Desertai yra universalus ir mėgstamas šventinio stalo patiekalas. Šiais laikais jie tapo neatsiejama bet kurios šventės dalimi. Jei artėja kokia nors iškilminga proga, visada galite nustebinti artimuosius skaniais desertais.
Šokoladiniai Putėsiai su Šviežiomis Avietėmis
Esate deserto žmogus, kuris negali be šokolado? O vasarą norisi kažko lengvo, šokoladinio, bet gaivaus? Tuomet šis receptas kaip tik Jums!
Šokoladiniams putėsiams su uogomis pagaminti reikės:
- 200 g juodojo šokolado
- 1 stiklinės grietinėlės
- 3 šaukštų cukraus miltelių
- 1 saujos šviežių uogų
- 50 g skrudintų kedrinių pinijų
- 1 žaliosios citrinos
- Šviežių mėtų lapelių
- Žiupsnelio druskos
Gaminimas:
- Juodąjį šokoladą ištirpinkite ir sumaišykite su puse kiekio grietinėlės.
- Likusią grietinėlę išplakite iki standžių putų, dėkite cukraus miltelius, druską ir šokolado masę.
- Viską gerai išmaišykite ir atvėsinkite šaldytuve apie 2 valandas.
- Į taurę dėkite šokoladinius putėsius, šviežias uogas, skrudintas pinijas ir sluoksniuokite 2-3 sluoksnius.
- Papuoškite šviežių mėtų lapeliais, užtarkuokite žaliosios citrinos žievelės.
Greitas Desertas Be Kepimo
Šiam desertui reikės:
- Sausainių
- Pieno
- Kiaušinių
- Granuliuoto cukraus
- Krakmolo
- Vanilės esencijos
- Šokolado
- Augalinio aliejaus
Gaminimas:
- Į puodą supilkite 250 ml pieno.
- Į pieną įmuškite kiaušinius, supilkite granuliuotą cukrų ir krakmolą, supilkite vanilės esenciją.
- Pieną pastatykite ant silpnos ugnies ir virkite, kol masė sutirštės.
- Kai visas pienas sutirštės, nuimkite mišinį nuo ugnies.
- Ant kepimo formos dugno išdėliokite 6 sausainių gabalėlius.
- Paskutinį sausainių sluoksnį aptepkite kremu ir uždenkite maistine plėvele.
- Tuo metu reikia sumaišyti šokoladą su augaliniu aliejumi ir ištirpinti vandens vonelėje.
Taigi, paruošėme skanų ir paprastą desertą be kepimo ir želatinos.
Žiemiškas "Pavlova" Desertas
Tai žiemiška žymiojo deserto „Pavlova“ versija. Traškus morengas, grietinėlė ir uogos yra nuodėmingai skanus derinys. Šiame recepte grietinėlę siūloma sumaišyti su tirštu jogurtu ir citrinos žievelėmis, kad būtų gaivesnė, morengą suplakti su aguonomis, o šviežias uogas pakeisti troškintomis spanguolėmis su apelsinais ir cinamonu. Viską kartu sudėję, sukursite labai skanų, žiemišką desertą.
Džiovintų Vaisių ir Riešutų Saldainiai
Išbandykite džiovintų vaisių ir riešutų saldainius be pridėtinio cukraus. Juos pagaminti vieni niekai, bet atrodo labai gražiai ir yra nenusakomai skanūs, o be to, natūraliai saldūs.
Varškės Vyniotinis-Tortas
Gal Jums neteko varškės vyniotinio pavadinti tortu, bet manau, kad šį tikrai galima taip vadinti - nors jis neatrodo lyg tipiškas tortas, čia yra ir biskvitas, ir pertepimas, ir net papuošimas. Geriausia yra tai, jog gali būti, kad visų produktų, šiam tortui, jau turite namie, o pasigaminti jį yra labai paprasta, greita ir nereikalauja jokių ypatingų įrankių ar skardų, kurios gali būt jau užimtos kitais šventiniam stalui paruoštais patiekalais.
Tiramisu su Uogomis
Laiko atsargos taip pat nebuvo didelės, tad reikėjo ko nors greito, bet nenorėjau padaryti nieko tokio pernelyg sunkaus, riebaus, saldaus ir kaloringo. Tai šis desertas labai sėkmingai tiko į tokių nenuodėmingų receptų kategoriją.
Kitas dalykas - tokia „President“ varškė kepiniams, labai glotni. Ją suplakiau su plakta grietinėle ir trupučiu šio kokosinio cukraus, rezultatas - neįtikėtinai švelnus ir lengvas kremas. Jei neturite to kokosų cukraus, tai naudokite kitokį saldiklį, kad ir rudąjį cukrų. Uogas sutryniau ir taip pat pasaldinau tuo kokosų nektaru, bet vos vos, ne per daug, nes juk uogos ir pačios saldžios, ir norisi šiek tiek rūgštelės.
Kepti obuoliai su riešutais ir dribsniais
Ingredientai:
- Obuoliai
- Graikiniai riešutai
- Mėgstami dribsniai
- Aguonos
- Cinamonas
- Medus
- Vanilės ekstraktas
- Pienas
Gaminimas:
- Nuplaukite obuolius, nupjaukite viršūnėles ir atsargiai išskobkite vidų.
- Susmulkinkite graikinius riešutus, sumaišykite juos su mėgstamais dribsniais, aguonomis, cinamonu, medumi bei vanilės ekstraktu ir viską užpilkite pienu.
- Gerai išmaišykite ir gauta mase įdarykite išskobtus obuolius.
- Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.