros. Tokių prisiminimų skonis išlieka net ir po daugelio metų, džiaugiamės, kad mes juos galime nesunkiai atgaivinti“, - sako „Lidl Lietuva“ pirkimų vadovė.

Siekiant užtikrinti aukštą kepinių kokybę, produkcija kepama net kelis kartus per dieną. Antros dienos kepinių „Lidl“ nėra - čia viskas šviežia ir kepama tą pačią dieną. Todėl pirkėjai bet kada gali mėgautis šiltais, ką tik iš krosnies ištrauktais šviežiais kepiniais: duona, bandelėmis, breceliais ar visų pamėgtais kibinais.

„Lidl“ bandelių asortimentas

Šiuo metu „Lidl“ pastovių kepinių asortimente galima rasti net 91 produktą - pradedant gardžiomis, lietuvių pamėgtomis duonomis ir baigiant tortų bei pyragų lentynomis.

Nuo vasario 14 d., pirmadienio visose prekybos tinklo parduotuvėse šviežių kepinių skyriuje pirkėjų lauks ir džiuginanti naujiena - kvietinės bandelės „Brijošė“. „Lidl“ kviečia susipažinti su šių prancūziškų kepinių istorija ir siūlo išbandyti net tris patiekalų su bandelėmis receptus.

„Per aštuonerius „Lidl“ gyvavimo metus Lietuvoje nemažai praplėtėme savo kepinių asortimentą. Šiuo metu prie šviežiai keptos duonos ir įvairių rūšių bandelių turime ir spurgų, kibinų bei tortų, kuriuos pirkėjai randa „Desertinės“ lentynose. Be to, kone kiekvieną savaitę mūsų pirkėjai gali mėgautis atrinktais gardžiais kepiniais už itin patrauklią kainą. Taip jie gali paskanauti ne tik jau įprastos ir pamėgtos duonos, bet paragauti ir duonos su rozmarinais, riešutais ar kitų rūšių. Naujausio tyrimo rezultatai tik patvirtina, kad pirkėjai vertina mūsų šviežių kepinių pasiūlą ir kokybę“, - teigia „Lidl Lietuva“ pirkimų vadovė Toma Gylytė.

Ji priduria, kad Lietuvos gyventojai „Lidl“ vardą sieja su gardžiais bei šviežiais kepiniais. Beveik pusė (48 proc.) apklaustųjų perka būtent „Lidl“ kepyklos gaminius.

Sudėtis ir maistinė vertė

Pateikiame kelių „Lidl“ bandelių sudėtį ir maistinę vertę:

Bandelė su aguonomis

Sudėtis: KVIETINIAI miltai, geriamasis vanduo, aguonos, cukrus, glajus (vanduo, cukrūs, stingdiklis E440, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos: E330, E450; stabilizatorius E509, konservantas E200), KIAUŠINIŲ masė, augaliniai riebalai (taukmedžių, palmių aliejai), presuotos mielės, kepinti MIGDOLAI, tešlos priedas (yra KVIEČIŲ, antioksidanto E300), valgomoji druska, kepinių priedas (yra PIENO, rūgštingumą reguliuojančių medžiagų: E450, E500; LAKTOZĖS), vanilinas. Gali būti SEZAMŲ, SOJŲ pėdsakų.

Bandelė su bananais

Sudėtis: KVIETINIAI miltai, margarinas (augaliniai aliejai ir riebalai, iš dalies hidrinti augaliniai aliejai ir riebalai, geriamasis vanduo, emulsikliai: SOJŲ lecitinas, E471; druska, vitaminas A), geriamasis vanduo, cukrus, mielės, kepimo priedas (KVIETINIAI miltai, SOJŲ miltai, dekstrozė, krakmolas, emulsikliai: SOJŲ lecitinas, E472e; KVIEČIŲ GLITIMAS), valgomoji druska), bananų skonio kremas (30 %) (geriamasis vanduo, augaliniai riebalai, PIENO milteliai, gliukozės sirupas, PIENO baltymai, modifikuotas krakmolas, tirštiklis E401, druska, bananų kvapioji medžiaga, dažiklis beta karotеnas), glaistas (cukrus, KIAUŠINIŲ masė, KVIETINIAI miltai). Grynasis kiekis 90 g. Galimi ŽEMĖS RIEŠUTŲ, SEZAMO pėdsakai.

100 g produkto energinė ir maistinė vertė: 1545kJ/370kcal, riebalų 20,0 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 9,9 g, angliavandenių 42,0 g, iš kurių cukrų 14,0 g, baltymų 4,9 g, druskos 1,0 g.

Bandelė su marcipanu ir sezamu

Sudėtis: tešla (KVIETINIAI miltai, margarinas (augaliniai aliejai palmių ir rapsų, vanduo, emulsikliai lecitinai, riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, druska, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis, kvapiosios medžiagos, dažiklis karotenai), vanduo, KIAUŠINIŲ masė, cukrus, mielės, KVIEČIŲ GLITIMAS, joduota druska, dekstrozė, emulsiklis riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai, nugriebto PIENO milteliai, rapsų aliejus), marcipaninis įdaras, 23% (cukrus, margarinas (augalinis aliejus (palmių ir rapsų), vanduo, druska, emulsikliai: SOJŲ lecitinas ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridai), MIGDOLAI, vanduo, modifikuotas bulvių krakmolas, IŠRŪGŲ milteliai, palmių aliejus, gliukozės sirupas, invertuotas cukraus sirupas, tirštiklis natrio alginatas, PIENO baltymai, druska, stabilizatorius difosfatai, kvapiosios medžiagos), papuošimas (SEZAMŲ sėklos, aguonų sėklos).

100 g produkto energinė ir maistinė vertė: 2073kJ/438kcal, riebalų 34,0 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 12,0 g, angliavandenių 40,0 g, iš kurių cukrų 16,0 g, baltymų 8,8 g, druskos 0,5 g.

Bandelė su pekaninėmis karijomis ir klevų sirupu

Sudėtis: tešla (KVIETINIAI miltai, augaliniai aliejai - palmių ir rapsų, vanduo, KIAUŠINIŲ masė, cukrus, KVIEČIŲ glitimas, mielės, joduota druska, dekstrozė, nenugriebto PIENO milteliai, emulsikliai E322, E471 ir E472e, miltų apdorojimo medžiaga E300, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga E330, kvapiosios medžiagos, dažiklis E160a), įdaras 21proc. (cukrus, augaliniai aliejai - palmių ir rapsų, vanduo, rudasis cukrus, KVIETINIAI miltai, kukurūzų krakmolas, kukurūzų miltai, citrusinių vaisių skaidulos, IŠRŪGŲ milteliai, kvapiosios medžiagos, klevų sirupas 0,1 %, emulsikliai E322 ir E471, druska, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga E330, dažiklis E160a ir E160c, gliukozės sirupas, cukraus sirupas, konservantas E202), PEKANINĖS KARIJOS 3%. Pridedamas klevų sirupas (gliukozės sirupas, cukrus, vanduo, klevų sirupas 4%, melasa, kvapioji medžiaga, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos E500 ir E507). Gali būti SOJŲ, RIEŠUTŲ, SEZAMŲ produktų. Grynasis kiekis 86 g.

Mielinė bandelė su aguonomis

Sudėtis: KVIETINIAI miltai, geriamasis vanduo, maltos ir plikytos aguonos, 16,3%, cukrus, KIAUŠINIŲ masė, migdolų skonio įdaras (cukrus, vanduo, abrikosų branduoliai, augaliniai aliejai (palmių, rapsų), kokosų riebalai, modifikuotas krakmolas, invertuotas sirupas, druska, konservantas E202, bulvių krakmolas, emulsiklis E475, kvapiosios medžiagos, drėgmę išlaikanti medžiaga E1520, kvapioji medžiaga vanilinas), aguonos, 2,9%, augaliniai riebalai (taukmedžių branduolių aliejus, palmių aliejus), presuotos mielės, dekoravimo pudra (yra KVIEČIŲ, lipnumą reguliuojančių medžiagų: E470b, E341), tešlos geriklis (yra KVIEČIŲ, miltų apdorojimo medžiagos E300), joduota valgomoji druska, tešlos geriklis (yra KVIEČIŲ, antioksidanto E300), vanilinas. Gali būti PIENO, SEZAMŲ, SOJŲ pėdsakų.

100 g produkto energinė ir maistinė vertė: 1585kJ/375kcal, riebalų 15,5 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 3,2 g, angliavandenių 45,2 g, iš kurių cukrų 17,8 g, baltymų 10,4 g, druskos 0,6 g.

Prancūziškos „Brijošė“ bandelės

Kvietinės brijošė bandelės dar vadinamos sviestinėmis bandelėmis, tačiau skirtingi pavadinimai nepakeičia tobulo jų skonio. Brijošė kepiniai pasižymi puria tekstūra, yra itin minkšti ir nepaprastai skanūs, tad paragavus mažą bandelės gabalėlį akimirksniu norėsite pasimėgauti visa bandele. Be to, bandelės pasižymi švelniu sviesto skoniu, yra saldžios bei puikiai plėšosi.

Kaip ir daugelis aukštos klasės kepinių, brijošė bandelės po visą pasaulį pasklido iš jų tėvyne ir tikru smagurių rojumi laikomos Prancūzijos. Čia bandelės skanautos dar XV a., tačiau jas į šalies istoriją Prancūzijos karalienė Marija Antuanetė įrašė tik po kelių šimtų metų. Garsi didikės frazė, liepianti žmonėms valgyti tortus, jeigu šie negali nusipirkti duonos, iš tiesų yra klaidinga, mat moteris liepusi skurstantiems patiems gaminti, pirkti bei valgyti brijošė bandeles.

Sviestines bandeles galima valgyti tiek pusryčiams, tiek ir pietums, kadangi jos puikiai dera tiek su saldesniais, tiek sūresniais maisto produktais. Pavyzdžiui, ryte brijošė bandeles skanaukite su mėgstamiausia uogiene ir sviestu, o vėliau išbandykite kumpio ir sūrio bei brijošė sumuštinį. Bandeles itin populiaru naudoti gaminant gurmaniškus plėšytos kiaulienos ar jautienos mėsainius, o prekybos tinklas „Lidl“ siūlo išbandyti naujas ir galbūt net negirdėtas šių bandelių patiekalų variacijas.

Receptai su „Brijošė“ bandelėmis

Brijošė bandelių šulinėliai su kiaušiniu (6 porcijos)

Jums reikės: 6 brijošė bandelių, 3 riekelių šoninės, 100 g tarkuoto čederio sūrio, 6 vidutinio dydžio kiaušinių, saujos svogūnų laiškų, druskos ir pipirų.

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C temperatūros, brijošė bandeles sudėkite į gilią skardą vieną šalia kitos.
2. Aštriu peiliu brijošė bandelėse išpjaukite šulinėlius, nereikalingas dalis atidėkite į šalį kitam valgiui ruošti.
3. Šoninės riekeles perpjaukite pusiau ir išklokite jomis bandelių šulinėlių vidų.
4. Pabarstykite bandeles sūriu ir į kiekvieną šulinėlį įmuškite po kiaušinį.
5. Pagardinkite bandeles prieskoniai ir apiberkite smulkiai pjaustytais svogūnų laiškais.
6. Kepkite orkaitėje apie 10-12 minučių arba kol iškeps kiaušinis.

Brijošė bandelių pudingas (10 porcijų)

Jums reikės: 4 vnt. brijošė bandelių, 6 kiaušinių, 500 ml pieno, 500 ml grietinėlės, 200 g cukraus, 2 šaukštų suminkštinto sviesto, 1 šaukšto vanilės ekstrakto, 1 šaukštelio cinamono, pusė šaukštelio muskato riešuto, pusė šaukštelio druskos, šiek tiek kardamono, vanilinio cukraus papuošimui.

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C temperatūros, sviestu ištepkite gilų kepimo indą, bandeles suplėšykite gabalėliais ir sudėkite į kepimo indą.
2. Dideliame dubenyje sumuškite ir išplakite kiaušinius, supilkite pieną, grietinėlę, vanilės ekstraktą, suberkite druską ir prieskonius.
3. Mišinį supilkite ant bandelių ir leiskite pastovėti apie 30 min., kad bandelės sugertų skystį.
4. Kepkite apie 45 min. arba kol kepinio kraštai švelniai paruduos, tačiau centras vis dar bus minkštas.
5. Šaukštų kabinkite paruoštą pudingą, dėkite į lėkštes ar dubenėlius ir gausiai apibarstykite vaniliniu cukrumi.

Prancūziški brijošė bandelių skrebučiai (2 porcijos)

Jums reikės: 3 vnt. brijošė bandelių, 3 kiaušinių, 3 šaukštų pieno, 2 šaukštelių rudojo cukraus, 2 šaukštelių cinamono, 1 šaukštelio vanilės ekstrakto, 100 g kukurūzų dribsnių, 1 šaukšto sviesto.

Gaminimo eiga:

1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, bandeles supjaustykite nedideliais pailgais gabalėliais, o maistiniu kombainu ar rankomis sutrinkite kukurūzų dribsnius ir atidėkite atskirame inde.
2. Tuomet kitame inde išplakite kiaušinius, pieną, rudąjį cukrų, cinamoną bei vanilę.
3. Imkite vieną bandelės gabalėlį, pamirkykite jį kiaušinių plakinyje, kad visos pusės būtų padengtos skysčiu, tada perkelkite gabalėlį į traiškytus kukurūzų dribsnius, iš čia - tiesiai į keptuvę.
4. Taip kepkite visus brijošė bandelių gabalėlius kol švelniai paruduos, juos išimkite ir padėkite ant rankšluostiniu popieriumi išklotos lėkštės, kad šiek tiek nusausėtų.
5. Dar šiltus skrebučius apibarstykite cukrumi ir cinamonu, valgykite kartu su sirupu ar uogiene.

---